Menú de Potluck Club — Estados Unidos

Atún aleta amarilla crudo en láminas finas servido con vinagreta de cítricos, mayonesa infusionada con cilantro y jalapeño fresco.

Un entrante refrescante que presenta medusa crujiente mezclada con cilantro, apio chino, cebolletas y un aderezo picante de sésamo.

Empanadillas selladas a la plancha rellenas de cerdo Berkshire y cebollino, servidas con chile crujiente casero y salsa de soja dulce.

Empanadillas selladas a la plancha rellenas de setas oreja de madera y ostra, servidas con chile crujiente casero, salsa de soja dulce y maíz.

Una refrescante ensalada de endivias, pitahaya y naranja cara cara, cubierta con pistachos crujientes y queso pecorino rallado.

Fideos fríos servidos en una salsa sabrosa de sésamo y leche de soja, cubiertos con chile crujiente picante, pepino fresco y cebolletas.

Pollo crujiente a la sal y pimienta servido con biscuits de cebollino, acompañado de jalapeños encurtidos y mermelada de ciruela y chile.

Este plato de arroz frito se prepara con una sabrosa salsa XO hecha en casa, camarones, salchicha china dulce y maíz.

Rollitos de fideos de arroz al vapor rellenos de setas ostra, espárragos y cebollino de ajo.

Camarones tigre crujientes servidos con nueces caramelizadas, coliflor romanesco asada y un alioli picante de chile calabrés.

Pollo frito crujiente infusionado con jengibre y cebollinos, cubierto con chalotas fritas y cilantro, servido con una guarnición de chips de camarón.

Tiernas costillas de res cocinadas a fuego lento, servidas con papas cremosas pequeñas y zanahorias miniatura.

Tiernos brotes de tirabeque salteados con ajo tostado y una sabrosa salsa de ostras.

Tierna berenjena salteada con una sabrosa pasta de frijoles fermentados, cubierta con chalotas crujientes y cilantro fresco.

Tofu sedoso servido en una cremosa salsa de curry de coco con berros frescos.