Menú de Brickroom — Estados Unidos

Esta es una lager ligera, crujiente y refrescante elaborada con arroz para un final limpio.

Esta es una lager de estilo alemán, crujiente y de cuerpo ligero, con un final limpio y un amargor equilibrado y refrescante.

Esta es una cerveza de trigo de estilo belga ligera y refrescante con un final suave y notas sutiles de cítricos y especias.

Esta es una cerveza de crema suave y de cuerpo ligero, elaborada con granos de vainilla de Madagascar para un sabor sutil y dulce.

Esta es una India Pale Ale de estilo tropical con 6.5% ABV elaborada por Fort George.

Esta es una India Pale Ale con 7% de ABV de Breakside Brewery, elaborada con lúpulos frescos para un sabor estacional distintivo.

Esta es una India Pale Ale colaborativa elaborada con lúpulos frescos, que ofrece un perfil de sabor equilibrado con un contenido de alcohol del 6.2%.

Esta es una IPA turbia de cuerpo medio de Von Ebert Brewing con un amargor equilibrado y un contenido de alcohol del 7%.

Esta es una cerveza roja equilibrada y de cuerpo medio, con un amargor de lúpulo moderado y un contenido de alcohol del 5.9%.

Esta es una cerveza stout oscura y cremosa elaborada con chocolate, que ofrece un perfil de sabor suave con un contenido de alcohol moderado.

Esta es una cerveza sour ácida y afrutada con sabor a frambuesa de Von Ebert Brewing con un contenido de alcohol del 5.6%.

Esta es una sidra de manzana seca y refrescante con un contenido de alcohol del 7.5%.

Esta es una sidra seca, refrescante y crujiente de Incline Cider Company, aromatizada con el dulzor ácido de las moras y con un 6.2% de alcohol por volumen.

Este té fermentado sin alcohol está aromatizado con las notas herbales especiadas y únicas del clásico refresco Moxie.

Una lager americana crujiente y de cuerpo ligero servida en una lata de 16 onzas.

Modelo es una cerveza lager mexicana refrescante y crujiente, con un color dorado claro y un final suave.

Pacífico es una cerveza lager estilo pilsner mexicana, crujiente y refrescante, con un final ligero y limpio.

Una cerveza lager pálida, crujiente y refrescante originaria de los Países Bajos, conocida por su sabor equilibrado y acabado suave.

Una clásica cerveza lager dorada estadounidense conocida por su sabor fresco y refrescante y su acabado suave.

Una cerveza negra irlandesa suave servida en lata, conocida por su textura cremosa y sus características burbujas infusionadas con nitrógeno.

Esta es una India Pale Ale sin gluten elaborada con pomelo para un sabor brillante y cítrico.

Una cerveza lager estilo mexicano sin alcohol, crujiente y refrescante, con cuerpo ligero y un final limpio.

Una IPA hazy sin alcohol que ofrece el sabor cítrico y lupulado de una cerveza artesanal tradicional sin el alcohol.

Esta es una bebida alcohólica dulce con sabor a cerveza de raíz carbonatada.

Este refrescante cóctel presenta una mezcla de ginebra índigo, aquavit y lichi, terminado con limón, un toque de dulzor y una sedosa espuma de clara de huevo aromatizada con bergamota.

Este refrescante cóctel combina las notas ahumadas del mezcal y el whisky escocés con dulce orgeat de almendras, limón brillante y un toque de amargo de apio.

Este refrescante cóctel presenta una suave mezcla de whisky de centeno y oporto rubí, equilibrado con limón, azúcar demerara y un acabado espumoso de clara de huevo cubierto con nuez moscada.

Este refrescante cóctel combina tequila blanco y Aperol equilibrado con guayaba tropical y lima, terminado con un borde de Tajín salado.

Una refrescante mezcla de vodka, lima y cerveza de jengibre, decorada con menta fresca.

Este refrescante cóctel presenta una mezcla de tequila reposado, licor de plátano, oporto blanco y cítricos, terminado con un toque de canela y amargos aromáticos.

Un cóctel refrescante que presenta tequila reposado infusionado con romero y serrano, equilibrado con miel y limón.

Un cóctel frío y energizante elaborado con vodka, licor de café y café concentrado preparado en frío.

Este es un vino tinto de cuerpo ligero de Oregón que presenta notas de frutos rojos y un final suave y elegante.

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Este es un vino tinto de cuerpo medio de la región del valle del Ródano en Francia, que típicamente presenta notas de frutos oscuros y especias.

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Este es un vino tinto producido en Umpqua, Oregón.

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Este es un vino tinto con cuerpo de Argentina, conocido por sus ricos sabores a frutas y su final suave.

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Este es un vino tinto con cuerpo de Lodi, California, conocido por sus ricos sabores a frutas y su final suave.

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Este es un vino tinto seco y con cuerpo del Valle de Napa, California, conocido por sus ricos sabores a frutas y su final suave.

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Este es un vino tinto de cuerpo medio del valle de Columbia en el estado de Washington, conocido por su acidez equilibrada y notas de frutos rojos.

Este es un vino tinto de la región del Ródano en Francia.

Este es un vino tinto audaz y con cuerpo de Paso Robles, California, conocido por sus ricos sabores a frutas.

Este vino tinto con cuerpo de Santa Cruz, California, es conocido por sus sabores complejos y su final estructurado.

Este es un vino tinto italiano de cuerpo medio de la región de Abruzzo, conocido por su carácter accesible y afrutado.

Este vino tinto chileno de cuerpo completo del Valle del Maipo ofrece un perfil de sabor rico y sofisticado.

Este es un vino tinto chileno de cuerpo medio del Valle de Colchagua, conocido por su textura suave y notas de frutos oscuros.

Este es un prestigioso vino tinto con cuerpo de la región de Ribera del Duero en España, conocido por su complejidad y potencial de envejecimiento.

Café negro recién hecho servido con rellenos ilimitados.

Una porción pequeña y concentrada de café preparada forzando agua caliente a través de granos de café finamente molidos.

Un shot de espresso cubierto con una pequeña cantidad de leche vaporizada espumosa.

Un Gibraltar es un doble shot de espresso cubierto con una pequeña cantidad de leche vaporizada, servido en un vaso.

Un shot de espresso diluido con agua caliente para crear una bebida de intensidad similar al café de filtro.

Una suave bebida de café hecha con un shot de espresso y una generosa cantidad de leche vaporizada.

Una rica bebida de café hecha con espresso, chocolate y leche al vapor.

Un té negro especiado preparado con hierbas aromáticas y leche al vapor.

Una bebida cálida y cremosa hecha mezclando chocolate intenso con leche al vapor.

Una selección de tés en hebras de alta calidad servidos calientes por taza.

Elija entre nuestro clásico té negro o una mezcla de hierbas sin cafeína de saúco e hibisco, servido frío con hielo.

Un gofre de malta dorado cubierto con crema batida de mantequilla de maní y servido con una guarnición de jarabe de té negro hecho en casa.

Dos huevos estrellados servidos sobre tortillas de maíz con una capa de frijoles negros, dos tipos de queso, salsa de chile piquillo, aguacate, crema agria y hierbas frescas, acompañados de una guarnición de salsa casera.

Este revuelto de desayuno incluye huevos de gallinas camperas mezclados con carne molida, espinacas baby, cebollas dulces y queso parmesano, cubierto con champiñones de haya crujientes y pimientos dulces, servido con pan de masa madre integral a la parrilla.

Dos huevos pochados de gallinas libres servidos sobre papas fritas estilo casero con una mermelada de cerdo salada, cubiertos con brotes tiernos en una vinagreta de limón y queso parmesano.

Este plato incluye papas rojas servidas en un puré de pimientos rojos asados, cubiertas con dos huevos pochados de gallinas libres de jaula y una guarnición de brotes verdes mezclados con vinagreta de limón y queso parmesano.

Jamón en lonchas finas servido sobre pan de masa madre integral tostado con mantequilla, queso cheddar blanco fundido, dos huevos estrellados y una guarnición de brotes verdes.

Este plato incluye un bistec de paleta marinado y a la parrilla, servido con papas sazonadas, dos huevos de gallinas libres de jaula y pan de masa madre integral a la parrilla; contiene cerdo.

Este plato de desayuno incluye papas sazonadas, dos huevos de gallinas libres de jaula, su elección de jamón, salchicha o tocino, y pan de masa madre integral a la parrilla.

Este sándwich de desayuno incluye un huevo de gallina libre de jaula, queso cheddar blanco, verduras frescas, tomate y un alioli de chile calabrés picante en pan brioche, servido con su elección de salchicha, tocino, jamón o salmón ahumado.

Una tortilla de harina grande rellena de huevos revueltos, verduras, papas, queso, aguacate y su elección de carne, servida con una salsa de chile picante.

Tostada crujiente cubierta con aguacate fresco, aceite de oliva infusionado con limón y hojuelas de chile Aleppo suave.

Brotes tiernos frescos mezclados con una vinagreta de limón y parmesano, cubiertos con dos huevos escalfados de gallinas camperas y un suave puré de pimientos del piquillo.

Un bagel fresco de origen local servido con una porción de queso crema.

Un bagel local fresco cubierto con queso crema, salmón curado, cebollas encurtidas, alcaparras y microvegetales.

Papas crujientes servidas con cerdo salado.

Papas en cubos salteadas hasta quedar doradas y tiernas.

Un solo huevo preparado a su gusto.

Tiras de tocino de corte grueso ahumadas naturalmente con madera de aliso para un sabor suave y sabroso.

Una sabrosa hamburguesa o salchicha de carne molida sazonada, asada hasta dorarse.

Una rebanada de cerdo curado y sabroso servida como guarnición.

Un jarabe dulce de color ámbar hecho de la savia de los árboles de arce, comúnmente servido como cobertura para platos de desayuno como panqueques y waffles.

Estos panecillos suaves, mantecosos y horneados solo están disponibles los fines de semana.

Dos rebanadas de pan tostado servidas calientes.

Pechuga de pollo marinada a la parrilla servida en un pan brioche tostado con rábano encurtido, verduras frescas, tomate, aros de cebolla crujientes y mayonesa.

Este sándwich presenta tofu crujiente bañado en salsa de chile dulce sobre una baguette tostada, cubierto con zanahorias encurtidas, rábano daikon, cilantro fresco y una crema de anacardos con cilantro y lima.

Esta hamburguesa incluye una carne de res molida prensada a mano, cubierta con cerdo desmenuzado, salsa BBQ, queso cheddar blanco añejo, cebollas fritas crujientes, lechuga, tomate y cebollas rojas encurtidas.

Una hamburguesa a base de plantas cubierta con lechuga rallada, cebollas encurtidas, queso cheddar blanco añejo y alioli de queso de cabra, servida en un pan brioche a la parrilla.

Este sándwich prensado incluye jamón, queso suizo, mostaza, pepinillos y panceta de cerdo servido en pan cubano tradicional.

Esta hamburguesa presenta una carne molida de res prensada a mano, cubierta con queso cheddar blanco añejo, lechuga rallada, cebollas encurtidas, mermelada de tocino y alioli de queso de cabra en un pan brioche tostado.

Este sándwich incluye ensalada de atún, queso suizo derretido, tapenade de aceitunas, hinojo y pimientos Peppadew dulces y picantes servidos en un pan hoagie.

Este sándwich presenta paleta de cerdo asada a fuego lento con un adobo de espresso, cubierta con salsa barbacoa casera, ensalada de col, mayonesa y cebollas fritas crujientes en un pan brioche.

Una ensalada fresca de lechuga mantecosa cubierta con cebollas encurtidas, tomates cherry y queso parmesano, servida con una vinagreta de limón.

Remolachas orgánicas asadas servidas con queso de cabra cremoso, sal marina de trufa blanca y un chorrito de aceite de avellana y jarabe balsámico.

Esta ensalada incluye peras frescas de Oregón y tierna lechuga mantequilla, cubierta con crocante de avellanas y queso gorgonzola, terminada con una vinagreta balsámica.

Esta ensalada de lechuga romana picada incluye frijoles negros, maíz, tomates, aguacate, queso fresco y tiras de tortilla crujientes, todo mezclado con un aderezo de suero de leche y chile ancho, servido con tortillas de harina calientes.

Esta ensalada de estilo griego presenta verduras frescas y aceitunas mezcladas en una vinagreta de queso feta, servida con pan pita caliente con costra de za'atar y queso labneh cremoso.

Media lechuga romana a la parrilla cubierta con aderezo César hecho en casa, crutones crujientes y queso parmesano.

Una sopa suave y puré de papa y puerro terminada con aceite de albahaca, microvegetales y hojuelas de chile de Alepo.

Pan de masa madre integral tostado cubierto con aguacate fresco, aceite de oliva infusionado con limón y hojuelas de chile Aleppo suave.

Estas almendras son tostadas en casa y sazonadas con pimentón ahumado y sal.

Este plato vegano presenta media cabeza de coliflor sellada con especias ahumadas, servida con una cremosa salsa de anacardos y chipotle, y cubierta con cilantro fresco y aceite de chile.

Una canasta de papas fritas de corte fino servidas con un acompañamiento de aderezo ranchero hecho en casa.

Papas fritas de corte fino cubiertas con queso parmesano, chiles banana, romero fresco, salvia y trozos de tocino crujiente.

Papas fritas crujientes cubiertas con una rica salsa de queso derretido.

Tiras de pollo de corral, crujientes y sin gluten, servidas con una guarnición de papas fritas y aderezo ranchero hecho en casa.

Estas alitas de pollo se sirven con su elección de cuatro salsas exclusivas: Red Hot, Szechuan, miel y pimienta negra, o albaricoque habanero.

Ejotes frescos salteados rápidamente con ajo y chiles, terminados con una cobertura de avellanas dulces confitadas.

Diez pretzels del tamaño de un bocado, untados con mantequilla y cubiertos con sal marina, servidos con acompañamientos de salsa de queso cheddar blanco añejo y dijonesa.

Una selección caliente de aceitunas mediterráneas variadas servidas con pimientos dulces y hierbas fritas crujientes.

Una sopa suave y puré de papa y puerro terminada con aceite de albahaca, microvegetales y hojuelas de chile de Alepo.

Estas almendras son tostadas en casa y sazonadas con una mezcla de pimentón ahumado y sal.

Una rebanada de pan de trigo cubierta con aguacate fresco, aceite de oliva infusionado con limón y hojuelas de chile Aleppo suave, servida con una taza de sopa de temporada.

Ejotes frescos salteados rápidamente con ajo y chiles, terminados con una cobertura de avellanas confitadas.

Una canasta de papas fritas de corte fino servidas con un acompañamiento de aderezo ranchero hecho en casa.

Papas fritas de corte fino cubiertas con queso parmesano, chiles banana, romero fresco, salvia y trozos de tocino crujiente.

Papas fritas crujientes cubiertas con una rica salsa de queso derretido.

Este plato presenta media cabeza de coliflor asada sazonada con chile ancho, servida con una salsa cremosa de anacardos y chipotle, y terminada con cilantro fresco y aceite de chile.

Tiras de pollo de corral, crujientes y sin gluten, servidas con una guarnición de papas fritas y aderezo ranchero casero.

Estas alitas de pollo se sirven con su elección de salsa Red Hot, Szechuan, miel y pimienta negra, o albaricoque con habanero.

Diez mini pretzels calientes sazonados con mantequilla y sal marina, servidos con salsa de queso cheddar blanco añejo y salsa de mostaza Dijon.

Una selección caliente de aceitunas mediterráneas servidas con pimientos dulces pequeños y hierbas fritas crujientes.

Pechuga de pollo marinada a la parrilla servida en un pan brioche tostado con rábano daikon encurtido, verduras frescas, tomate, aros de calabaza crujientes y mayonesa.

Esta hamburguesa incluye una carne de res molida cubierta con cerdo desmenuzado, salsa BBQ, queso cheddar blanco añejo, cebollas fritas crujientes, lechuga, tomate y cebollas rojas encurtidas en un pan brioche tostado.

Este sándwich incluye ensalada de atún, queso suizo fundido, tapenade de aceitunas, hinojo y pimientos peppadew dulces y picantes servidos en un pan tipo hoagie.

Un sándwich prensado en pan cubano relleno de panceta de cerdo asada, jamón, queso suizo, mostaza y pepinillos.

Una hamburguesa a base de plantas cubierta con lechuga rallada, cebollas encurtidas, queso cheddar blanco añejo y alioli de queso de cabra, servida en un pan brioche a la parrilla.

Este sándwich de paleta de cerdo asada a fuego lento está sazonado con un adobo de espresso, cubierto con salsa barbacoa casera, ensalada de col cremosa, mayonesa y cebollas fritas crujientes en un pan brioche tostado.

Esta hamburguesa presenta una carne molida de res prensada a mano, cubierta con queso cheddar blanco añejo, lechuga rallada, cebollas encurtidas, mermelada de tocino y un alioli de queso de cabra en un pan brioche a la parrilla.

Una baguette tostada rellena de tofu crujiente en salsa de chile dulce, cubierta con zanahorias encurtidas, rábano daikon, cilantro y una crema de anacardos con infusión de lima.

Una ensalada fresca de lechuga mantecosa con cebollas encurtidas, calabacín, zanahorias y tomates cherry, cubierta con queso parmesano y una vinagreta de limón.

Esta ensalada presenta tierna lechuga mantequilla cubierta con peras frescas de Oregón, crocante de avellanas tostadas y queso gorgonzola, terminada con una vinagreta balsámica.

Esta ensalada de estilo griego presenta vegetales crujientes y aceitunas mezcladas en una vinagreta de queso feta, servida con pan pita tibio con costra de za'atar y queso labneh cremoso.

Remolachas orgánicas asadas servidas con queso de cabra cremoso, sal marina de trufa blanca, aceite de avellana de Oregón y un glaseado balsámico.

Esta ensalada de lechuga romana picada incluye frijoles negros, maíz, tomates, queso fresco y aguacate, mezclada con un aderezo de suero de leche y chile ancho, servida con tiras de tortilla crujientes, cilantro fresco y tortillas de harina calientes.

Un corazón de lechuga romana crujiente ligeramente asado a la parrilla, servido con aderezo César hecho en casa, crutones crujientes y queso parmesano rallado.

Un filete de paleta marinado y a la parrilla servido con puré de papas al ajo asado, cebollas crujientes en rodajas finas y una salsa cremosa a base de hierbas.

Panceta de cerdo frita y crujiente servida sobre polenta cremosa, terminada con un glaseado de cereza dulce, jengibre fresco, aceite de chile y cebollines.

Una mezcla de verduras frescas salteadas con ajo, jengibre y sambal picante en una salsa teriyaki hecha en casa, servido con bok choy a la parrilla y arroz Calrose.

Pasta linguine salteada con langostinos del Golfo sellados en una cremosa salsa con infusión de cítricos, cubierta con semillas de sésamo tostadas, pan rallado con hierbas aromáticas y un toque de aceite de chile picante.

Salmón salvaje sellado en sartén servido con una salsa de mantequilla a las cinco especias, arroz al vapor y ejotes salteados terminados con ajo picante, chile y avellanas confitadas.

Un postre italiano clásico que consiste en bizcochos empapados en café espresso, intercalados con un relleno cremoso de mascarpone y terminado con una capa de cacao en polvo.

Una pera tibia escalfada en caramelo cubierta con un crujiente de pistacho, servida con helado de vainilla y un chorrito de salsas de vino tinto y caramelo de pera.

Este rico pastel de chocolate sin harina se sirve con crocante de avellana, helado de vainilla hecho en casa y un chorrito de salsa de caramelo infusionada con bourbon.

Una bola de helado de vainilla artesanal cubierta con una capa de chocolate y avellanas, servida con un trago de espresso caliente para verter encima.

Este postre presenta una cerveza de raíz alcohólica cubierta con una bola de helado de vainilla hecho en casa (debe tener 21 años o más para ordenar).

Una rebanada de pan de trigo cubierta con aguacate fresco, aceite de oliva virgen extra y hojuelas de chile Aleppo suave.

Media cabeza de coliflor carbonizada servida con una crema picante de anacardos al chipotle, cilantro y un chorrito de aceite de chile.

Una canasta de papas fritas de corte fino servidas con una guarnición de aderezo ranchero hecho en casa.

Papas fritas de corte fino cubiertas con queso parmesano, chiles banana, romero fresco, salvia y trozos de tocino crujiente.

Papas fritas crujientes cubiertas con una rica salsa de queso derretido.

Almendras crujientes tostadas en casa y sazonadas con pimentón ahumado y sal.

Tiras de pollo orgánico crujientes y sin gluten, servidas con una porción de papas fritas y aderezo ranchero casero.

Estas alitas de pollo se sirven con su elección de salsa Red Hot, Szechuan, miel y pimienta negra, o albaricoque con habanero.

Una selección caliente de aceitunas mediterráneas variadas servidas con chiles dulces y hierbas fritas crujientes.

Un sándwich de paleta de cerdo asada a fuego lento con un toque de café espresso, cubierto con salsa barbacoa, ensalada de col, mayonesa y cebollas fritas crujientes en un pan brioche.

Una hamburguesa de carne molida prensada a mano cubierta con queso cheddar blanco añejo, cebollas encurtidas, lechuga rallada, mermelada de tocino y alioli de queso de cabra en un pan brioche a la parrilla, servida con una guarnición de papas fritas.

Este sándwich presenta tofu crujiente bañado en salsa de chile dulce sobre una baguette tostada, cubierto con zanahorias encurtidas, rábano daikon, cilantro y una crema de anacardos con lima, servido con una guarnición de papas fritas.

Una mezcla fresca de lechuga mantecosa, cebollas encurtidas, calabacín, zanahorias y tomates cherry, cubierta con queso parmesano y una vinagreta de limón.