Menú de Firefly

Una cremosa salsa de garbanzos con infusión de ajo, servida con pan pita tostado y sazonado.

Brochetas de filete de falda tierno servidas con papas fritas de camote, un glaseado de hoisin balsámico y alioli de ajo.

Una mezcla cremosa de espinacas y alcachofas servida con chips de pita crujientes.

Empanadillas de cerdo a la plancha sazonadas con jengibre, servidas con mayonesa picante y una salsa cítrica de soja.

Rebanadas de baguette tostadas y crujientes cubiertas con una mezcla fresca de tomates, albahaca, ajo, aceite de oliva, queso parmesano y un glaseado balsámico.

Wantanes fritos crujientes rellenos con una mezcla cremosa de cangrejo y queso crema, servidos con una guarnición de salsa agridulce.

Tiras de papa crujientes y fritas, servidas como guarnición clásica.

Tiras de batata crujientes y fritas servidas como guarnición.

Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con aceite de trufa aromático y terminadas con una pizca de sal marina.

Bacalao rebozado crujiente servido en tortillas de harina con guacamole, repollo, mayonesa picante, cilantro, pico de gallo y una rodaja de lima.

Calamar frito crujiente bañado en una salsa de chile dulce tailandés y cubierto con zanahorias, cebollines y semillas de sésamo.

Hojas crujientes de lechuga romana baby servidas con una mezcla sabrosa de pollo, castañas de agua, edamame y cacahuetes en salsa hoisin.

Una mezcla cremosa de maíz, especias y queso servida con una guarnición de totopos crujientes.

Atún sellado en costra de sésamo, cortado en láminas finas, servido con una ensalada asiática crujiente, vinagreta de jengibre sabrosa y chips de wonton crujientes.

Un rollo de sushi vegetariano que incluye aguacate, pimiento rojo, cebollín, zanahoria encurtida, pepino y semillas de sésamo.

Este rollo de sushi incluye camarón tempura crujiente, aguacate y pepino, cubierto con hojuelas de tempura, mayonesa picante y una salsa de anguila salada.

Este rollo de sushi contiene salmón ahumado, imitación de cangrejo, pepino, cebollín y queso crema.

Este rollo de sushi incluye filete de falda, pepino y cebollín, todo frito en tempura y servido con una guarnición de crema agria.

Este rollo de sushi incluye atún fresco y pepino crujiente, cubierto con mayonesa picante, semillas de sésamo y zanahorias encurtidas.

Un rollo de sushi relleno de imitación de cangrejo, aguacate y pepino.

Un pastel de chocolate rico y denso servido con una dulce salsa de frambuesa.

Un pastel de queso horneado, denso y cremoso, servido con una dulce cobertura de arándanos.

Esta ensalada incluye pollo crujiente en cubos servido sobre lechuga romana con zanahorias, pepino, tomate, tocino, cebolla roja, queso cheddar blanco, huevo duro y crotones, terminada con aderezo ranch.

Esta ensalada presenta una combinación fresca de calabacín, maíz, aguacate, tomate y queso de cabra, terminada con un aderezo de limón y albahaca.

Una ensalada crujiente de lechuga romana, queso parmesano y crutones crujientes mezclados con un cremoso aderezo César.

Esta ensalada incluye frijoles negros, aguacate, tomate, queso cheddar blanco y maíz, cubierta con tiras de tortilla crujientes y un aderezo ranchero al chipotle.

Un plato líquido cálido y sabroso, preparado típicamente hirviendo a fuego lento verduras, carne o caldo.

• Cup$4
• Bowl$6

Cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento, cubierto con una ensalada de col con mostaza de grano entero y un aro de cebolla crujiente en panecillo.

Este sándwich incluye salami, capicola, jamón, queso suizo, lechuga, tomate y pepperoncini, servido en una baguette con aderezo italiano y mayonesa.

Una pechuga de pollo frita y crujiente servida en un pan brioche tostado con lechuga, tomate, pepinillos y alioli cremoso.

Este sándwich incluye pavo en rodajas, tocino, queso cheddar blanco, tomate y lechuga con mayonesa al pesto, servido en pan ciabatta.

Una hamburguesa de carne de res de media libra servida con lechuga, tomate y alioli de ajo.

Esta hamburguesa de media libra está cubierta con tocino, queso Muenster, lechuga, tomate, pepinillos y aderezo Mil Islas.

Esta hamburguesa de media libra está cubierta con tocino, champiñones, pepinillos, queso suizo, un aro de cebolla y alioli.

Esta hamburguesa de media libra está cubierta con tocino, cerdo a la barbacoa, queso gouda ahumado, mayonesa picante y un aro de cebolla crujiente.

Esta hamburguesa de media libra está cubierta con salsa búfalo, queso azul, tocino, jalapeños fritos, lechuga, tomate y alioli.

Un bistec New York de 10 onzas a la parrilla servido con coles de Bruselas al parmesano, puré de papas y una mantequilla compuesta de hierbas y ajo.

Un bistec de falda a la parrilla de seis onzas servido con salsa chimichurri, papas fritas a la trufa y alioli de ajo.

Tierno filete de falda servido con fideos udon gruesos y verduras salteadas, decorado con cebollines y semillas de sésamo.

Pollo crujiente rebozado en tempura, bañado en un glaseado dulce y salado, cubierto con cebollino y semillas de sésamo, servido con arroz jazmín.

Este plato presenta salmón glaseado en una salsa de inspiración tailandesa, servido con arroz jazmín, verduras salteadas, semillas de sésamo y cebolletas.

Este plato presenta lucioperca crujiente rebozada en cerveza, servida con una guarnición de papas fritas, ensalada de col y una cremosa salsa remoulade para untar.

Este plato consiste en arroz salteado con guisantes, zanahorias, huevo revuelto y cebollines, cubierto con camarones glaseados en una salsa al estilo tailandés.