Menú de Portofino 16 Harbor Lock Road — Estados Unidos

Pan ciabatta tostado cubierto con una sabrosa mezcla de ajo asado, tomates, cebollas y albahaca, horneado con queso Asiago y rociado con aceite de albahaca y glaseado balsámico.

Calamar frito crujiente servido con chiles banana, limón fresco, salsa de tomate y una salsa para mojar de limón y ajo.

Grandes camarones fríos servidos con una salsa picante a base de tomate y una rodaja de limón fresco.

Finas láminas de solomillo de ternera crudo servidas con aceite de trufa, queso parmesano, rúcula fresca y pan tostado.

Este entrante presenta remolachas asadas servidas sobre rúcula con queso de cabra, arándanos secos, nueces confitadas, cebollas rojas encurtidas y un chorrito de miel de azafrán.

Una cremosa y fresca burrata con un exterior ligeramente chamuscado, servida con chutney de albaricoque, pan plano a la parrilla con hierbas y aceite de albahaca.

Crujientes bolas de risotto al azafrán fritas y doradas, servidas con una salsa para mojar de trufa y parmesano, queso rallado y una salsa de tomate clásica.

Coles de Bruselas fritas y crujientes servidas con queso Gorgonzola, glaseado de balsámico y trocitos de prosciutto crujiente.

Estos chiles largos de picante suave a medio están rellenos con una mezcla de salchicha dulce, tres quesos y ajo, luego asados y cubiertos con glaseado balsámico, alioli de cebolla y salsa de tomate.

Este entrante presenta escarola blanqueada salteada con soppressata picante, pimientos cherry, ajo y aceite, cubierto con queso Asiago y pan rallado sazonado.

Seis cuñas de queso mozzarella empanizado, fritas y servidas con una guarnición de salsa pomodoro a base de tomate.

Salchichas italianas dulces a la parrilla servidas con pimientos morrones o pimientos cherry picantes salteados, cebollas y una guarnición de salsa de tomate hecha en casa.

• One$7
• Two$13
• Three$19

Estas albóndigas exclusivas hechas en casa son una mezcla de carne de res y cerdo, asadas y cocinadas a fuego lento en salsa hasta quedar tiernas, disponibles en porciones de 3, 6 o 9.

• 3$7
• 6$13
• 9$19

Un cremoso y tradicional plato de arroz italiano aromatizado con azafrán, vino blanco y queso parmesano, servido con una rodaja de limón fresco.

• Personal$9
• For The Table$17

Elija su forma de pasta y salsa preferida para ser preparada como una porción individual o una porción más grande para la mesa.

• Personal$9
• Table$17

Una mezcla fresca de lechugas de campo cubierta con pepino, zanahoria, tomate y cebolla, servida con su elección de aderezo hecho en casa.

• Personal$5
• Table$9

Lechuga romana crujiente mezclada con aderezo César hecho en casa, terminada con crostini crujientes, cebollas rojas encurtidas, queso parmesano rallado y un toque de limón fresco.

• Personal$9
• Table$15

Esta ensalada de temporada incluye rúcula, cebolla roja, queso de cabra, arándanos secos, frutos secos garrapiñados y crotones, todo mezclado con una vinagreta de cítricos.

Una ensalada fresca de hojas verdes cubierta con carnes italianas, queso de cabra, aceitunas, pimientos rojos asados, vegetales y picantes pepperoncini.

Por favor, pregunte a su mesero sobre nuestra selección de sopas caseras, disponibles en tazas de 8 oz. o tazones de 12 oz.

• 8 oz. cup$7
• 12 oz. bowl$11

Anillos de pasta rellenos de ricotta salteados con espinacas y champiñones en una cremosa salsa de vino de Jerez, terminados con queso Asiago y una reducción de vino de Oporto.

Este plato presenta pasta en forma de sacacorchos mezclada con una cremosa salsa de langosta, horneada con mozzarella y pan rallado, y cubierta con una cola de langosta de agua fría de seis onzas y limón fresco.

Pasta linguini mezclada con camarones, vieiras y calamares en una salsa de tomate picante, terminada con hierbas frescas, ajo, aceite de oliva y un toque de limón.

Pasta hecha a mano rellena de langosta y rayada con tinta de calamar, servida con la salsa de su elección.

Capas de tiernas láminas de pasta rellenas con salsa de carne casera, ricotta a las hierbas, mozzarella y albahaca fresca.

Pasta pappardelle ancha y plana mezclada en una rica salsa de jarrete de ternera cocinada a fuego lento, terminada con ricotta cremosa a las finas hierbas, una reducción de vino de oporto y queso parmesano rallado.

Este plato incluye pasta cavatappi y floretes de brócoli mezclados en una salsa Alfredo al ajo, cubierto con una milanesa de pollo empanizada y servido cremoso o al horno.

Un filete mignon a la parrilla de 8 oz. servido con papas asadas a las hierbas, vegetales de temporada y una salsa cremosa de queso Gorgonzola.

Un bistec de lomo de 14 onzas cortado a mano, cubierto con mantequilla de hierbas y ajo y ajo asado, servido junto a pasta salteada en ajo y aceite con espinacas.

Un chuletón con hueso de 24 onzas a la parrilla, servido con papas asadas a las hierbas, verduras de temporada, reducción de vino de Oporto y mantequilla de ajo y hierbas.

Este filete tomahawk con hueso de 32 onzas se sirve con puré de papas al ajo, verduras de temporada y una salsa demi-glace de osso bucco hecha en casa.

Una milanesa de pollo o ternera cubierta con ricotta a las finas hierbas, espinacas, alcachofas y mozzarella, servida sobre pasta con camarones salteados en una cremosa salsa de jerez.

• Chicken$35
• Veal$41

Una chuleta de cerdo con hueso de 12 onzas servida con arroz pilaf, vegetales de temporada y un sabroso glaseado de soja y jengibre.

Medio costillar de cordero asado con ajo y hierbas, servido con arroz pilaf, verduras de temporada, tzatziki y limón fresco.

Un tierno chamorro de cerdo cocinado a fuego lento, servido con puré de papas al ajo, vegetales de temporada y una salsa de vino de oporto.

Medio pollo marinado en especias de la casa, a la parrilla, servido con puré de papas al ajo, vegetales de temporada y una salsa de pollo sabrosa.

Este filete de salmón de 8 onzas está cubierto con una costra de queso Asiago y pan rallado con hierbas, servido con arroz pilaf, espinacas salteadas, una salsa de pimiento rojo asado y una rodaja de limón fresco.

Vieiras selladas a la plancha y empanizadas, servidas con mantequilla de ajo y jerez sobre risotto infusionado con azafrán y vegetales de temporada.

Camarones grandes salteados en una salsa de vino blanco, ajo y limón con espinacas y tomates cherry, servidos sobre pasta linguini y terminados con queso de cabra.

Esta hamburguesa de carne premium de 6 onzas está sazonada con especias cajún y cubierta con prosciutto sellado, queso Gorgonzola, cebollas caramelizadas y alioli de cebolla carbonizada en un pan brioche, servida con papas fritas a la trufa y parmesano.

Este plato incluye pechuga de pollo, pimientos, cebollas, champiñones, pimientos cherry, ajo, aceitunas y salchicha italiana curada salteados en una salsa a base de tomate y terminados con una salsa blanca cremosa.

Tierno pollo o ternera salteados con champiñones y cebollas en una sabrosa salsa de vino Marsala y mantequilla de hierbas y ajo, servido con pasta y espinacas.

• Chicken$27
• Veal$33

Una milanesa empanizada y frita de pollo, ternera o berenjena, cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella derretido y aceite de albahaca fresca.

• Chicken$25
• Veal$30
• Eggplant$20

Su elección de pollo, ternera o eglefino, rebozado en huevo y salteado, servido sobre pasta con ajo, aceite y espinacas en una salsa de limón y vino blanco.

• Chicken$27
• Veal$33
• Haddock$30

Este plato incluye tres albóndigas y una salchicha italiana servidas sobre la pasta de su elección, acompañadas de pan de ajo y una salsa a su elección.

Este postre italiano presenta capas de bizcochos empapados en café y queso mascarpone cremoso, terminado con un espolvoreado de cacao en polvo.

Un pastel de chocolate caliente con un centro de dulce de azúcar líquido, servido con una bola de helado de vainilla.

Este pastel de chocolate denso y sin harina se sirve con crema batida fresca y una variedad de frutos rojos.

Una crema pastelera de vainilla fría cubierta con una capa fina y crujiente de azúcar caramelizada endurecida.

Una masa de hojaldre grande y crujiente rellena de crema de ricotta endulzada, disponible en sabores clásico, pistacho o de temporada.

Un postre en capas que presenta cremas de chocolate negro, con leche y blanco con una base crujiente de avellana.

Una tarta de queso mascarpone hecha en casa con una base de galleta de vainilla, servida sola o cubierta con su elección de frutos rojos macerados, cerezas, caramelo salado o salsa de chocolate.

Un refrescante helado de limón con un remolino de salsa dulce de licor de Limoncello.

Un postre helado suave al estilo italiano disponible en una variedad de sabores rotativos.

Este pastel de esponja con infusión de limón está relleno de crema de mascarpone y cubierto con virutas de chocolate blanco.

Una milanesa de pollo empanizada o a la parrilla cubierta con salsa de tomate y queso mozzarella derretido, servida sobre pasta fina.

Tres albóndigas servidas sobre su elección de pasta y salsa.

Una hamburguesa de carne de cuatro onzas servida en un pan ciabatta con su elección de queso y una porción de papas fritas.

Tiras de pechuga de pollo empanizadas y crujientes servidas con una porción de papas fritas.

Pasta rigatoni o capellini mezclada con mantequilla derretida, con la opción de sustituir por salsa roja o Alfredo.

Un sándwich tostado hecho con queso americano derretido en pan brioche, servido con una porción de papas fritas.