Menú de Wild Goose Cafe & Bar — Estados Unidos

Un burrito de desayuno relleno de tierno filete en cubos, cebollas, champiñones y queso Cheddar.

Un burrito de desayuno relleno de tocino, espinacas, champiñones y queso Cheddar.

Este burrito de desayuno contiene salchicha de chorizo picante, chiles verdes Anaheim suaves y queso pepper jack derretido.

Un sándwich de desayuno que incluye salchicha de pavo, dos huevos revueltos y queso suizo servido en pan de masa madre.

Un sándwich de desayuno que incluye dos huevos revueltos, una hamburguesa de salchicha y queso Pepper Jack servido en pan de masa madre.

Un sándwich de desayuno que incluye dos huevos revueltos, queso cheddar y tocino crujiente servido en pan de masa madre.

Un sándwich de desayuno que incluye dos huevos revueltos y queso cheddar servido en pan de masa madre tostado.

Tres rebanadas de pan sumergidas en una rica mezcla de huevo y cocinadas a la plancha hasta que estén doradas, servidas con el pan de su elección.

Panqueques esponjosos y dorados hechos con una masa de suero de leche, servidos calientes.

• One$6.99
• Two$10.99

Esponjosos biscuits de suero de leche hechos en casa, cubiertos con una sabrosa salsa estilo campestre preparada con salchicha de Taylor.

• One biscuit$6.99
• Two biscuits$8.99

Este desayuno incluye un huevo, dos rebanadas de tocino o una salchicha, una media porción de hash browns o papas caseras, y su elección de pan tostado.

Una taza caliente de avena Bob's Red Mill servida con fruta fresca y un muffin de zarzamora.

Un tazón caliente de avena integral abundante servida sola.

• Cup$4.99
• Bowl$6.99

Este combo de desayuno incluye dos panqueques, dos huevos preparados a su gusto y su elección de tocino, salchichas de cerdo, una hamburguesa de salchicha de cerdo o una hamburguesa de salchicha de pavo.

Este combo de desayuno incluye dos rebanadas de pan francés, dos huevos preparados a su gusto y su elección de tocino, salchichas de cerdo, una hamburguesa de salchicha de cerdo o una hamburguesa de salchicha de pavo.

Este combo de desayuno incluye un biscuit de suero de leche cubierto con salsa de carne, dos huevos preparados a su gusto y su elección de tocino, salchichas, una hamburguesa de salchicha o una hamburguesa de salchicha de pavo.

Un filete de res tierno, empanizado y frito, servido con salsa de salchicha y huevos.

Un filete de solomillo de seis onzas servido con huevos al gusto.

Esta tortilla o revuelto se prepara con jamón ahumado, pimientos verdes, cebollas dulces y queso Cheddar.

Esta tortilla o revuelto se prepara con espinacas, aceitunas, champiñones y queso gorgonzola.

Esta tortilla o revuelto incluye chorizo picante, chiles verdes Anaheim suaves y queso pepper jack, terminado con una cobertura de salsa.

Una selección de vegetales frescos de temporada revueltos con huevos y su elección de queso.

Este plato es una tortilla o revuelto de desayuno preparado con tocino, espinacas, champiñones y queso Cheddar.

Esta tortilla o revuelto incluye corazones de alcachofa, champiñones, pimientos rojos y cebollas rojas mezclados en una vinagreta de hierbas y cubiertos con queso feta.

Una abundante tortilla o revuelto relleno de tocino, salchicha, jamón y queso cheddar.

Dos huevos preparados a su preferencia, servidos con su elección de acompañamientos de desayuno.

Dos huevos preparados a su gusto servidos con una rebanada de jamón ahumado con nogal.

Dos huevos preparados a su gusto servidos con tiras de tocino crujiente.

Dos huevos preparados a su gusto servidos con sabrosas salchichas de cerdo.

Dos huevos preparados a su gusto servidos con una sabrosa hamburguesa de salchicha de cerdo.

Dos huevos preparados a su gusto, servidos con sabrosas tortitas de salchicha de pavo.

Un omelet o revuelto de tres huevos con salmón Coho salvaje ahumado en casa, cebollines y queso suizo.

Este plato incluye dos huevos preparados a su gusto, servidos junto a ostras frescas de la bahía de Willapa salteadas en sartén, sazonadas a su elección en estilo regular o cajún.

Este plato incluye pequeñas ostras de la bahía de Willapa, tocino crujiente, queso suizo y cebollas, preparado como tortilla o revuelto.

Una bebida caliente preparada a partir de granos de café tostados, servida sola o con su elección de crema y azúcar.

Una selección de bebidas calientes infusionadas disponibles en variedades negra, verde o de hierbas.

Una bebida de chocolate caliente y endulzada hecha con leche o agua.

Una bebida caliente y especiada hecha de manzanas prensadas.

Un vaso frío y refrescante de leche de vaca fresca.

• Small$2.50
• Large$3.50

Una selección de bebidas carbonatadas sin alcohol servidas frías.

Un vaso refrescante de jugo de naranja recién exprimido y frío.

• Small$3.00
• Large$4.00

Un jugo ácido y refrescante hecho de arándanos prensados.

• Small$3.00
• Large$4.00

Un jugo refrescante y frío hecho de toronja recién exprimida, conocido por su característico sabor ácido y ligeramente amargo.

Un jugo refrescante y frío hecho de piñas exprimidas.

Una mezcla fría y sabrosa de ocho jugos de vegetales diferentes.

Un jugo frío y sabroso hecho de tomates prensados, a menudo servido con una pizca de sal o pimienta.

Una bebida mezclada hecha con su elección de base de helado o yogur y una fruta o sabor de su elección.

Este plato presenta bacalao de Alaska cubierto con un rebozado de cerveza crujiente, servido con una guarnición de ensalada de col roja y papas fritas.

Ostras frescas del Pacífico salteadas al momento, ya sea al natural o al estilo cajún, servidas con una guarnición de ensalada de col roja y papas fritas.

Este plato incluye gambas fritas servidas con patatas fritas, ensalada de col lombarda y salsa cóctel.

Tiras de pollo empanizadas y crujientes servidas con papas fritas, ensalada de col morada y aderezo ranch.

Un filete pequeño de corte flatiron servido abierto sobre pan de masa madre al ajo tostado, acompañado de una guarnición de papas fritas.

Esta hamburguesa a la parrilla está cubierta con jalapeños picantes, queso pepper jack y mayonesa de chipotle.

Una hamburguesa a la parrilla cubierta con tocino sabroso y queso gorgonzola cremoso.

Una hamburguesa a la parrilla cubierta con aguacate fresco en rodajas y queso suizo derretido.

Esta hamburguesa a la parrilla está cubierta con tocino crujiente y su elección de queso cheddar, suizo o pepper jack.

Esta hamburguesa a la parrilla está cubierta con queso suizo, mayonesa al pesto y una salsa de ajo exclusiva.

Una hamburguesa a la parrilla servida con lechuga, tomate, pepinillo, cebolla roja y mayonesa en un pan Kaiser tostado.

Una hamburguesa a la parrilla cubierta con guacamole, queso pepper jack y mayonesa de chipotle.

Esta hamburguesa a la parrilla está cubierta con tocino crujiente y nuestra salsa barbacoa hecha en casa.

Una ensalada abundante de hojas verdes mixtas cubierta con jamón, pavo ahumado, huevo cocido, quesos suizo y cheddar, y una variedad de vegetales frescos.

Una ensalada fresca de lechugas mixtas y vegetales de la huerta cubierta con camarones pequeños, un huevo cocido y aderezo Mil Islas.

Una ensalada fresca de hojas verdes cubierta con corazones de alcachofa y una variedad de vegetales de jardín de temporada.

Esta clásica ensalada de papa roja está preparada siguiendo una receta familiar tradicional.

• Small$4.99
• Large$6.99

Lechuga romana crujiente mezclada con un aderezo tradicional de ajo y anchoas, terminada con queso parmesano y crutones crujientes.

Una ensalada fresca de espinacas con aceitunas Kalamata, tomates, pepinos, cebollas rojas y queso feta, aderezada con una vinagreta de Dijon.

Finas rebanadas de rosbif y queso suizo servidas en un pan ciabatta tostado con una guarnición de sabroso caldo de res para mojar.

Este sándwich incluye tocino crujiente a la pimienta, lechuga fresca de hoja verde y rodajas de tomate servido en pan de masa madre tostado.

Este sándwich de centeno a la parrilla incluye carne en conserva, queso suizo, chucrut y aderezo Mil Islas.

Este sándwich de tres capas incluye pavo ahumado, tocino crujiente a la pimienta, lechuga y tomate, servido en pan de suero de leche tostado.

Este pastel de carne hecho en casa, elaborado con carne molida de res, salchicha de cerdo y cebollas dulces, se sirve en pan de masa madre con lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.

Un filete de bacalao de Alaska crujiente rebozado en cerveza, servido en un pan Kaiser con salsa tártara y lechuga rallada.

Este sándwich incluye pavo ahumado, chiles verdes Anaheim, tomate y queso cheddar servido en pan de masa madre a la parrilla.

Una hamburguesa de carne molida de un tercio de libra servida con cebollas rojas a la parrilla y queso suizo en pan de centeno tostado.

Este sándwich incluye pavo ahumado, queso suizo, chucrut y aderezo ruso servido en pan de centeno a la parrilla.

Este sándwich incluye ostras del Pacífico salteadas, disponibles en estilo regular o cajún, servidas con lechuga, tomate, cebolla y salsa tártara en un pan ciabatta.

Un sándwich a la parrilla con espinacas, tomate y aguacate en pan de 9 granos con su elección de queso.

Un sándwich de charcutería personalizable servido con lechuga, tomate, cebolla roja, pepinillo en eneldo y mayonesa en su elección de pan, carne y queso.

• Whole$15.99
• Half$10.99

Una porción de camarones de bahía pequeños servidos fríos y acompañados de nuestra salsa cóctel casera.

Una mezcla cremosa de espinacas y corazones de alcachofa servida con rebanadas de pan tostado.

Langostinos crujientes rebozados a la cerveza servidos con una guarnición de salsa cóctel.

Una cabeza entera de ajo asado servida con queso Brie cremoso y rebanadas de pan tostado.

Una tortilla de harina rellena de camarones, queso pepper jack derretido y cebollines, doblada y asada hasta quedar crujiente.

Una tortilla de harina rellena de queso cheddar derretido y chiles Anaheim suaves, tostada hasta que esté dorada.

Ostras frescas de la Bahía de Willapa servidas ya sea salteadas con su elección de sazón cajún o regular, o preparadas como un shot de ostra cruda.

Chiles jalapeños empanizados y crujientes rellenos de queso crema, servidos con una guarnición de salsa de chile dulce.

Cáscaras de papa crujientes cubiertas con tocino, queso derretido y una guarnición de crema agria.

Alitas de pollo crujientes bañadas en una salsa picante y servidas con una guarnición de aderezo cremoso de queso azul.

Ofrecemos una selección de sopas recién preparadas diariamente en nuestra cocina.

• Cup$5.50
• Bowl$6.50

Una combinación clásica de almuerzo que incluye un tazón de sopa, una ensalada fresca y un panecillo.

• with a cup$10.49
• with a bowl$11.49

Tiras de papa crujientes y fritas servidas como acompañamiento.

• small$2.99
• large$4.29

Rodajas gruesas de cebolla sumergidas en masa y fritas hasta que estén doradas y crujientes.

Rebanadas de pan tostado cubiertas con una sabrosa mezcla de ajo, hierbas y mantequilla.

Una ensalada fresca de jardín servida con su elección de aderezo hecho en casa.

Esta clásica ensalada de papa roja está preparada siguiendo una receta familiar tradicional.

• Small$3.99
• Large$4.99

Papas fritas doradas y crujientes cubiertas con queso derretido.

• Small$6.99
• Large$8.99

Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con ajo fresco picado y perejil.

• Small$5.99
• Large$7.99

Una salsa intensa con predominio de ajo, servida con una guarnición de papas fritas crujientes cocinadas en caldera.

Elija entre una selección de refrescos carbonatados fríos que incluyen Coca-Cola, Diet Coke, Mr. Pibb o Sprite.

Una bebida refrescante y fría hecha mediante la infusión de hojas de té y servida con hielo.

Un vaso frío y refrescante de leche fresca.

• small$2.50
• large$3.50

Un refrescante vaso frío de jugo de naranja Sunkist.

• small$3.00
• large$4.00

Un refrescante jugo de fruta frío hecho de arándanos agrios.

• small$3.00
• large$4.00

Una mezcla fría y sabrosa de ocho jugos de vegetales diferentes.

Elija entre un refrescante vaso de jugo de piña, toronja o tomate bien frío.

Una bebida de café caliente hecha con granos tostados localmente.

Una selección de té de hierbas, negro o verde servido caliente.

Una bebida de chocolate caliente y endulzada hecha con leche o agua.

Una bebida caliente y especiada hecha de manzanas prensadas.

Una bebida mezclada hecha con su elección de base de helado o yogur y una fruta o sabor adicional.

Ostras frescas de la Bahía de Willapa servidas ya sea salteadas con su elección de sazón cajún o suave, o como chupitos de ostra cruda.

Una cabeza entera de ajo asado servida con queso Brie cremoso y rebanadas de pan tostado.

Camarones pequeños y tiernos servidos sobre una cama de verduras frescas con una guarnición de salsa cóctel hecha en casa.

Una mezcla cremosa de espinacas y corazones de alcachofa servida con rebanadas de pan tostado.

Un filete tierno y magro de 6 oz. cocinado a la parrilla y servido con puré de papas al ajo.

Una abundante mezcla de carne molida de res y salchicha de cerdo combinada con dulces cebollas Walla Walla, servida con puré de papas al ajo y una sabrosa salsa de carne.

Un filete de salmón Coho salvaje de 6 onzas a la parrilla servido con salsa tártara y una mezcla sin gluten de quinua, garbanzos verdes, col rizada y edamame.

Gambas tigre salteadas en una salsa de mantequilla, ajo y Chardonnay, servidas con una mezcla sin gluten de quinoa, garbanzos verdes, col rizada y edamame.

Un filete de res tierno cubierto con pan molido sazonado y frito, servido con salsa de salchicha, puré de papas al ajo y verduras salteadas.

Estas pequeñas ostras de la Bahía de Willapa, fritas en sartén, se sirven doradas con una guarnición de salsa tártara y puré de papas al ajo.

Pasta linguini mezclada con salmón Coho salvaje ahumado en casa, champiñones, ajo y cebollines en una salsa cremosa al pesto, terminado con queso parmesano.

Pechuga de pollo a la parrilla, champiñones y brócoli servidos sobre linguini en una cremosa salsa de limón y alcaparras, terminado con un toque de queso parmesano.

Pasta linguine salteada con corazones de alcachofa, aceitunas kalamata, espinacas, ajo, cebolla roja y tomates en aceite de oliva, terminado con una cobertura de queso feta.