Menú de Sea Wolf

Seis almejas frescas y crudas de Hog Island servidas en su media concha.

Ocho camarones fríos servidos sobre hielo con una guarnición de salsa cóctel hecha en casa.

Una bandeja fría que incluye doce ostras, seis almejas, media langosta y cinco camarones, servida sobre hielo con limón y salsas de acompañamiento.

Salmón fresco servido con una salsa cremosa a base de cítricos, aguacate, rábano, cebolla y crujientes granos de maíz.

Estas son ostras frescas y crudas recolectadas de las aguas del estado de Washington, conocidas por su sabor crujiente, limpio y salino.

Son ostras pequeñas y firmes de Columbia Británica, Canadá, conocidas por su sabor limpio, suave y dulce.

Estas son ostras frescas y crudas cosechadas de las aguas de Virginia.

Las ostras Big Rock son ostras frescas y crudas recolectadas de las aguas de Massachusetts, servidas frías en su media concha.

Estas son ostras pequeñas y frescas cosechadas de las aguas de Massachusetts.

Ensalada de langosta fría servida en un pan brioche tostado, acompañada de su elección de papas fritas o una ensalada pequeña.

Langosta caliente servida en un pan brioche tostado con mantequilla derretida, acompañada de su elección de papas fritas o una ensalada pequeña.

Una langosta entera preparada al vapor o a la parrilla, servida con papas fingerling, maíz, mantequilla tostada y limón.

Media langosta servida al vapor o a la parrilla con papas fingerling, maíz, mantequilla tostada y limón.

Tierna langosta mezclada en una cremosa salsa de mantequilla al ajo, servida sobre pasta fettuccine con queso parmesano y hierbas frescas.

Pasta en forma de sacacorchos mezclada con una cremosa salsa de queso Gruyère y cheddar, cubierta con langosta fresca.

Este plato presenta media langosta a la parrilla servida junto a una hamburguesa de carne Wagyu cubierta con queso cheddar y tocino, acompañada de una porción de papas fritas.

Una ensalada crujiente de lechuga romana mezclada con un aderezo cremoso, crotones crujientes, anchoas sabrosas y queso parmesano.

Una sopa cremosa y espesa hecha con almejas y papas, servida con galletas saladas crujientes.

Coles de Bruselas fritas y crujientes bañadas en una salsa dulce de chile y cubiertas con queso parmesano.

Aros y tentáculos de calamar fritos y crujientes, servidos con una guarnición de mayonesa de ajo con infusión de lima y salsa de chile dulce.

Cinco alitas de pollo servidas con su elección de salsa Buffalo o BBQ y una guarnición de aderezo de queso azul o ranch.

Bacalao crujiente rebozado en tempura servido en tortillas con ensalada de col, alioli de chipotle, salsa tártara, cilantro, rábano y un toque de lima.

Camarones en tempura crujiente servidos en tortillas con ensalada de col, cilantro, rábano, lima y una mezcla de alioli de chipotle y salsa tártara.

Mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo cocidos al vapor en un caldo de ajo, vino blanco y hierbas, servidos con pan brioche tostado.

Un refrescante aperitivo que incluye pescado fresco, calamares, camarones y pulpo marinados en una salsa cítrica picante con chile, servido con cebolla roja, cilantro, cancha, lechuga y chips de plátano.

Pulpo tierno servido sobre una mezcla de lechugas con tomates cherry, cebollas, fideos de arroz crujientes y una vinagreta de aceitunas moradas.

Un filete de pescado rebozado en cerveza servido con lechuga y salsa tártara en un pan suave, acompañado de su elección de papas fritas o una ensalada pequeña.

Una hamburguesa de carne Wagyu de primera calidad cubierta con queso americano y cebollas a la parrilla, servida con salsa de la casa en un pan tostado, acompañada de su elección de papas fritas o una ensalada pequeña.

Pechuga de pollo frita servida en un pan brioche tostado con ensalada de col y mayonesa de chipotle picante.

Una hamburguesa a base de plantas cubierta con queso vegano, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa vegana en un pan tostado, servida con su elección de papas fritas o una ensalada pequeña.

Salmón sellado a la plancha servido con brócolini salteado al ajo, puré de papas cremoso y una salsa de mantequilla, limón y alcaparras.

Un tierno filete de corte hanger servido con una salsa chimichurri a base de hierbas y una guarnición de papas fritas crujientes.

Camarones crujientes rebozados al estilo tejano, servidos con mayonesa de chipotle, limón y una guarnición de papas fritas.

Bacalao crujiente rebozado en tempura servido con una guarnición de papas fritas, ensalada de col y salsa tártara.

Tierno pulpo a la parrilla servido con papas fingerling asadas, un alioli ahumado de chipotle y lima, y una salsa chimichurri de hierbas frescas.

Tiras de papa fritas y crujientes sazonadas con sal marina y perejil fresco.

Papas fritas crujientes mezcladas con el sabroso condimento Old Bay y perejil fresco.

Papas fritas crujientes mezcladas con aceite de trufa, hierbas frescas y queso parmesano rallado.

Tallos de brocolini tiernos salteados en aceite de oliva y ajo.

Suave puré de papa hecho en casa, preparado con mantequilla y crema.

Un rico pastel de chocolate con capas de mousse y ganache sobre una crujiente base de galleta.

Cinco pasteles de brioche ligeros y fritos rellenos de chocolate y caramelo, terminados con un espolvoreado de azúcar glass.

Un cremoso pastel de queso servido sobre una base de mantequilla y cubierto con un glaseado de frutos rojos.