Menú de Eastside Grill — Estados Unidos

Un guiso abundante y cocinado a fuego lento de Luisiana que presenta un caldo rico y sabroso servido con carne o mariscos y verduras.

• Cup$7
• Bowl$10

Una sopa cremosa y reconfortante hecha con maíz dulce, generalmente cocinada a fuego lento con papas, cebollas y un toque de crema.

• Cup$5
• Bowl$9

Pan francés tostado y crujiente cubierto con una sabrosa mezcla de mantequilla de ajo y queso Gorgonzola intenso.

Vieiras selladas cubiertas con una mezcla de especias de la casa y servidas con una rodaja de limón.

Calamar frito crujiente servido con una salsa para mojar de pimiento rojo asado.

Atún caramelizado en láminas finas servido sobre una ensalada tibia con un glaseado de sésamo y tamari, terminado con una salsa cremosa de wasabi.

Ostras crujientes ligeramente rebozadas, servidas con un empanizado de harina sazonado de la casa, un aderezo exclusivo de Avery Island y limón fresco.

Mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo al vapor servidos en un caldo sabroso hecho con albahaca, ajo, chalotas y salchicha andouille.

Trozos de bagre crujientes marinados en suero de leche, servidos con una salsa picante de Avery Island y limón fresco.

Trozos de pollo del tamaño de un bocado, ligeramente rebozados, sazonados y terminados con un glaseado de mostaza y azúcar morena agridulce.

Camarones crujientes del tamaño de un bocado, ligeramente cubiertos con harina sazonada, servidos con una salsa picante de Avery Island y una rodaja de limón.

Trozos de pollo o camarones crujientes del tamaño de un bocado, bañados en su elección de glaseado de arce y búfalo o pimiento dulce, servidos con una guarnición de aderezo ranchero de suero de leche.

• Chicken$9
• Shrimp$10

Una mezcla cremosa de espinacas y alcachofas servida con totopos de maíz hechos en casa.

Tortitas de papa y queso cheddar crujientes, empanizadas con panko y servidas con una guarnición de salsa de tomate criolla.

Media docena de ostras recién abiertas servidas con rábano picante, salsa cóctel y limón, con salsa mignonette disponible bajo petición.

Seis camarones grandes y fríos servidos con una guarnición de salsa cóctel picante y limón fresco.

Lechuga romana crujiente mezclada con un cremoso aderezo César, cubierta con queso parmesano y crotones de hierbas.

Una cuña crujiente de lechuga iceberg cubierta con tomates, palmitos, tocino, queso azul ahumado y aderezo ranchero de suero de leche.

Una refrescante ensalada picada que incluye lechuga romana, garbanzos, pepinos, zanahorias, jalapeños y cebollas, mezclada con una vinagreta brillante de limón, ajo y vinagre.

Una mezcla fresca de verduras, cebollas, tomates y pepinos servida con el aderezo de su elección.

Una hamburguesa de solomillo fresco molido de 8oz servida en pan brioche con lechuga, tomate y quimbombó encurtido, acompañada de su elección de papas fritas o papas Zapp's Voodoo.

Pechuga de pollo crujiente rebozada en harina, bañada en una salsa buffalo de arce dulce y picante, servida en un pan brioche con lechuga, tomate y okra encurtida, acompañada de una porción de aderezo ranch de suero de leche.

Un sándwich clásico al estilo de Luisiana servido en pan brioche con tu elección de proteína frita, lechuga, tomate, quimbombó encurtido y un aderezo exclusivo Avery Island.

• Shrimp$18
• Oysters$22
• Catfish$18
• Chicken$16

Un filete de solomillo de 7 onzas servido con puré de patatas, verduras de temporada y su elección de crema de rábano picante, mantequilla de Gorgonzola o mantequilla de mostaza.

Tiernos trozos de filete sellado y vieiras sazonados con una mezcla de especias intensas, servidos con puré de papas, vegetales de temporada y su elección de crema de rábano picante, mantequilla de Gorgonzola o mantequilla de mostaza.

Un filete de solomillo de Nueva York de 12 onzas servido con puré de patatas, verduras de temporada y su elección de crema de rábano picante, mantequilla de Gorgonzola o mantequilla de mostaza.

Tiernos trozos de filete y camarones sazonados con una mezcla de especias intensa y sellados a la plancha, servidos con puré de papas, vegetales de temporada y su elección de crema de rábano picante, mantequilla de Gorgonzola o mantequilla de mostaza.

Un filete New York strip de 12 onzas cubierto con tocino confitado, servido con puré de papas, vegetales de temporada y su elección de crema de rábano picante, mantequilla de Gorgonzola o mantequilla de mostaza.

Chuletas de cordero de Nueva Zelanda a la parrilla servidas con una salsa seleccionada por el chef, puré de papas y vegetales de temporada.

Camarones jumbo salteados y servidos sobre pasta campanelle en una salsa cremosa de tomate y albahaca, terminados con queso parmesano y albahaca fresca.

Este salmón a la parrilla se sirve con una salsa de arce y Dijon, espinacas salteadas y calabaza kabocha asada.

Camarones jumbo salteados con ajo, chalotas, pimientos rojos asados y espinacas en una salsa de mantequilla y vinagre balsámico, servidos sobre pasta campanelle y cubiertos con queso parmesano.

Camarones jumbo sellados a la plancha con mantequilla infusionada con calabaza y un glaseado de granada, servidos sobre rúcula marchita y arroz.

Tierno pollo salteado y pasta campanelle mezclados en una cremosa salsa de ajo, terminado con sabrosas migajas de queso gorgonzola.

Camarones jumbo salteados en una salsa barbacoa tradicional al estilo Nueva Orleans, servidos sobre sémola cremosa con queso, acompañados de espinacas salteadas y cubiertos con cebollines frescos.

Almohadillas de pasta artesanal rellenas de calabaza asada y cebollas caramelizadas, servidas en una cremosa salsa de ajo y gorgonzola con espinacas salteadas.

Un abundante plato de arroz criollo que incluye camarones jumbo, mejillones, salchicha andouille y pollo cocinados a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate.

Tierno pollo salteado a fuego lento en un estofado tradicional al estilo de Luisiana con cebollas, apio y pimientos, servido sobre una cama de arroz y cubierto con cebolletas frescas.

Este plato incluye camarones jumbo, vieiras y mejillones servidos sobre un cremoso risotto de guisantes dulces en una salsa de tomate y albahaca.

Pechuga de pollo abierta, ligeramente empanizada y frita a la sartén, servida con una salsa cremosa de champiñones, albahaca y tomates secos, acompañada de puré de papas.

Bagre capturado en estado salvaje, ligeramente rebozado en harina sazonada y servido con papas fritas, ensalada de col cremosa con mostaza, quimbombó encurtido, limón y aderezo Avery Island.

Tiras de papa crujientes fritas servidas como acompañamiento.

Papas hervidas y cremosas, trituradas hasta obtener una textura suave y naturalmente libres de gluten.

Hojas de espinaca fresca ligeramente cocinadas en una sartén con aceite o mantequilla.

Arroz blanco al vapor servido como un acompañamiento sencillo.

Un acompañamiento refrescante de repollo rallado mezclado con un aderezo suave y ácido a base de mostaza.

Una selección de temporada de vegetales frescos, al vapor o salteados.

Verduras frescas de temporada ligeramente salteadas con ajo y aceite de oliva.

Tiernas vainas de quimbombó conservadas en una salmuera de vinagre sazonada, que ofrecen un sabor crujiente y ácido.

Estas son papas fritas cocinadas en caldera, sazonadas con una mezcla sabrosa, picante y ligeramente especiada de condimentos inspirados en la cocina cajún.

Gajos de papa fritos, dorados, con un exterior crujiente y un interior suave.

Gachas de harina de maíz cremosas, cocinadas a fuego lento y mezcladas con queso fundido.

Arroz cremoso al estilo italiano cocinado con guisantes dulces frescos.

Dos tortitas de papa crujientes fritas en sartén mezcladas con sabroso queso cheddar.