Menú de Uluh — Estados Unidos
152 Second Avenue, New York, NY 10003+1 917-261-5963Consulta 87 entradas de un menú recopilado de Uluh en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Dim Sum
Este plato incluye ocho piezas de dim sum variado, incluyendo dumplings de champiñones, dumplings de camarones y shumai de maíz y camarones.
Estos siete dumplings a la plancha están rellenos de cerdo sazonado.
Dos pasteles crujientes fritos dorados rellenos con un puré de calabaza dulce y salado.
Un pastelito salado y hojaldrado relleno de carne o verduras sazonadas, servido típicamente como aperitivo de un bocado.
Un pastel ligero al vapor hecho de harina de arroz fermentada con una textura suave y aireada.
Har Gow
$9Son dumplings al vapor, translúcidos, rellenos de suculentos camarones.
Son empanadillas al vapor de parte superior abierta rellenas con una mezcla sabrosa de camarones y cerdo.
Estos dumplings al vapor están rellenos de carne de cerdo molida sazonada y un caldo sabroso y aromático.
Estos dumplings al vapor están rellenos de una sabrosa mezcla de carne de cangrejo y un caldo lleno de sabor.
Estos dumplings al vapor están rellenos de una sabrosa mezcla de cerdo y trufa negra, con un caldo lleno de sabor dentro de cada masa.
Dumplings al vapor rellenos de pollo picado y un caldo sabroso y aromático.
Un pan plano crujiente frito en sartén, con capas de cebollino picado y servido en cuñas.
Un pan plano crujiente infusionado con cebollino, servido con sabroso pato desmenuzado.
Delicadas empanadillas rellenas de carne sazonada o verduras, servidas en una salsa de aceite de chile sabrosa y ligeramente picante.
Platos pequeños
Una porción sabrosa y pequeña de arroz glutinoso servida con tierna carne de pato.
Quimbombó fresco servido con un aderezo ligero, típicamente preparado como un plato de vegetales frío o a temperatura ambiente.
Tiernos trozos de pollo salteados con aromática pimienta verde para un toque especiado, suave y herbal.
Tiernas costillas de cerdo glaseadas en una salsa equilibrada, dulce y ácida, servidas en una porción pequeña.
Un plato refrescante de pepinos en rodajas, servido típicamente frío y ligeramente sazonado.
Almeja ártica fría servida con quimbombó tierno.
Una ensalada fría que presenta crujientes hongos oreja de madera mezclados en un aderezo ligero y sabroso.
Ternera en lonchas finas y callos tiernos servidos en una sabrosa y picante salsa de aceite de chile.
Salteados
Panceta de cerdo en rodajas finas salteada con huevos revueltos.
Tiernas tiras de ternera salteadas con aromáticos pimientos silvestres para un sabor sabroso y ligeramente picante.
Tiernos filetes de pescado salteados con una mezcla de pimientos picantes.
Láminas finas de patata salteadas con sabrosos trozos de cerdo.
Vainas de quimbombó frescas ligeramente salteadas hasta que estén tiernas.
Tiernos trozos de pollo cocinados a fuego lento con chiles para un sabor sabroso y ligeramente picante.
Tiernas tiras de cerdo salteadas con tallos de lechuga crujientes y rebanados.
Tiernas tiras de cerdo salteadas con verduras en una salsa sabrosa y aromática a base de ajo.
Estos son platos clásicos de pollo salteado servidos en salsas sabrosas, ligeramente dulces y suavemente picantes.
Picante
Tierna lubina servida en una sabrosa salsa picante infusionada con aromática pimienta verde.
Tiernos filetes de lubina servidos en un caldo sabroso y picante hecho con col encurtida de la casa.
Ternera cortada en láminas finas salteada con una generosa cantidad de chiles picantes para un sabor muy intenso.
Este plato presenta langosta salteada con una variedad de verduras y especias aromáticas en una salsa sabrosa al estilo seco.
Este plato presenta cubos tiernos de sangre de cerdo cuajada cocinados a fuego lento en una salsa sabrosa y picante a base de chile.
Trozos de pollo con hueso crujientes y del tamaño de un bocado, fritos con una generosa cantidad de chiles secos y granos de pimienta de Sichuan.
Ternera cortada en láminas finas cocinada a fuego lento en un caldo picante y ácido con verduras encurtidas.
Ternera cortada en láminas finas servida en una sabrosa salsa de aceite de chile picante.
Trozos de pollo frito crujiente salteados con chiles secos de Sichuan y especias aromáticas.
Sopas
Una sabrosa sopa de pollo preparada con una variedad de setas de montaña silvestres.
Una sopa nutritiva que contiene pollo orgánico, coco y vejiga natatoria de pescado.
Una sopa cocinada a fuego lento que incluye tierno estómago de cerdo y pollo, con la opción de añadir vejiga natatoria de pescado por $18 adicionales.
Especialidades
Pato asado servido con un glaseado dulce de azúcar moreno.
Manitas de cerdo deshuesadas cocinadas a fuego lento servidas con abulón.
Pasteles de arroz sellados a la plancha cubiertos con suculentos camarones y una sabrosa salsa de trufa negra.
Lubina fresca preparada desmenuzando a mano los filetes tiernos, servida como plato estrella.
Tofu sedoso y camarones tiernos cocinados a fuego lento en una salsa sabrosa y ligeramente picante de granos de pimienta verde.
Este plato emblemático presenta patas de pollo estofadas servidas con vegetales en conserva salados.
Tierna panceta de cerdo braseada servida con abulón.
Camarones crujientes bañados en un dulce glaseado de miel.
Ternera cortada en láminas finas salteada con cilantro fresco para un sabor sabroso y aromático.
Diez de Uluh
Una lubina entera de dos libras cocinada al vapor y cubierta con cebollino fresco.
Tiernos trozos de filete del tamaño de un bocado salteados con condimentos sabrosos.
Bolitas de camarón crujientes y fritas, moldeadas para parecerse a la fruta del lichi.
Tiernas costillas de cordero sazonadas con especias aromáticas de Sichuan y servidas con hueso.
Tofu sedoso servido en una salsa sabrosa con tiernos trozos de carne de cangrejo.
Tiernas manitas de cerdo deshuesadas, cocinadas a fuego lento y servidas con vegetales en conserva salados.
Tofu sedoso y tiernos trozos de langosta cocinados a fuego lento en una salsa sabrosa y ligeramente picante al estilo de Sichuan.
Una crema suave al vapor hecha con calabaza dulce y rica yema de huevo salada.
Cubos de tofu frito crujiente sazonados con una mezcla de siete especias aromáticas.
Tierna ternera servida sobre fideos de arroz y mezclada con una sabrosa salsa a base de sésamo.
Vegetariano
Una variedad de verduras frescas salteadas con especias aromáticas y servidas en una salsa sabrosa al estilo seco.
Ejotes frescos y berenjena tierna salteados en una salsa sabrosa.
Tofu Mapo
$16Cubos de tofu suave cocinados a fuego lento en una salsa sabrosa y ligeramente picante, sazonada con frijoles fermentados y granos de pimienta de Sichuan.
Repollo fresco salteado con sabrosa salsa de soja.
Un salteado vegetariano que incluye repollo tierno y fideos de cristal translúcidos mezclados en una salsa sabrosa.
Tiernos trozos de berenjena salteados en una salsa sabrosa y aromática a base de ajo.
Ejotes frescos ligeramente salteados hasta quedar tiernos.
Brotes de guisante frescos salteados rápidamente con ajo aromático.
Arroz / Fideos
Arroz salteado al wok con tierno pollo, condimentos sabrosos y rodajas de chile.
Un sabroso plato en cazuela de barro que consiste en arroz al vapor cubierto con una variedad de carnes curadas y sabrosas.
Arroz salteado al wok con trufa negra aromática y condimentos sabrosos.
Arroz salteado al wok con sabroso cerdo asado, huevos revueltos y condimentos.
Fideos picantes al estilo de Sichuan servidos en una salsa sabrosa con carne picada y cubiertos con cebolletas frescas.
Un plato salteado que consiste en arroz mezclado con una variedad de vegetales frescos y condimentos sabrosos.
Arroz Jazmín
$2.5Un arroz blanco de grano largo y fragante con una textura suave y ligeramente pegajosa.
Postres
Una sopa dulce y caliente que incluye tiernos hongos oreja de madera blancos y pera pochada.
Un postre a base de leche, cálido y reconfortante, que incluye granos de trigo tiernos y dulces dátiles rojos.
Un refrescante granizado con sabor a pepino servido como un postre ligero.
Una bebida fría y semifrozen hecha con jarabe sabor a uva.
Un flan italiano frío y sedoso infusionado con delicada rosa y dulce fruta de lichi.
Un pastel de arroz suave y masticable relleno con una pasta dulce de castaña.
Un pastel de chocolate caliente con un centro de caramelo fundido, terminado con un toque de sal marina.
Una refrescante sopa de mango fría servida con perlas de sagú masticables, segmentos de pomelo fresco y trozos de mochi suave.
Un postre frío y cremoso hecho con leche de coco y endulzado hasta obtener una consistencia suave.
Un refrescante postre de gelatina fría servido con un fragante y dulce almíbar de flores de osmanthus.
Sobre este menú
El menú incluye Plato de Dim Sum de luluh, Mini Bao de cerdo a la plancha, Mini hojaldre de calabaza.
Menú recopilado de https://www.uluhny.com/menu,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
Las imágenes y etiquetas de IA son orientativas. Confirma alergias y necesidades críticas con el restaurante.