Menú de Gramercy Tavern — Estados Unidos
42 East 20th Street, New York, NY 10003+1 212-477-0777Consulta 22 entradas de un menú recopilado de Gramercy Tavern en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Entrantes
Una selección de mariscos frescos y variados servidos juntos como aperitivo.
Pan plano caliente a la parrilla servido con una selección de salsas de temporada.
Ostras frescas asadas con una sabrosa cobertura de pimentón ahumado y pan rallado al ajo, servidas con una guarnición de limón.
Una sopa fría hecha con maíz dulce, puerros y calabaza, terminada con cilantro fresco.
Un entrante refrescante que presenta tomates reliquia combinados con melocotones dulces, coco cremoso y menta fresca.
Una ensalada fresca de entrante que incluye judías romanas crujientes, rábanos en rodajas y eneldo aromático.
Una crema de hígado de pollo suave y sabrosa servida con mermelada de ciruela, encurtidos y pan a la parrilla.
Ternera cruda cortada en láminas finas servida con calabaza goldbar, rábano picante y limón.
Platos principales
Calabaza de verano a la parrilla servida con judías amarillas, aceitunas y albahaca fresca.
Pasta de ricotta hecha a mano servida con carrillera de cerdo curada, tomates cherry dulces y albahaca fresca.
Un filete de lubina a la parrilla servido con una guarnición de repollo, maíz y cilantro fresco.
Este plato presenta pollo sellado bajo un peso para lograr una piel crujiente, servido con una guarnición de pimientos, patatas y tomates.
Tiernas costillas de cerdo ahumadas servidas con una guarnición de zanahorias, anacardos crujientes y un glaseado de sésamo.
Tiernas albóndigas de ternera servidas sobre polenta cremosa con champiñones salteados y queso fontina fundido.
Esta hamburguesa se sirve con una guarnición de papas fritas y un alioli de cebolla ahumada.
Postres
Un pastel de harina de maíz húmedo horneado con duraznos caramelizados y un toque de lima.
Una crema de suero de leche fría y suave servida con melón fresco, un toque de hierbaluisa y un toque de pimienta rosa.
Beignets
$18Pasteles ligeros fritos servidos con moras y vainilla.
Un pastel rico, tipo dulce de azúcar, hecho con harina de trigo sarraceno y endulzado con miel.
Un dulce postre que presenta pan de maíz desmenuzado cubierto con arándanos frescos y un chorrito de caramelo.
Una galleta horneada y suave rellena con generosos trozos de chocolate.
Una selección de quesos de granja locales servidos con pan de masa madre y mermelada de ciruela.
Sobre este menú
El menú incluye Plato de mariscos, Pan plano a la parrilla, Ostras asadas.
Menú recopilado de https://www.gramercytavern.com/tavern-menu/,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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