Menú de Toscana

Calamar frito crujiente servido con una guarnición de salsa de tomate.

Albóndigas hechas a mano servidas con una porción de queso ricotta cremoso y rebanadas de pan tostado.

Un aperitivo italiano clásico que presenta rodajas de queso mozzarella fresco y tomates, adornado con albahaca fresca y rociado con aceite de oliva.

Palitos de queso mozzarella crujientes y empanizados, servidos con una porción de salsa de tomate.

Láminas finas de berenjena enrolladas y rellenas con una mezcla de quesos ricotta, gorgonzola, mozzarella y parmesano.

Lechuga romana crujiente mezclada con un aderezo hecho en casa, cubierta con queso Reggiano rallado y crutones crujientes.

Lechuga romana crujiente mezclada con aderezo casero, panceta, queso Reggiano en lascas y crotones, coronada con un huevo a medio cocinar.

Una selección fresca de hojas verdes de temporada variadas servidas con el aderezo de su elección.

Una ensalada refrescante de mezcla de lechugas, tomates cherry, mozzarella fresca, pimientos rojos asados y vegetales marinados, servida con una vinagreta de pimiento rojo dulce.

Ramilletes de brócoli fresco preparados como un sencillo acompañamiento de verduras.

Hojas de espinaca fresca ligeramente salteadas hasta quedar tiernas.

Un sabroso embutido de carne molida sazonada que se cocina a la parrilla o a la plancha.

Esferas sabrosas y pequeñas de carne molida sazonada, servidas típicamente en una salsa llena de sabor.

Almohadillas de pasta rellenas de queso servidas con su elección de una cremosa salsa de vodka o una clásica salsa pomodoro a base de tomate.

Una salsa de carne sabrosa cocinada a fuego lento servida sobre pasta, preparada al estilo tradicional del norte de Italia.

Un plato de pasta servido con verduras frescas, champiñones y aceitunas en su elección de salsa blanca o roja.

Un plato de pasta italiano clásico que incluye panceta curada y albahaca fresca en una salsa a base de tomate.

Un plato de pasta servido en una ligera salsa de crema de parmesano con panceta y cebollas salteadas.

Pasta mezclada en una salsa suave y cremosa hecha con albahaca fresca.

Albóndigas caseras servidas sobre pasta con su elección de salsa de vodka o pomodoro.

Este plato de pasta incluye albóndigas, salchicha y berenjena, servido con su elección de salsa pomodoro a base de tomate o una cremosa salsa de vodka.

Filete de salmón a la parrilla cubierto con una costra de almendras, servido con salsa de estragón, risotto y verduras.

Tiernos camarones salteados en una salsa de vino blanco, mantequilla, limón y ajo, servidos sobre una cama de pasta.

Tierno filete de eglefino servido sobre pasta en una ligera salsa de mantequilla, ajo, chardonnay y limón.

Tiernas almejas little neck servidas sobre pasta con su elección de una sabrosa salsa de vino blanco o una salsa roja a base de tomate.

Una selección de vieiras, camarones, calamares y almejas servidos en una salsa marinara a base de tomate sobre pasta.

Camarones y vieiras a la plancha servidos en una salsa de mantequilla, ajo y limón sobre pasta cabello de ángel.

Salmón sellado a la plancha servido sobre un cremoso risotto y vegetales, terminado con una salsa fresca de mango.

Berenjena cortada en láminas finas, dispuesta en capas con queso mozzarella y salsa de tomate, servida con una guarnición de pasta penne.

Pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa de tomate y queso mozzarella derretido, servida con una guarnición de pasta penne.

Una chuleta de ternera ligeramente empanizada cubierta con berenjena y jamón serrano, coronada con mozzarella derretida y servida con una guarnición de pasta penne.

Pechuga de pollo en rodajas finas ligeramente salteada en una salsa de limón, mantequilla y vino blanco, servida con su elección de pasta.

Tierna pechuga de pollo salteada con champiñones en una sabrosa salsa de vino Marsala, servida con su elección de pasta.

Un filete de solomillo de 10 onzas servido con salsa de pimienta, puré de patatas al ajo y verduras.

Este plato presenta un tierno jarrete de cerdo cocinado a fuego lento, servido en una sabrosa salsa a base de tomate, acompañado de puré de patatas al ajo y verduras de temporada.

Un plato abundante de carne de res y cerdo asada a fuego lento servido sobre cintas de pasta casera anchas y planas.

Medio pato asado y crujiente servido con puré de patatas al ajo, verduras de temporada y una reducción dulce de grosellas negras y balsámico.