Menú de Sally — Estados Unidos
2229 Spruce Street, Philadelphia, PA 19103+1 267-773-7178Consulta 25 entradas de un menú recopilado de Sally en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Aperitivos
Una selección de aceitunas marinadas con hojas de laurel y ralladura de naranja.
Focaccia
$8Un pan italiano suave horneado, servido con vinagre balsámico añejo, aceite de oliva y una mezcla de hierbas secas.
Pepinos crujientes mezclados con chile fermentado, semillas de sésamo y chalotas encurtidas.
Judías verdes crujientes rebozadas en masa madre, servidas con una salsa para mojar de limón en conserva.
Tierna berenjena japonesa glaseada con una salsa dulce y salada de miso y miel, cubierta con piñones tostados y albahaca tailandesa fresca.
Boquerones
$12Boquerones marinados servidos con salsa verde, vinagre balsámico blanco, aceite de chile calabrés y pan a la parrilla.
Estos pimientos ligeramente carbonizados se sirven con una sabrosa crema de sésamo negro y una pizca de sal condimentada.
Esta tabla de aperitivos incluye queso azul Birchrun, queso 'Oma' de Von Trapp, coppa picante, galletas de masa madre de girasol y aceitunas.
Platos pequeños
Una ensalada de lechuga little gem crujiente servida con un aderezo de miso sabroso y chalotas encurtidas picantes.
César
$18Una ensalada de col rizada cubierta con granola crujiente, pan rallado y queso Grana Padano.
Este plato presenta ricotta cremosa hecha en casa sazonada con yuzu kosho, servida con crocante de sésamo negro, menta fresca y una guarnición de focaccia de masa madre hecha en casa.
Este plato presenta tomates heirloom y frutas de hueso servidos con masa madre caramelizada crujiente, una vinagreta ligera de agua de tomate y queso Fiore Sardo rallado.
Remolachas asadas e hinojo en láminas servidos con mascarpone infusionado con arce, naranja fresca y avellanas tostadas.
Una milanesa de pollo crujiente servida con una salsa gribiche a base de huevo, berros rojos frescos, rábano en rodajas y queso pecorino rallado.
Tiernas costillas de cerdo glaseadas en una reducción de cola dulce y herbal, cubiertas con cacahuetes crujientes, hierbas frescas y chalotas crujientes.
Pasteles
Rojo
$17Un pastel salado que presenta tomates frescos de Jersey rociados con aceite de oliva.
LOUD Red
$18Una pizza cubierta con salsa arrabbiata picante, albahaca fresca, ajo y aceitunas.
Una pizza clásica cubierta con salsa de tomate y una mezcla de quesos mozzarella, scamorza y grana padano.
Blanca
$20Esta pizza blanca presenta una cremosa salsa bechamel cubierta con mozzarella, mozzarella de búfala y un toque de pimienta negra.
Champiñón
$23Un pastel salado que presenta una mezcla de quesos mozzarella y comté, bechamel de hongos porcini terrosos, cebollas españolas encurtidas y tomillo y romero frescos.
Un pastel salado cubierto con calabaza de verano, mozzarella, pecorino, cebollas rojas encurtidas y un pesto de perejil y almendras.
Margherita
$24Una pizza clásica cubierta con tomates de Jersey, aceite de oliva, mozzarella de búfala fresca y albahaca.
Esta sabrosa pizza presenta salchicha de hinojo cubierta con una cremosa salsa rosada, mozzarella, grana padano, albahaca fresca, un toque de vinagre de Jerez añejo, Pernod y un chorrito de aceite de chile.
Maíz dulce
$24Este pastel salado presenta maíz asado y crema de maíz cubierto con speck, pimientos encurtidos, mozzarella, queso comté y un toque de lima.
Soppressata
$24Esta pizza presenta una base de tomate cubierta con salami Biellese Napolitana, mozzarella, queso Fat Cat y un toque de mermelada de pimiento.
Sobre este menú
El menú incluye Aceitunas marinadas, Focaccia, Pepinos marinados.
Menú recopilado de https://www.sallyphl.com/,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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