Menú de The Willows — Estados Unidos

Un rico caldo de res cocinado a fuego lento con cebollas caramelizadas, cubierto con pan tostado y queso derretido.

Calamar frito crujiente servido con un condimento de pimientos picantes, mayonesa de chile y ajo, y queso parmesano.

Este aperitivo incluye lechuga romana, salchicha siciliana y picante, una mezcla de pimientos dulces y picantes, y tres quesos, todo mezclado en una salsa de crema de ajo asado.

Una ensalada tibia de lechuga romana salteada mezclada con sabrosa salchicha siciliana, queso parmesano añejo, pimientos cherry picantes y pan rallado tostado.

Pimientos largos picantes y dulces asados servidos con queso Boursin cremoso, ajo entero asado y rebanadas de pan tostado.

Corazones de alcachofa crujientes y empanizados, servidos con una salsa para mojar de limón y albahaca, y cubiertos con queso parmesano.

Cuatro vieiras selladas en sartén servidas en una salsa cremosa de jerez con queso gouda ahumado y una cobertura de pan rallado a la trufa blanca.

Este aperitivo presenta una mezcla de lechugas de campo y romana cubierta con manzanas Honeycrisp, nueces confitadas, semillas de girasol, queso gorgonzola, arándanos secos y cebolla roja, servido con una vinagreta de Dijon.

• Apple & Gorgonzola Salad$17
• ½ Salad$10

Una ensalada de lechuga romana crujiente mezclada con un aderezo tradicional, cubierta con crotones caseros y queso parmesano rallado.

• Caesar$16
• ½ Salad$9

Esta ensalada presenta una mezcla de lechugas tiernas cubierta con gajos de mandarina, semillas de calabaza, cebollas marinadas en balsámico y uvas rojas, servida con una vinagreta balsámica.

Medallones de pollo o ternera crujientes empanizados con panko, servidos con verduras salteadas, queso Fontinella y una salsa de ajo asado.

• Chicken Lukatelli$25
• Veal Lukatelli$29

Solomillo de ternera a la parrilla de seis onzas servido con puré de patatas, verduras variadas y una salsa de crema de queso azul y jerez.

Filetes finos de pollo o ternera rebozados en huevo, salteados y servidos en una salsa de mantequilla, limón y vino blanco sobre una cama de fettuccine.

• Chicken Francaise$26
• Veal Francaise$33

Este filete de salmón de las Islas Feroe a la parrilla se sirve con arroz pilaf, una mezcla de verduras y una salsa cremosa de cebolla roja y alcaparras.

Un cremoso plato de arroz italiano preparado con una mezcla de verduras, guisantes tiernos, hierbas frescas y queso parmesano.

Pasta rigatoni mezclada con su elección de pollo a la parrilla o salchicha siciliana, pimientos, chiles cherry picantes, cebollas y champiñones en una salsa cremosa de tomate y parmesano.

• Chicken or Sausage Riggies$25
• Seafood Riggies$39

Su elección de pollo, ternera o berenjena empanizada y frita, cubierta con salsa de tomate y quesos fontina y parmesano derretidos, servida con una guarnición de fettuccine.

• Chicken Parmesan$24
• Veal Parmesan$28
• Eggplant Parmesan$21