Menú de A Lowcountry Backyard — Estados Unidos

Una selección de sopa recién preparada que cambia diariamente.

Una ensalada fresca de jardín que incluye verduras frescas, tomates, queso, cebollas y pepinos.

Panceta de cerdo crujiente servida sobre sémola cremosa y rociada con un glaseado de soja dulce.

Una tortita de cangrejo sellada en sartén servida con una guarnición de salsa casera de limón y eneldo.

Una crema untable sabrosa hecha con queso cheddar fuerte y pimientos, servida con pan plano a la parrilla y totopos de maíz.

Tomates verdes fritos crujientes servidos con aderezo ranchero y pepinillos dulces caseros.

Una mezcla cremosa y caliente de carne de cangrejo y quesos, servida con pan plano a la parrilla y totopos.

Este sándwich incluye tomates frescos de Carolina del Sur, lechuga y una salsa de pepino y eneldo sazonada con sal marina y pimienta negra, servido en pan.

Un pastel de cangrejo sellado en sartén servido en pan con salsa de eneldo y limón, lechuga y tomate.

Este sándwich incluye tomates verdes fritos crujientes, tocino ahumado con madera de manzano, lechuga romana y aderezo ranchero casero servido en pan plano a la parrilla.

Este sándwich de pastel de carne está sellado, barnizado con salsa barbacoa infusionada con licor artesanal, cubierto con cebollas caramelizadas y servido en pan plano a la parrilla.

Sándwich de pechuga de pollo marinada a la parrilla, cubierto con tocino, queso pimiento casero, lechuga y tomate.

Un sándwich a la parrilla con queso pimento casero, servido en su elección de pan blanco, integral o pan plano, con tocino o tomate opcional disponible por un cargo adicional.

Una hamburguesa de media libra de carne molida fresca servida en un pan a la parrilla con queso americano, aderezo Mil Islas, lechuga, tomate y cebolla.

Esta hamburguesa de media libra se sirve en un pan a la parrilla con tomate verde frito, lechuga, pepinillos dulces, queso pimiento y aderezo ranchero.

Una hamburguesa de camarones servida en pan con salsa tártara de tomate verde, lechuga y tomate.

Un filete fresco de la pesca del día, preparado a la parrilla o ennegrecido, servido en el pan de su elección con una salsa tártara de tomate verde picante.

Este sándwich incluye tofu ennegrecido, queso provolone, aguacate y vegetales frescos servidos con aderezo ranchero en pan.

Esta ensalada incluye una mezcla de lechugas cubierta con semillas de girasol, mandarinas, tomates, cebolla dulce, nueces glaseadas y queso feta, servida con una porción de vinagreta de frambuesa.

Esta ensalada incluye mezcla de lechugas, tomates, frijoles rojos, mezcla de quesos, aguacate, aceitunas negras, totopos y cebollines, servida con un aderezo casero infusionado con cilantro.

Esta ensalada incluye camarones a la parrilla y tomates verdes fritos en capas con tocino confitado, maíz asado y tomates frescos sobre una mezcla de lechugas, servida con aderezo ranchero hecho en casa.

Un plato abundante que incluye una libra de camarones, salchicha ahumada, mazorca de maíz, papas fritas y cangrejo de temporada, servido con mantequilla Old Bay.

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Esta fuente incluye tomates verdes fritos, camarones con sémola y pastel de carne con costra de papas fritas, servido con su elección de dos guarniciones.

Este pastel de carne casero, elaborado con una mezcla de carne molida de cerdo y res con una costra crujiente de papas fritas, se cocina a la plancha y se termina con una salsa barbacoa infusionada con licor artesanal, servido con dos acompañamientos a su elección.

Este sabroso plato de sartén presenta camarones salteados y hongos silvestres en una cremosa salsa de jerez, cubierto con una costra de galleta de queso cheddar dorada y servido con su elección de un acompañamiento.

Este plato de Lowcountry presenta camarones salteados y salchicha ahumada servidos sobre arroz rojo, cubierto con su elección de pescado fresco a la parrilla o ennegrecido, crema agria ranchera y salsa de chile dulce.

Este plato presenta una pechuga de pollo marinada, empanizada y frita, servida en un biscuit casero, cubierta con una salsa sabrosa y su elección de un acompañamiento.

Este plato emblemático incluye camarones salteados en sartén y salchicha ahumada servidos sobre sémola cremosa con una salsa de crema de tocino ahumado con madera de manzano y cebollines.

Estos pasteles de cangrejo sellados en sartén se sirven con una salsa de limón y eneldo y su elección de dos guarniciones.

Elija tres guarniciones, servido con una porción de pan de maíz y mantequilla.

Un pan horneado húmedo y ligeramente dulce hecho principalmente de harina de maíz.

Una ensalada de pasta fría hecha con fideos de macarrones mezclados en un aderezo cremoso.

Pasta de macarrones cremosa horneada con una rica salsa de queso hasta que esté dorada y burbujeante.

Una refrescante ensalada de repollo mezclada con crujientes rodajas de manzana y dulces pasas en un aderezo cremoso.

Una porción de rodajas de pepino crujientes en salmuera de vinagre.

Una selección fresca de verduras de temporada servida con el aderezo de su elección.

Estas papas están batidas con queso crema para una textura suave y rica, y son naturalmente libres de gluten.

Legumbres tiernas de sabor suave servidas como un acompañamiento sencillo.

Una selección de temporada de frutas variadas recién cortadas.

Vegetales de hoja verde cocinados a fuego lento y sazonados con especias sabrosas.

Papas cortadas en rodajas finas, fritas hasta quedar doradas y crujientes.

Una mazorca de maíz fresco servida en la mazorca.

Una papilla cálida y suave hecha de maíz molido.

Un arroz integral nutritivo de sabor a nuez, con una textura firme y un tono rojizo natural.

Un postre clásico al estilo sureño que presenta capas de plátanos frescos, crema pastelera de vainilla y suaves galletas de vainilla.

Un pay de natilla cremoso y frío, elaborado con jugo de lima agria en una base de galleta graham.