Menú de Lao Sze Chuan — Estados Unidos
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- Aurora4309 E. New York St., Aurora, IL 60504 · +1 630-820-8680
- Champaign608 E University Ave, Champaign, IL 61820 · +1 217-979-9884
- 2172 South Archer Avenue, Chicago, IL 60616 · +1 312-326-5040
- Chicago4832 N. Broadway Ave., Chicago, IL 60640 · +1 773-293-4653
- Chicago520 N. Michigan Ave., Chicago, IL 60611 · +1 312-595-0888
- Chicago616 S. Wabash St., Chicago, IL 60605 · +1 312-285-2282
- Downers Grove1331 W. Ogden Ave., Downers Grove, IL 60515 · +1 630-663-0303
- Evanston720 Clark St, Evanston, IL 60201 · +1 847-868-8989
- Highland Park1935 Sheridan Rd., Highland Park, IL · +1 847-926-7105
- Skokie9434 Skokie Blvd, Skokie, IL 60077 · +1 847-677-4262
- Baltimore3224 St Paul St, Baltimore, MD · +1 301-535-2886
- North Bethesda20 Paseo Dr, North Bethesda, MD 20850 · +1 301-968-2096
- Orange10 Park Ave, Ste 106, Orange, OH 44122 · +1 216-331-4642
- Strongsville17227 Southpark Center, Strongsville, OH 44136 · +1 440-638-4328
- Houston3407 Montrose Blvd, Ste A8, Houston, TX 77042 · +1 713-485-6865
- Houston9398 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036 · +1 346-212-2992
- Milford1585 Boston Post Rd., Milford, CT 06460 · +1 203-783-0558
- Doraville5150 Buford Hwy NE, Doraville, GA
- Minneapolis304 SE Oak St., Minneapolis, MN 55455 · +1 612-886-3906
- Mars3936 Sheraton Dr, Mars, PA 16046 · +1 412-899-8888
- Memphis5849 Poplar Ave #117, Memphis, TN 38119 · +1 901-707-8180
LOS 20 FAVORITOS DE LOS CLIENTES
Un tierno filete de lenguado de sabor suave preparado para resaltar su delicada textura.
Este plato presenta panceta de cerdo tierna, cocinada a fuego lento y glaseada en una reducción de salsa de soja agridulce, preparada tradicionalmente con especias aromáticas.
Serie de pato
Huesos de pato crujientes salteados con chiles secos y especias aromáticas.
Huesos de pato crujientes fritos, sazonados con una mezcla sabrosa de sal y pimienta negra molida.
Pechuga de pato en láminas finas salteada con una selección de verduras frescas y condimentos sabrosos.
Cabezas de pato sazonadas y estofadas en una salsa sabrosa y picante hecha con chile crujiente Lao Gan Ma.
Cabezas de pato crujientes sazonadas con una mezcla de chiles secos y especias aromáticas.
Clásicos de Lao Sze Chuan
Este plato presenta su elección de proteína salteada con granos de pimienta verde de Sichuan frescos y aromáticos para un sabor característico, picante y adormecedor.
Especialidades del Chef
Este plato presenta su elección de langosta o cangrejo salteado con aromáticos chiles secos.
Tiernas ancas de rana salteadas con chiles picantes y condimentos aromáticos al estilo tradicional de Zigong, China.
Un pescado entero a la parrilla servido en un caldo aromático y picante infusionado con granos de pimienta de Szechuan y chiles.
Este plato presenta tiernos filetes de pescado preparados en una salsa audaz e intensamente picante, sazonada con especias tradicionales de Sichuan.
Tiernos trozos de cordero marinados en especias, ensartados en palillos y fritos hasta quedar crujientes.
Un pollo entero marinado en especias aromáticas, envuelto en hojas de loto y arcilla, luego asado a fuego lento hasta quedar tierno.
Un tierno costillar de cerdo a la parrilla, sazonado con una salsa sabrosa y ligeramente picante de chile crujiente Lao Gan Ma.
Un pescado entero preparado con una mezcla de condimentos picantes, servido como una especialidad exclusiva del chef.
Cangrejos de río frescos salteados en una salsa picante y aromática con granos de pimienta de Szechuan y especias tradicionales chinas.
Tiernas láminas de ternera salteadas con aromática pimienta verde para un sabor ligeramente picante y sabroso.
Tiernos filetes de pescado servidos en un caldo ácido y picante sazonado con vegetales encurtidos.
Tiernos trozos de pollo preparados con la mezcla de condimentos y salsa exclusiva del chef.
Coliflor china crujiente salteada con sabroso cerdo fermentado.
Cordero molido sazonado servido dentro de panecillos suaves al vapor.
Un pescado entero preparado en una salsa exclusiva altamente picante.
Tiernos filetes de pescado servidos con hueso en un caldo picante y ácido infusionado con vegetales encurtidos.
Tiernas ancas de rana salteadas con aromática pimienta de Sichuan para un sabor característico, picante y adormecedor.
Dim Sum fresco hecho a mano
Empanadillas hechas a mano rellenas de carne sazonada y servidas en una salsa al estilo Sichuan, sabrosa y ligeramente picante.
Estos dumplings hechos a mano están rellenos de una sabrosa mezcla de carne sazonada y verduras, luego cocidos al vapor o fritos en sartén hasta quedar tiernos.
Estos bollos de cerdo fritos en sartén presentan una base dorada y crujiente, una parte superior de masa suave y un relleno sabroso y jugoso.
Estos delicados dumplings al vapor hechos a mano están rellenos de cerdo sazonado y un caldo sabroso y aromático.
Estos delicados rollos de fideos de arroz al vapor hechos a mano están rellenos de ingredientes sabrosos y se sirven con una salsa ligera a base de soja.
Estos son dumplings frescos hechos a mano, rellenos con una mezcla sabrosa de carne sazonada y verduras.
Estas empanadillas hechas a mano se cocinan a la plancha hasta que quedan doradas y crujientes por debajo, manteniendo su interior tierno.
Un panecillo de masa suave y esponjosa al vapor relleno con una mezcla sabrosa de carne o verduras.
Un panecillo dorado, frito en sartén, relleno con una mezcla sabrosa de carne sazonada y verduras.
Un pan plano crujiente frito en sartén, relleno con cebollinos picados salados.
Sopas
Una sopa sabrosa que presenta un equilibrio de sabores picantes y ácidos, preparada típicamente con champiñones, tofu y brotes de bambú.
Un caldo claro servido con delicadas empanadillas rellenas de carne sazonada o verduras.
Un caldo sabroso y espesado que presenta delicadas cintas de huevo cocido.
Una sopa sabrosa que contiene tiernos trozos de pato cocinados a fuego lento en un caldo lleno de sabor.
Una sopa sabrosa que presenta una mezcla equilibrada de sabores picantes y ácidos, preparada típicamente con champiñones, tofu y brotes de bambú.
Una nutritiva sopa de pollo cocinada lentamente al vapor con raíz de ginseng aromática.
Una sopa sustanciosa preparada con una variedad de verduras de temporada cocinadas a fuego lento en un caldo sabroso.
Dos huevos fritos servidos en una sopa caliente y sabrosa a base de tomate.
Una sopa sabrosa que incluye tierno cerdo desmenuzado y mostaza china encurtida y ácida.
Una sopa tradicional china que contiene carne de ternera picada, cilantro y claras de huevo en un caldo espeso y sabroso.
Una sopa ligera y sabrosa que presenta tiernos filetes de lenguado y mostaza encurtida picante.
Una sopa sabrosa que incluye una variedad de mariscos en un caldo ácido y picante.
Un caldo sabroso que incluye una variedad de mariscos y tofu suave.
Mariscos
Una langosta de Maine entera y fresca preparada al momento.
Un cangrejo Dungeness entero y fresco preparado al momento.
Un pescado entero al vapor con jengibre, cebollines y una salsa ligera a base de soja.
Un pescado entero servido con tofu suave en una salsa picante y sabrosa al estilo Szechuan.
Un pescado entero cocinado a fuego lento en una salsa de frijoles fermentados sabrosa y ligeramente picante.
Tiernos filetes de pescado cocinados a fuego lento en un caldo picante y ácido, sazonado con vegetales encurtidos.
Un tierno filete de lenguado preparado con una mezcla exclusiva de condimentos picantes.
Tiernos filetes de lenguado servidos en una salsa de frijoles fermentados sabrosa y ligeramente picante.
Tierno filete de lenguado servido en una sabrosa salsa de frijoles negros fermentados.
Tiernos filetes de pescado servidos en un caldo audaz, ácido y picante al estilo de Sichuan con vegetales encurtidos.
Tiernos filetes de pescado salteados con chiles secos para un sabor sabroso y picante.
Tiernos trozos de calamar salteados con una selección de verduras y condimentos sabrosos.
Tiernos trozos de calamar ligeramente rebozados, fritos hasta quedar crujientes y sazonados con una sabrosa mezcla de sal y pimienta negra molida.
Tiernos trozos de calamar salteados con cacahuetes crujientes, chiles secos y verduras en una salsa sabrosa y ligeramente picante.
Este plato presenta una combinación de camarones y pollo servidos juntos en una sola preparación.
Una selección de mariscos frescos servidos juntos en un solo plato.
Un sabroso salteado que combina camarones, vieiras y calamares con verduras frescas en una salsa ligera.
Un plato salteado que combina tres variedades de mariscos mezclados con chiles secos para un sabor sabroso y ligeramente picante.
Una selección de camarones, calamares y vieiras ligeramente rebozados y salteados con sal, pimienta y especias aromáticas.
Un sabroso salteado que combina camarones, vieiras y calamares mezclados con verduras frescas en una salsa ligera.
Una sabrosa mezcla de mariscos variados y tofu suave cocinados a fuego lento en una cazuela de barro tradicional.
Camarones salteados servidos con verduras y cacahuates en una salsa sabrosa y ligeramente picante.
Salteado de camarones, repollo y huevos revueltos servido con panqueques finos de harina y salsa hoisin.
Suculentos camarones salteados en una salsa de ajo sabrosa, ligeramente picante y ácida.
Tiernos camarones salteados con crujientes anacardos y verduras frescas en una salsa sabrosa.
Tirabeques frescos salteados con una selección de verduras de temporada.
Tiernos camarones salteados con crujientes tirabeques en una salsa ligera y sabrosa.
Tiernos camarones salteados con floretes de brócoli fresco en una salsa ligera y sabrosa.
Tiernos camarones servidos en una sabrosa salsa espesa a base de huevo.
Langostinos crujientes fritos, sazonados con una sabrosa mezcla de sal y pimienta negra molida.
Langostinos crujientes salteados en una salsa agridulce y picante.
Camarones ligeramente rebozados y fritos, servidos con una salsa ácida a base de limón.
Vieiras frescas salteadas con una sabrosa salsa de ajo.
Tiernas vieiras ligeramente rebozadas, fritas hasta quedar crujientes y sazonadas con una sabrosa mezcla de sal y pimienta negra molida.
Tiernas vieiras salteadas con cacahuetes crujientes, verduras y una salsa sabrosa y ligeramente picante.
Cerdo
Panceta de cerdo en rodajas finas hervida y luego salteada con verduras y una salsa de frijoles fermentados sabrosa y ligeramente picante.
Panceta de cerdo en láminas finas salteada con chiles secos y condimentos sabrosos para un acabado crujiente y lleno de sabor.
Panceta de cerdo en láminas finas, doblemente frita para obtener textura y salteada con cilantro fresco en una salsa tradicional al estilo Jiazhou.
Panceta de cerdo en rodajas finas salteada con puerros, pimientos y frijoles negros fermentados en una salsa sabrosa y ligeramente picante.
Cerdo en láminas finas salteado con tiras de tofu firme y cebollino fresco.
Tiernas tiras de cerdo salteadas en una salsa de frijol dulce y sabrosa, servidas con cuatro crepas finas para envolver.
Un salteado sabroso de cerdo desmenuzado, repollo y champiñones servido con cuatro tortillas de harina delgadas para envolver.
Tiernas rebanadas de cerdo salteadas en una sabrosa y aromática salsa infusionada con ajo.
Una sabrosa olla caliente que presenta tiernos intestinos de cerdo y el tradicional pastel de sangre de cerdo cocinados a fuego lento en un caldo lleno de sabor.
Intestino de cerdo crujiente, frito y salteado en una mezcla de condimentos picantes.
Tierno intestino de cerdo salteado con una mezcla exclusiva de granos de pimienta de Sichuan y chiles para un sabor picante y adormecedor.
Fideos de arroz suaves servidos con una cobertura sabrosa de cerdo molido sazonado.
Costillas de cerdo crujientes y del tamaño de un bocado, sazonadas con una sabrosa mezcla de sal y pimienta negra molida.
Tiernas costillas cortas de cerdo salteadas con chiles secos para un sabor sabroso y picante.
Tiernas costillas de cerdo sazonadas con comino aromático y cocinadas al estilo exclusivo de la casa.
Este plato al estilo casero presenta tiernos callos de res y sabroso pastel de sangre de cerdo cocinados a fuego lento en una salsa tradicional.
Tiernas rebanadas de riñón de cerdo salteadas rápidamente para preservar su textura y sabor únicos.
Ternera y cordero
Tiernas láminas de ternera escalfadas y servidas en un sabroso caldo picante al estilo de Sichuan.
Tiernas tiras de ternera salteadas con cacahuetes crujientes, verduras y chiles secos en una salsa sabrosa y ligeramente picante.
Tiernos trozos de solomillo de ternera salteados con una sabrosa salsa de pimienta negra.
Tiernos trozos de ternera salteados en una salsa agridulce con sabor a naranja.
Tiernas láminas de ternera salteadas con cebolletas en una salsa a base de soja, sabrosa y ligeramente dulce.
Finas láminas de ternera salteadas con chiles y condimentos sabrosos en una salsa picante al estilo Hunan.
Tiernas láminas de solomillo de ternera salteadas con pimientos verdes frescos en una salsa sabrosa.
Tiernas láminas de ternera salteadas con una variedad de verduras frescas de temporada en una salsa sabrosa.
Tiernas tiras de ternera salteadas con verduras en una salsa picante y sabrosa al estilo Szechuan.
Tiernas láminas de ternera salteadas con crujientes tirabeques en una salsa sabrosa.
Tiernas láminas de ternera salteadas con floretes de brócoli fresco en una salsa sabrosa.
Un salteado de ternera en rodajas finas, repollo y huevos revueltos, servido tradicionalmente con tortitas de harina finas y salsa hoisin.
Tiernas láminas de ternera salteadas con una generosa capa de aromático comino tostado en polvo.
Tiras de ternera crujientes salteadas con chiles secos y condimentos sabrosos.
Tiernos trozos de solomillo de ternera salteados en una salsa agridulce de miel y ajo con un toque de pimienta negra.
Tiernos trozos de cordero salteados y sazonados con una generosa capa de aromático polvo de comino.
Tiernos trozos de cordero salteados con una mezcla de especias aromáticas y chiles.
Tiernas rebanadas de cordero salteadas con cebollines y jengibre en una salsa a base de soja, sabrosa y ligeramente dulce.
Tierno cordero salteado con aromáticas hojas de albahaca tailandesa en una salsa sabrosa.
Tiernas rebanadas de cordero cocinadas a fuego lento en un sabroso caldo picante al estilo Sichuan.
Tiernas láminas de cordero salteadas con chiles y especias aromáticas en una preparación tradicional al estilo Hunan.
Pollo y rana
Trozos de pollo crujientes salteados con chiles secos y especias aromáticas.
Este clásico plato taiwanés presenta trozos de pollo con hueso estofados en un glaseado agridulce hecho con partes iguales de salsa de soja, vino de arroz y aceite de sésamo.
Este plato presenta tierno pollo salteado con aromática albahaca tailandesa y condimentos sabrosos.
Trozos de pollo rebozados servidos con una salsa agridulce y picante.
Tiernos trozos de pollo salteados con crujientes tirabeques en una salsa ligera y sabrosa.
Tiernos trozos de pollo salteados con anacardos crujientes y verduras en una salsa sabrosa.
Tiernos trozos de pollo salteados con floretes de brócoli fresco en una salsa sabrosa.
Tiernos trozos de pollo salteados con una variedad de vegetales frescos de temporada.
Tiernos trozos de pollo salteados en una salsa sabrosa y ligeramente dulce, servidos típicamente con verduras.
Trozos de pollo frito del tamaño de un bocado mezclados en una salsa dulce y salada con sabor a naranja.
Crujientes trozos de pollo del tamaño de un bocado, salteados en una salsa agridulce y cubiertos con semillas de sésamo tostadas.
Tiernos trozos de pollo salteados con granos de pimienta de Szechuan picantes, chiles secos y condimentos aromáticos.
Tiernos trozos de pollo salteados con una mezcla de tres tipos diferentes de chiles para un sabor picante.
Tiernos trozos de pollo salteados con una sabrosa salsa infusionada con ajo.
Un plato salteado que incluye tierno pollo, cacahuetes crujientes y verduras en una salsa sabrosa y ligeramente picante.
Tiernos trozos de pollo salteados con una variedad de verduras frescas en una salsa estilo Hunan sabrosa y ligeramente picante.
Tiernos trozos de pollo salteados con verduras en una salsa a base de soja sabrosa y ligeramente dulce.
Un salteado de pollo desmenuzado, repollo y hongos oreja de madera, servido con panqueques de harina finos y salsa hoisin.
Pollo en cubos salteado con cacahuetes, chiles secos y granos de pimienta de Sichuan en una salsa sabrosa y ligeramente picante.
Huevos revueltos esponjosos salteados con tomates frescos en una salsa ligera y sabrosa.
Tiernas ancas de rana cocinadas a fuego lento en una salsa audaz y picante al estilo Szechuan.
Tiernas ancas de rana salteadas con ajo aromático.
Patas de rana frescas doblemente fritas hasta quedar crujientes.
Verduras
Tiernos brotes de guisante salteados con su elección de ajo fresco, chile o simplemente salteados.
Espinacas frescas preparadas a su gusto: salteadas con ajo, salteadas con chile o simplemente salteadas.
Ejotes frescos preparados a su elección al estilo Szechuan, con chile seco, ajo fresco o sazonados al estilo Chengdu.
Tierna berenjena preparada a su elección en salsa de ajo sabrosa, al estilo tradicional de Pekín, o crujiente con un condimento picante.
Bok choy tierno preparado a su elección con ajo fresco o salteado.
Col china fresca preparada a su gusto: en una salsa de vino sabrosa, agridulce y picante, salteada o sofrita con chile.
Patatas cortadas en láminas finas preparadas a su elección: con vinagre, agripicantes, salteadas, con jalapeño o al estilo especial de la casa.
Una selección de vegetales frescos preparados a su elección al estilo picante de Szechuan, al sabroso estilo Hunan, o simplemente al vapor.
Brócoli fresco preparado a su elección: salteado con ajo, salteado con chile o sofrito.
Lechuga fresca preparada a su preferencia: salteada con ajo, salteada con chile o salteada con salsa blanca.
Col china fresca salteada en su elección de salsa al estilo Hunan o salsa picante al estilo Szechuan.
Chiles frescos preparados a su elección con un sabroso sazón al estilo Hunan o un picante sazón al estilo Szechuan.
El brócoli chino, también conocido como gai lan, se sirve salteado con ajo fresco, preparado con chile o salteado en una sabrosa salsa de ostras.
Tofu
Cubos de tofu suave cocinados a fuego lento en una salsa sabrosa y ligeramente picante, típicamente sazonada con carne picada y granos de pimienta de Sichuan.
Tofu suave salteado con una sabrosa mezcla de verduras y condimentos en una salsa ligera.
Cubos de tofu crujiente salteados con verduras y cacahuetes en una salsa sabrosa y ligeramente picante.
Tofu firme salteado con una variedad de verduras frescas de temporada en una salsa sabrosa.
Cubos de tofu crujiente salteados con chiles secos y condimentos sabrosos.
Cubos de tofu crujientes del tamaño de un bocado, salteados con una sabrosa mezcla de sal, pimienta y especias aromáticas.
Trozos de tofu crujiente bañados en una salsa dulce y ácida con sabor a naranja.
Cubos de tofu frito crujiente mezclados en una salsa dulce y salada con un toque picante.
Fideos y aperitivos
Estos son fideos picantes al estilo de Sichuan servidos en una salsa sabrosa con carne picada y cacahuetes triturados.
Fideos fríos mezclados en una salsa al estilo Szechuan sabrosa y ligeramente picante, servidos con verduras frescas.
Estos fideos de cristal translúcidos se sirven en un caldo ácido y picante.
Fideos de cristal masticables servidos en un caldo sabroso con trozos tiernos de intestino de cerdo.
Tierna falda de res servida en un caldo sabroso y ligeramente picante al estilo Szechuan con fideos.
Una sabrosa sopa de fideos que incluye tierna carne de res estofada en un caldo rico y lleno de sabor.
Fideos salteados servidos con una salsa sabrosa, verduras y carne al estilo tradicional de Pekín.
Una sabrosa sopa de fideos que incluye tierno cerdo desmenuzado y vegetales chinos encurtidos en un caldo lleno de sabor.
Un reconfortante tazón de fideos servido en un caldo claro con una variedad de verduras frescas de temporada.
Un caldo ligero servido con fideos de arroz y una variedad de verduras frescas de temporada.
Un caldo sabroso servido con fideos y una variedad de mariscos frescos.
Una sabrosa sopa de fideos que incluye tiernas láminas de pato asado al estilo Pekín en un caldo lleno de sabor.
Arroz frito y fideos
Arroz salteado al wok con huevo y su elección de proteína o vegetales.
Fideos salteados servidos con su elección de pollo, pato, res, camarones, cerdo, vegetales o una combinación de estas proteínas.
Fideos de arroz finos salteados con huevo, curry en polvo y su elección de proteína o vegetales.
Fideos de arroz anchos salteados servidos con su elección de proteína o vegetales.
Fideos salteados con su elección de proteína o vegetales en una salsa sabrosa y picante.
Fideos salteados servidos con su elección de pollo, pato, res, camarones, cerdo, vegetales o una combinación de estos ingredientes.
Arroz salteado mezclado con sabroso cerdo molido, kimchi ácido y condimentos aromáticos.
Un sabroso plato de arroz frito preparado con verduras y huevo, sazonado con una mezcla picante de la casa.
Un clásico arroz frito al estilo chino salteado con camarones, cerdo en cubitos, huevo y verduras mixtas.
Entrantes fríos
Láminas finas de ternera y callos de ternera servidos fríos en una salsa de chile picante y adormecedora al estilo Sichuan.
Ternera cortada en láminas finas sazonada con una mezcla de cinco especias y servida fría.
Tendón de res en rodajas finas servido frío en una salsa sabrosa y picante.
Tierno pollo desmenuzado servido frío con una salsa a base de sésamo, sabrosa y ligeramente picante.
Láminas finas de cerdo tierno servidas frías y bañadas con una sabrosa salsa infusionada con ajo.
Tiernos trozos de calamar mezclados en un aderezo ácido, picante y sabroso, servido frío.
Espinacas blanqueadas servidas frías y rociadas con una sabrosa salsa infusionada con jengibre.
Un aperitivo frío que presenta cacahuetes tostados crujientes mezclados con tiras firmes y sabrosas de tofu prensado.
Fideos de almidón de judía mungo, fríos y translúcidos, servidos en una salsa sabrosa y picante al estilo Sichuan.
Crujientes rodajas de pepino mezcladas en un aderezo sabroso con ajo fresco picado.
Un plato de repollo frío hecho en casa, sazonado con una mezcla de aromáticos picantes.
Crujientes hongos oreja de madera mezclados en un aderezo al estilo Chengdu sabroso, picante y ácido.
Cacahuetes tostados crujientes sazonados con una mezcla sabrosa de especias y hierbas tradicionales.
Estómago de cerdo en rodajas finas, servido frío en una salsa sabrosa y picante al estilo Szechuan.
Tiernas costillas de cerdo sazonadas con una mezcla de cinco especias y servidas frías.
Oreja de cerdo asada en láminas finas, sazonada con polvo aromático de cinco especias y servida fría.
Oreja de cerdo cortada en láminas finas, marinada en una sabrosa salmuera a base de vinagre y servida fría.
Tiernas manitas de cerdo cocinadas a fuego lento en un sabroso marinado de especias al estilo chino y servidas frías.
Tiernas costillas de cerdo servidas frías y sazonadas con aromática pimienta verde.
Patas de pollo refrigeradas marinadas en una salmuera ácida a base de vinagre con especias aromáticas.
Patas de pato refrigeradas sazonadas con una mezcla de cinco especias aromáticas y asadas hasta quedar tiernas.
Alitas de pato frías sazonadas con una mezcla de cinco especias aromáticas y asadas hasta quedar tiernas.
Cabezas de pato marinadas en una sabrosa mezcla de especias tradicionales chinas y servidas frías.
Pollo frío servido con una salsa sabrosa de pimienta verde.
Pato frío cortado en láminas finas, sazonado con especias y aromáticos tradicionales al estilo Leshan.
Una bandeja de aperitivos fríos variados diseñada para ser compartida por cinco personas.
Una selección de aperitivos fríos variados servidos en una porción adecuada para seis personas.
Una bandeja de aperitivos fríos variados diseñada para ser compartida por ocho personas.
Entrantes calientes
Dos rollitos crujientes fritos rellenos de una sabrosa mezcla de verduras y carne.
Dos rollitos crujientes fritos rellenos de pollo sazonado y verduras.
Seis empanadillas fritas en sartén rellenas de carne de cerdo molida sazonada.
Cuatro wontons crujientes fritos rellenos de una sabrosa mezcla de queso crema y carne de cangrejo.
Seis camarones grandes servidos calientes.
Tiernas judías verdes salteadas en una sabrosa y picante salsa de frijoles negros fermentados.
Postres
Suaves y masticables albóndigas de arroz servidas en un caldo dulce de vino de arroz fermentado, infusionado con fragantes flores de osmanthus y bayas de goji secas.
Una bola de masa de harina de arroz frita y masticable, cubierta con semillas de sésamo tostadas y rellena de una pasta de frijol dulce.
Un postre refrescante tipo gelatina servido frío con una variedad de ingredientes dulces como frutas, nueces y jarabe de azúcar morena.
Una cremosa tarta de queso al estilo vasco sin base, infusionada con los sabores clásicos del café espresso y el cacao.
Un rico pastel de chocolate con capas de galletas Oreo trituradas y terminado con un toque de sal marina.
Un pastel húmedo hecho con yogur y fresas frescas.
Un bizcocho ligero y esponjoso con capas de fresas frescas y crema batida ligeramente endulzada.
Una galleta crujiente y dorada con sabor a almendra, decorada con una almendra entera encima.
Sobre este menú
El menú incluye Filete de lenguado con, Cerdo Hong Sue al estilo del Presidente Mao, Carcasa de pato con chile seco.
Menú recopilado de https://www.laoszechuanusa.com/,
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