A16 2355 Chestnut Street 美国菜单

精选卡斯特尔韦特拉诺、切里尼奥拉、佩兰扎纳和加埃塔橄榄，以香草和橄榄油腌制而成。

新鲜奶油意大利奶酪，配以烤面包、橄榄油和海盐。

• Artigiana Burrata$21
• with prosciutto di parma$27

精选腌制肉类、奶酪及自制腌菜。

清脆的小宝石生菜，配以鲜美的凤尾鱼、咸香的佩科里诺干酪、酥脆的面包丁和薄切西瓜萝卜，最后淋上风味十足的鱼露调味汁。

清爽的切片夏季西葫芦沙拉，配以咸味乳清干酪、烤杏仁、新鲜薄荷和柠檬酱汁。

鲜嫩肉丸在番茄白葡萄酒酱汁中慢炖而成，点缀新鲜罗勒叶和格拉纳帕达诺奶酪。

一道传统的意大利开胃菜，选用细腻的蚕豆泥，搭配炒蒲公英叶、大蒜和少许辛辣的卡拉布里亚辣椒。

鲜嫩牛肚配番茄酱慢炖，撒上佩科里诺干酪和烤面包屑。

烤章鱼配鹰嘴豆、腌制蔬菜、欧芹和柠檬。

一道传统的西西里开胃菜，包含炒茄子、甜椒、洋葱、橄榄、刺山柑和松子，最后点缀新鲜薄荷。

手工制作的粗面，配以传统那不勒斯肉酱，撒上咸味乳清干酪和新鲜罗勒。

墨鱼汁风味意面，配马尼拉蛤蜊、大蒜、白葡萄酒、樱桃番茄、面包糠和卡拉布里亚辣椒。

猫耳朵面配羊肉香肠、西兰花苗、卡拉布里亚辣椒和佩科里诺干酪。

通心粉拌入炒茄子、新鲜番茄、大蒜和罗勒，最后撒上咸味乳清干酪。

半只烤鸡，配以蓝湖豆、大蒜、番茄、罗勒和欧芹。

香煎伯克希尔猪排，配以甜桃果酱、烤榛子、新鲜芝麻菜，并淋上萨巴葡萄浓缩汁。

精选弗兰纳里肋眼牛排，配以烤狮子椒和甜100号番茄。

烤三文鱼，配以夏南瓜和清爽的柠檬香草酱。

鲜嫩的白芸豆配以大蒜和橄榄油翻炒，最后撒上少许面包屑。

烤手指土豆，配以迷迭香和蒜香油调味。

新鲜芝麻菜拌柠檬油醋汁，顶部撒有格拉纳帕达诺干酪碎。

一款辣味披萨，配料包括番茄酱、水牛芝士、格拉纳帕达诺芝士、意式培根、红洋葱和卡拉布里亚辣椒。

经典披萨，配以番茄酱、新鲜马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油。

• Margherita$25
• with burrata$31

这款披萨以番茄为底，配以格拉纳帕达诺芝士、斯卡莫扎芝士、卡乔卡瓦洛芝士和菲奥迪拉特芝士。

这款披萨以番茄为底，配以辣味索普拉萨塔香肠、大蒜、辣椒，以及斯卡莫扎奶酪和卡乔卡瓦洛奶酪的混合芝士。

一款经典的番茄底披萨，配以大蒜、牛至和橄榄油。

一款以番茄为基底的披萨，配以凤尾鱼、牛至、大蒜、加埃塔橄榄和香辣卡拉布里亚辣椒油。

一款白披萨，配以菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、新鲜罗勒、卡斯特尔韦特拉诺橄榄、格拉纳帕达诺奶酪、大蒜和辣椒。

这款披萨配有野生蘑菇、菠菜、大蒜、辣椒、牛至，以及马苏里拉奶酪、卡乔卡瓦洛奶酪和格拉纳帕达诺奶酪的混合芝士。

这款披萨配有茴香香肠、吉普赛辣椒、大蒜、辣椒，以及由牛奶芝士、卡乔卡瓦洛芝士和马苏里拉芝士混合而成的芝士拼盘。

这款披萨以马苏里拉奶酪和卡乔卡瓦洛奶酪为底，配以甜玉米、咸香熟火腿、新鲜罗勒和大蒜。

一款经典的意大利甜点，由马斯卡彭奶酪奶油、浸泡过浓缩咖啡的手指饼干以及少许玛萨拉酒层层叠制而成。

浓郁的黑巧克力卡士达塔，点缀少许海盐和橄榄油。

一款冰凉丝滑的意式奶油甜点，配以接骨木花、新鲜草莓和桃子。

酥脆的饼皮内填入甜味乳清干酪，点缀以橙子和开心果。

一种冰镇的半冷冻意大利甜点，配以黑加仑、蓝莓和榛子。

精选主厨最喜爱的甜品。

精选我们手工制作的意式冰淇淋和以水果为基底的冷冻甜点，采用当季食材制成。