Menú de Torrisi — Estados Unidos

Una mezcla casera de vegetales encurtidos marinados en aceite y vinagre, servida como un condimento ácido y crujiente.

Crujientes rodajas de pepino mezcladas en una vinagreta ligera y ácida con hierbas frescas.

Un filete de atún sellado en sartén preparado al estilo tradicional siciliano con hierbas mediterráneas, aceitunas y alcaparras.

Una refrescante mezcla de hinojo crujiente y pomelo ácido servido como aperitivo frío.

Una vibrante ensalada italiana que incluye verduras frescas, vegetales de temporada y un aderezo exclusivo de la casa.

Almejas frescas servidas sobre un trozo de masa de pizza carbonizada al horno de leña.

Tierno pulpo preparado al estilo tradicional de la ciudad costera de Nha Trang, Vietnam.

Este plato presenta jamón en rodajas salado servido junto a zeppole, que son pasteles de masa frita tradicionales al estilo italiano.

Un panecillo al vapor esponjoso relleno de ingredientes sabrosos inspirados en los sabores de un festival callejero italiano tradicional.

Un plato decadente que presenta foie gras sellado combinado con un elemento de contraste, como una reducción de balsámico oscuro o trufa, y un componente ligero y cremoso.

Pasta pequeña en forma de oreja salteada con tiernos floretes de brócoli en una salsa ligera de ajo y aceite de oliva.

Anillos de pasta rellenos de queso servidos en una clásica salsa de tomate.

Pequeños paquetes de pasta rellenos de gambas azules e infusionados con azafrán aromático.

Pasta fina tipo cabello de ángel salteada con una sabrosa mezcla de condimentos al estilo cantonés, verduras y proteínas.

Pasta linguini servida con quince almejas rosadas.

Pasta artesanal rellena de una sabrosa mezcla de carnes y quesos, servida en una ligera salsa de mantequilla y salvia.

Pasta maccheroni servida con un tradicional ragú de cebolla y ternera cocinado a fuego lento, al estilo de Génova.

Pasta pequeña en forma de concha mezclada con una sabrosa salsa de ternera cocinada a fuego lento y sazonada con especias tradicionales jamaicanas.

Filetes de lenguado de Dover ligeramente enharinados, sellados a la sartén y servidos en una delicada salsa de limón, mantequilla y vino blanco.

Lubina negra sellada a la sartén servida con una sabrosa mezcla de verduras a las finas hierbas.

Pechuga de pollo a la parrilla sazonada con hierbas y aceite de oliva.

Pechuga de pato asada servida con una salsa de reducción de moras.

Un cremoso pastel de queso con sabor a almendra servido sobre una base crujiente.

Un pastel húmedo y especiado hecho con dátiles picados, que a menudo se sirve con una capa de azúcar glass o un glaseado ligero.

Un postre frío y cremoso hecho a base de yogur que ofrece una alternativa refrescante y ligeramente ácida al helado tradicional.

Una bola de helado de vainilla cubierta con un chorrito de espresso caliente.

Este es un brandy italiano transparente de alta calidad destilado a partir de orujo de uva fermentado.

Este es un refinado brandy italiano destilado del orujo de uvas Ribolla Gialla utilizadas en los vinos Gravner.

Este es un refinado brandy italiano destilado de las pieles y semillas fermentadas de uvas de vino Amarone.

Este es un suave brandy de uva italiano infusionado con delicadas flores de manzanilla.

Este es un brandy italiano claro y aromático destilado del orujo de uvas Moscato.

Este es un brandy italiano claro y aromático destilado del orujo de uvas Nebbiolo utilizadas para elaborar el vino Barolo.

Este es un brandy italiano a base de uva infusionado con el delicado sabor a nuez de las almendras.

Este es un brandy italiano a base de uva que ha sido envejecido durante tres años para desarrollar un perfil de sabor suave y refinado.

Este es un brandy italiano a base de uva que ha sido envejecido en barricas de roble durante siete años para desarrollar un sabor suave y complejo.

Este es un brandy de uva italiano premium envejecido durante cinco años en barricas de roble, que ofrece un perfil de sabor suave y complejo.

Este es un brandy italiano transparente de una sola variedad, destilado del orujo de uvas Merlot.

Este es un brandy italiano claro y refinado, destilado a partir del orujo de uvas Prosecco.

Este es un brandy italiano transparente, de una sola variedad, destilado a partir de orujo de uva Chardonnay.

Este es un brandy italiano claro y aromático destilado del orujo de uvas Fragolino.

Este es un brandy de uva italiano, claro y aromático, producido a partir del orujo de uvas orgánicas.

Vecchia Grappa Cafo es un brandy tradicional italiano a base de uva que se destila de los restos de la elaboración del vino.