Menú de A16 2355 Chestnut Street — Estados Unidos
2355 Chestnut Street, San Francisco, CA 94123+1 415-598-2252Consulta 38 entradas de un menú recopilado de A16 2355 Chestnut Street en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
ENTRANTES
Una selección de aceitunas Castelvetrano, Cerignola, Peranzana y Gaeta marinadas en hierbas y aceite.
Burrata Artesanal
$21–$27Un queso italiano fresco y cremoso servido con pan tostado, aceite de oliva y sal marina.
- Artigiana Burrata$21
- with prosciutto di parma$27
Embutidos
$24 | 37Una selección curada de carnes curadas, quesos y encurtidos hechos en casa.
Una ensalada crujiente de lechuga Little Gem cubierta con sabrosas anchoas, queso pecorino salado, crutones crujientes y rábano sandía en rodajas finas, terminada con un sabroso aderezo de colatura.
Una ensalada refrescante de calabacín de verano en rodajas cubierta con queso ricotta salado, almendras tostadas, menta fresca y un aderezo de limón.
Albóndigas estofadas
$16 | 24Tiernas albóndigas cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate y vino blanco, terminadas con albahaca fresca y queso Grana Padano.
Un aperitivo tradicional italiano que consiste en un puré suave de habas servido con hojas de diente de león salteadas, ajo y un toque de chile picante de Calabria.
Callos tiernos cocinados a fuego lento en salsa de tomate, cubiertos con queso pecorino y pan rallado tostado.
Pulpo
$23Pulpo asado servido con garbanzos, verduras encurtidas, perejil y limón.
Un aperitivo tradicional siciliano que incluye berenjena salteada, pimientos, cebollas, aceitunas, alcaparras y piñones, terminado con menta fresca.
PRIMEROS
Maccaronara
$29Pasta gruesa hecha a mano servida con una salsa de carne tradicional napolitana, cubierta con queso ricotta salado y albahaca fresca.
Pasta tonnarelli infusionada con tinta de calamar, servida con almejas de Manila, ajo, vino blanco, tomates cherry, pan rallado y chile calabrés.
Orecchiette
$32Pasta orecchiette servida con salchicha de cordero, brócoli di ciccio, chile calabrés y queso pecorino.
Pasta rigatoni salteada con berenjena, tomates frescos, ajo y albahaca, terminada con una cobertura de queso ricotta salado.
PLATOS FUERTES
Medio pollo asado servido con una guarnición de judías verdes, ajo, tomate, albahaca y perejil.
Una chuleta de cerdo Berkshire sellada en sartén servida con mermelada de melocotón dulce, avellanas tostadas, rúcula fresca y un chorrito de reducción de uva saba.
Un filete ribeye Flannery de primera calidad servido con pimientos shishito asados y tomates dulces 100s.
Salmón local
$44Salmón asado servido con calabacín de verano y una salsa brillante de limón a base de hierbas.
GUARNICIONES
Tiernas alubias cannellini salteadas con ajo y aceite de oliva, terminadas con una ligera cobertura de pan rallado.
Papas fingerling asadas sazonadas con romero y aceite infusionado con ajo.
Rúcula fresca mezclada con una vinagreta de limón y cubierta con queso Grana Padano rallado.
PIZZA
Arrabbiata
$27Una pizza picante cubierta con salsa de tomate, mozzarella de búfala, Grana Padano, panceta, cebolla roja y chile calabrés.
Margherita
$25–$31Una pizza clásica cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella fresco, albahaca y aceite de oliva.
- Margherita$25
- with burrata$31
Formaggi
$25Esta pizza cuenta con una base de tomate cubierta con una mezcla de quesos Grana Padano, scamorza, caciocavallo y fior di latte.
Vesuvio
$27Esta pizza presenta una base de tomate cubierta con soppressata picante, ajo, chile y una mezcla de quesos scamorza y caciocavallo.
Marinara
$23Una pizza clásica a base de tomate cubierta con ajo, orégano y aceite de oliva.
Romana
$26Una pizza a base de tomate cubierta con anchoas, orégano, ajo, aceitunas de Gaeta y aceite de chile picante de Calabria.
Bianca
$25Una pizza blanca cubierta con mozzarella fior di latte, albahaca fresca, aceitunas Castelvetrano, queso Grana Padano, ajo y chile.
Funghi
$28Una pizza cubierta con setas silvestres, espinacas, ajo, chile, orégano y una mezcla de quesos mozzarella, caciocavallo y grana padano.
Salsiccia
$27Esta pizza está cubierta con salchicha de hinojo, pimientos gitanos, ajo, chile y una mezcla de quesos fior di latte, caciocavallo y mozzarella.
Mimosa
$28Esta pizza presenta una base de quesos fior di latte y caciocavallo cubierta con maíz dulce, jamón cocido salado, albahaca fresca y ajo.
POSTRES
Tiramisú
$14Un postre italiano clásico que presenta capas de crema de mascarpone, bizcochos empapados en café espresso y un toque de vino Marsala.
Una rica tarta de natilla de chocolate oscuro terminada con un toque de sal marina y aceite de oliva.
Panna Cotta
$17Un postre de crema italiano frío y sedoso servido con flor de saúco, fresas frescas y melocotón.
Cannolo
$9Una masa crujiente rellena de queso ricotta endulzado, con toques de naranja y pistacho.
Semifreddo
$16Un postre italiano semifrío servido con grosellas negras, arándanos y avellanas.
Coccola
$11Una selección curada de los dulces favoritos del chef.
Una selección de nuestros helados de estilo italiano y postres helados a base de frutas, elaborados artesanalmente con ingredientes de temporada.
Sobre este menú
El menú incluye Aceitunas marinadas, Burrata Artesanal, Embutidos.
Menú recopilado de https://www.a16pizza.com/san-francisco/menu,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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