Menú de Poppycocks

Esta ensalada incluye una mezcla de lechugas cubierta con pollo a la parrilla, cerezas secas, nueces tostadas y queso de cabra fresco, servida con una vinagreta de limón y cereza.

• Sm$19
• Lg$22

Una ensalada fresca que incluye mezcla de lechugas cubierta con pollo a la parrilla, tocino con azúcar morena, huevo duro, queso gorgonzola, tomate y aguacate, servida con una vinagreta de sidra y tomillo.

• Sm$19
• Lg$22

Una ensalada refrescante que incluye mezcla de lechugas y quinoa roja mezclada con tomates, aceitunas kalamata, cebolla roja, pimientos rojos asados y queso feta en una vinagreta de albahaca y balsámico.

• Sm$18
• Lg$21

Esta ensalada presenta una mezcla de verduras y rúcula cubierta con manzanas frescas, arándanos secos, crutones de pan de calabaza, mascarpone batido con arce y una vinagreta de yuzu.

• Sm$18
• Lg$21

Una ensalada César clásica que incluye lechuga romana crujiente, crotones a las finas hierbas y queso parmesano rallado, mezclada con un aderezo de limón y ajo.

• Sm$15
• Lg$18

Esta cremosa sopa de tomate está preparada con espinacas frescas y queso suizo derretido, servida con panecillos de ajo y hierbas hechos en casa.

• Cup$6
• Bowl$9

Chips de pita crujientes espolvoreados con parmesano, servidos con salsa casera, hummus y queso Jarlsberg derretido.

Tortillas de maíz azul crujientes cubiertas con puré de camote, aguacate fresco, un aderezo ácido de toronja y cebollines.

Papas fritas de camote cubiertas con panceta de cerdo a las cinco especias, daikon y zanahorias encurtidas, jalapeño fresco, pepino, cilantro y un alioli de pimiento picante.

Coles de Bruselas y coliflor crujientes servidas en un caldo de coco y lima con jalapeños, cilantro, salsa de chile tailandés y un crocante de semillas de sésamo.

Tortitas de pescado blanco crujientes empanizadas con panko, servidas con un sabroso condimento de tocino y maíz, una mayonesa de limón y puerro carbonizado, y rúcula fresca.

Pasta fettuccine mezclada en una salsa rica y cremosa hecha con carne de cordero molida, salchicha italiana, panceta, vino tinto y hierbas aromáticas.

Camarones a la parrilla y pasta fusilli mezclados en una cremosa salsa estilo César con tomates cherry y espinacas, terminados con pan rallado de limón y perejil y queso parmesano.

Estos raviolis rellenos de champiñones se sirven en una cremosa salsa marsala con col rizada salteada, remolachas asadas, setas de cardo y queso manchego rallado.

Salmón a la parrilla servido con un glaseado de miel y rábano picante, espinacas marchitas, tocino, cebollas caramelizadas, manzanas en rodajas, mousse de queso de cabra y un aderezo tibio de vinagre balsámico blanco y tomillo.

Este corte de carne premium se sirve con una salsa de melaza de mora, ejotes salteados, nueces con mantequilla de romero, gratinado de papas con queso gouda ahumado y un pesto de invierno.

Ojo de bife de cerdo a la parrilla servido con spaetzle de champiñones y hierbas, ejotes asados y una sabrosa reducción de vino blanco, Dijon y oporto, terminado con una mostarda de cereza y miso y frisée fresca.

Costillas de res cocinadas a fuego lento, servidas con un suave puré de zanahoria, coles de Bruselas crujientes, puré de papas rojas y un sabroso aceite infusionado con hierbas.

Este plato presenta camarones salteados servidos sobre una cremosa sémola de coco y chile, cubiertos con panceta de cerdo crujiente, una sabrosa salsa de sésamo y maní, chiles encurtidos, hierbas frescas y una delicada guarnición de hojaldre rallado.

Pollo asado a fuego lento cocinado en grasa de pato con enebro y romero, servido con radicchio a la parrilla, una ensalada tibia de col rizada y farro, y una salsa de ginebra y arándanos.

Esta hamburguesa presenta una mezcla de carne molida, falda y costilla corta cubierta con cebollas a la parrilla al balsámico, queso Brie, mermelada de higos y rúcula en un pan tostado, servida con una guarnición de papas fritas.

Este sabroso pastel de olla presenta calabaza bellota asada, vegetales de raíz y espinacas en una salsa cremosa de champiñones al Marsala, cubierto con un hojaldre de hierbas, queso brie cremoso y parmesano.

Este suave curry de coco al estilo indio incluye batatas, coliflor y garbanzos, servido con arroz basmati, pan naan y una cobertura de anacardos y albaricoques.

Este tazón incluye tofu de frijol rojo hecho en casa servido sobre arroz basmati con ensalada de col morada, pepino, zanahorias y daikon encurtidos, jalapeños, cilantro y un toque de alioli de sriracha.