Menú de Harissa

Una ensalada de berenjena ahumada a la parrilla mezclada con pimientos rojos asados, hierbas frescas y aceite de oliva.

Una cremosa salsa de berenjena asada al fuego, mezclada con tahini, ajo, limón y jugo de granada.

Una crema suave y untuosa hecha a base de garbanzos triturados, pasta de sésamo, zumo de limón, ajo y aceite de oliva.

Una cremosa salsa de yogur colado casero cubierta con una mezcla de hierbas frescas, zumaque, ajo y aceite de oliva.

Una ensalada refrescante de tomate, pepino y queso feta mezclada con ajo y aceite de oliva, terminada con parmesano y albahaca fresca.

Un refrescante dip mediterráneo hecho con yogur cremoso, pepino crujiente, ajo, aceite de oliva y menta fresca.

Una refrescante ensalada de estilo mediterráneo que incluye tomates, cebollas y nueces finamente picados, mezclados con una pasta de pimiento picante y un aderezo de limón, granada y aceite de oliva.

Tiernas hojas de parra enrolladas y rellenas con una sabrosa mezcla de arroz, hierbas frescas y condimentos.

Este plato incluye una generosa porción de cuatro aperitivos exclusivos: hummus, ensalada de berenjena, labneh y ensalada de tomate de Walid.

Un pan plano caliente recién horneado servido como acompañamiento.

Una crema de ajo libanesa batida, servida como un sabroso aperitivo.

Un condimento libanés picante hecho de chiles y especias aromáticas.

Una refrescante ensalada libanesa que contiene perejil finamente picado, menta, tomates y cebollas mezclados con trigo bulgur y aderezados con jugo de limón y aceite de oliva.

• Small$13.00
• Regular$18.00

Una mezcla fresca de lechuga romana, cebollas rojas, pepinos, tomates y queso feta, servida con una vinagreta de aceite de oliva casera.

• Small$13.00
• Regular$18.00

Lechuga romana crujiente y crotones crujientes mezclados en un aderezo César cremoso y cubiertos con queso parmesano.

• Small$13.00
• Regular$18.00

Tiernos pinchos de pollo marinado servidos con tomates y cebollas a la parrilla, acompañados de salsa de ajo.

Tiernos trozos de cordero marinado servidos con tomate a la parrilla, cebolla y una guarnición de salsa de ajo.

Tiernas brochetas de res marinada servidas con tomate a la parrilla, cebolla a la parrilla y una guarnición de salsa de ajo.

Camarones en brocheta marinados y asados, servidos con tomate asado, cebolla y una rodaja de limón.

Una brocheta de salmón, langostinos y vieiras marinados, servida con tomate, cebolla y limón a la parrilla.

Brochetas de salmón a la parrilla servidas con una guarnición de arroz y verduras asadas.

Un filete de salmón de temporada sazonado con especias libanesas, servido con verduras al vapor y arroz.

Brochetas de cordero molido sazonado mezclado con perejil fresco y cebollas, servido con tomate a la parrilla, cebolla a la parrilla y una guarnición de salsa de ajo.

Un plato que incluye una selección de brochetas de pollo, cordero y res a la parrilla.

Un abundante estofado de verduras al estilo libanés que incluye brócoli, coliflor, champiñones, zanahorias, patatas y cebollas cocinados a fuego lento en una salsa condimentada a base de tomate.

Un plato tradicional libanés que presenta tierno pollo horneado con tomates frescos, papas y verduras de temporada.

Un abundante estofado al estilo libanés que incluye su elección de langostinos, vieiras o salmón cocinados a fuego lento con tomates frescos, patatas y verduras de temporada.

Un abundante estofado al estilo libanés que incluye langostinos horneados, vieiras y salmón cocinados a fuego lento con tomates frescos, patatas y verduras de temporada.

Un dulce hojaldrado hecho con masa filo, frutos secos picados y miel o almíbar.

Un plato dulce recién preparado seleccionado por el chef para hoy.

Pasta penne servida con una salsa de tomates frescos, ajo y aceite de oliva, terminada con queso parmesano y albahaca.

Este plato presenta pasta fina tipo cabello de ángel salteada con tomates frescos, ajo y aceite de oliva, terminado con una cobertura de queso parmesano y albahaca.

Estas pastas rellenas de queso se sirven con una salsa de tomate salada, queso parmesano, yogur y un chorrito de aceite de oliva.

Un pastel salado hecho de masa filo hojaldrada horneada, relleno con una mezcla de espinacas frescas, cebollas y queso feta, servido con una guarnición de salsa tzatziki.

Estas crujientes tortitas de garbanzos fritas en sartén están sazonadas con perejil fresco, ajo y especias de Oriente Medio, servidas sobre una cama de arroz y ensalada.