Menú de Double Knot — Estados Unidos
120 S 13th St, Philadelphia, PA 19107+1 215-631-3868Consulta 78 entradas de un menú recopilado de Double Knot en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
FRÍOS
ATÚN BLANCO
$ 15Atún blanco de alta calidad cortado en láminas finas y servido frío.
PEPINO CRUJIENTE
$ 13Rodajas de pepino frío y crujiente servidas como un aperitivo refrescante.
TARTAR DE ATÚN
$ 16Atún crudo finamente picado, sazonado y servido frío.
Pulpo en láminas finas y refrigerado, servido como un delicado aperitivo.
Una galleta de arroz crujiente cubierta con atún fresco.
Láminas finas de jurel crudo servidas frías, típicamente acompañadas de un aderezo ligero o guarnición.
Una ensalada fría y refrescante que presenta tiernos y suaves palmitos, servida típicamente con vegetales crujientes y un aderezo ligero.
Láminas finas de pez limón marinadas en jugo de cítricos y sazonadas con hierbas frescas y especias.
PEQUEÑOS
EDAMAME
$ 07Soja joven al vapor servida en su vaina, ligeramente sazonada con sal.
Dumplings al vapor rellenos de una sabrosa mezcla de puré de frijoles edamame.
GYOZA DE CERDO
$ 13Empanadillas fritas rellenas de carne de cerdo molida sazonada y verduras.
Empanadillas selladas a la plancha rellenas de una sabrosa mezcla de hongos silvestres.
Un delicado dumpling al vapor relleno de sabrosa carne Wagyu y un caldo lleno de sabor.
Pimientos japoneses ampollados servidos con un condimento ligero, conocidos por su sabor suave y un toque picante ocasional.
Un aperitivo al horno que presenta una mezcla de vieiras y carne de cangrejo sazonada con una salsa picante.
Un pan al vapor relleno con una sabrosa hamburguesa sellada a la plancha hecha de pato sazonado y harina de maíz.
Un panecillo suave al vapor relleno de sabroso bistec en rodajas y queso derretido.
Una ostra fresca cocinada a fuego alto hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
CRUJIENTE
Trozos de pollo del tamaño de un bocado marinados en salsa de soja y jengibre, luego fritos hasta quedar crujientes.
TACO DE CAMARÓN
$ 15Un taco crujiente relleno de camarones sazonados.
TOFU
$ 09Cubos de tofu crujientes y dorados servidos con una salsa ligera y sabrosa para mojar.
CARNES
BAVETTE DE WAGYU
$ 29Un corte de carne de res Wagyu premium y lleno de sabor, servido como una porción individual.
Una selección de brochetas de carne asadas al carbón al estilo tradicional japonés.
Chuleta de cerdo empanizada y frita hasta quedar dorada y crujiente.
POLLO YAKITORI
$ 26Tiernos trozos de pollo ensartados y asados a la parrilla, típicamente glaseados con una salsa salada a base de soja.
Un corte premium de carne de res Wagyu japonesa, asado a la parrilla para resaltar su característico sabor intenso y su textura tierna y veteada.
PESCADO
Un filete fresco de bacalao cocinado a alta temperatura hasta que quede tierno y se desprenda en lascas.
NABEMONO
$ 36El nabemono es un plato tradicional japonés de olla caliente que presenta una variedad de pescado fresco y verduras cocinados a fuego lento en un caldo sabroso.
VIEIRA JAPONESA
$ 32Vieiras japonesas selladas a la plancha servidas como plato destacado de pescado.
LOBINA
$ 39La lobina es un pescado blanco suave y tierno que generalmente se sirve entero o en filete, conocido por su sabor delicado y textura escamosa.
SALMÓN ORA KING
$ 26Un filete de salmón premium de textura mantecosa, conocido por su rico sabor y alta calidad.
ACOMPAÑAMIENTOS
Fideos de trigo gruesos y masticables mezclados en una salsa salada a base de soja.
Un sabroso plato de arroz frito preparado con una variedad de setas y aceite de trufa aromático.
Un sabroso plato de arroz frito preparado con tiernos trozos de bacalao negro.
Coles de Bruselas frescas fritas rápidamente hasta quedar crujientes y ligeramente sazonadas.
COLIFLOR
$ 10Ramilletes de coliflor asados sazonados con hierbas y especias.
VEGETALES
Surtido de verduras de temporada asadas al carbón en brochetas.
AVES
Trozos de pollo ensartados en brochetas y asados al carbón al estilo tradicional japonés.
MARISCOS
Una selección de mariscos frescos asados al carbón al estilo tradicional japonés.
CERDO
Brocheta de cerdo asada al carbón al estilo tradicional japonés.
ROLLS / HANDROLLS
TORO CON CEBOLLÍN
$9–$17Un rollo de sushi o rollo de mano que contiene atún graso y cebollín fresco.
- Roll$ 17
- Handroll$ 09
CAMARÓN CALIFORNIA
$8–$10Un rollo de sushi que contiene camarón, aguacate y pepino envuelto en arroz sazonado y alga marina.
- Roll$ 10
- Handroll$ 08
HAMACHI CON CEBOLLÍN
$8–$11Un rollo de sushi que contiene pescado de cola amarilla fresco y cebollín crujiente envuelto en arroz sazonado y alga marina.
- Roll$ 11
- Handroll$ 08
SALMÓN AGUACATE
$9–$11Un rollo de sushi que contiene salmón fresco y aguacate cremoso envuelto en arroz sazonado y alga marina.
- Roll$ 11
- Handroll$ 09
TEMPURA DE CAMARÓN
$8–$10Un rollo de sushi o rollo a mano que contiene camarón crujiente frito.
- Roll$ 10
- Handroll$ 08
PEPINO Y AGUACATE
$7–$8Un rollo de sushi relleno de pepino fresco y aguacate cremoso.
- Roll$ 08
- Handroll$ 07
LUBINA AL HORNO
$11–$13Un rollo de sushi hecho a mano que presenta tierna lubina al horno.
- Roll$ 13
- Handroll$ 11
ATÚN PICANTE
$7–$12Un rollo o cono que contiene atún picado mezclado con condimento picante.
- Roll$ 12
- Handroll$ 07
CANGREJO AZUL (CALIFORNIA)
$12–$16Un fresco rollo de cangrejo azul de California servido como un rollo de sushi tradicional o como un cono enrollado a mano.
- Roll$ 16
- Handroll$ 12
ANGUILA Y AGUACATE
$9–$10Un rollo de sushi que presenta anguila asada sabrosa y aguacate cremoso envuelto en arroz sazonado y alga marina.
- Roll$ 10
- Handroll$ 09
VIEIRA PICANTE
$ 15Un rollo de sushi o cono que presenta tiernas vieiras mezcladas en una salsa picante.
Este rollo de sushi presenta atún ojigrande fresco preparado con una técnica de nudo doble.
Una selección de pescado fresco y crudo servido sobre una cama de arroz para sushi sazonado con un acompañamiento de wasabi picante.
UME HIRAME
$ 17Un rollo de sushi que contiene lenguado sazonado con ciruela japonesa encurtida.
SASHIMI ESPECIAL
PEZ LIMÓN
$ 16Finas láminas de pez limón crudo servidas frías.
SALMÓN
$ 11Salmón crudo en láminas finas servido como plato de sashimi especial.
VIEIRA JAPONESA
$ 17Vieiras japonesas crudas, cortadas en láminas finas y servidas frías.
TORO
$ 19El toro es un corte premium de atún graso, valorado por su textura rica y mantecosa y su sabor delicado.
SUSHI / SASHIMI
Láminas frescas de atún crudo servidas con salsa de soja y wasabi picante.
Láminas finas de atún graso cubiertas con salsa de soja y caviar.
CAMARÓN + SOJA
$ 05Camarón fresco servido con una guarnición de salsa de soja.
VIEIRA + SOJA
$ 08Vieira cruda cortada en láminas finas servida con una salsa ligera a base de soja.
Sashimi de hamachi en láminas finas servido con una salsa a base de soja y un toque de chile y ajo.
Finas láminas de vientre de jurel servidas con una salsa sabrosa a base de soja, chile y ajo.
Láminas frescas de salmón real servidas con una salsa cítrica de soja y cebolla en rodajas finas.
Anguila de agua dulce a la parrilla servida con un glaseado dulce y salado a base de soja.
Pulpo crudo en láminas finas servido con un aderezo ligero de soja y limón.
Una rebanada de omelet dulce al estilo japonés, servida sobre un pequeño bloque de arroz avinagrado y envuelta con una tira de alga seca.
Huevas de salmón frescas servidas con salsa de soja, alga crujiente y una guarnición de wasabi picante.
Pargo rojo en láminas finas curado en alga kombu y servido con una salsa ponzu cítrica y brillante.
Rebanadas frescas de pez limón servidas con una guarnición de rábano picante japonés.
Sashimi de lenguado en láminas finas servido con salsa de soja, ciruela encurtida ácida y hoja aromática de shiso.
Sashimi de caballa fresca servido con un glaseado sabroso de soja y jengibre.
Finas láminas de carne de res Kobe grado A-5 servidas como sashimi, cubiertas con cebollín fresco y un toque de sal.
Una pieza de foie gras sellado servido con un glaseado de caramelo de miso salado y cebollino fresco.
Un rollo de sushi que presenta sabrosas setas shiitake, ciruela encurtida ácida y hoja de shiso fresca.
Erizo de mar fresco de alta calidad servido con una guarnición de wasabi picante.
Sobre este menú
El menú incluye ATÚN BLANCO, PEPINO CRUJIENTE, TARTAR DE ATÚN.
Menú recopilado de https://www.doubleknotphilly.com/menu,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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