Carmine’s 美国菜单

烤面包片，上面涂抹着由大蒜、香草和黄油制成的美味酱料。

新鲜蛤蜊连壳烘烤，通常配以面包屑、香草和蒜末调制的鲜美馅料。

酥脆金黄的鲜炸西葫芦片，作为开胃菜供应。

鲜嫩的蘑菇盖中填入香草、面包屑和奶酪的美味混合馅料，烘烤至金黄。

鲜嫩的鱿鱼圈裹上薄薄的面包糠，炸至金黄酥脆。

新鲜蛤蜊蒸制，可选鲜美番茄红酱或清淡白葡萄酒蒜香酱。

新鲜贻贝，可选鲜美番茄红酱或清淡蒜香白葡萄酒酱烹制。

这是一种串烧的煎面包和马苏里拉奶酪三明治，配以美味的凤尾鱼刺山柑酱。

精选意式冷开胃菜，通常包含腌制肉类、奶酪和腌渍蔬菜。

精选多种传统意式热前菜，汇集于同一餐盘中供应。

酥脆鸡翅裹上鲜香辛辣的酱汁，灵感源自传统的意大利斯卡帕里耶洛风味。

鲜嫩的朝鲜蓟，内填面包糠、香草和奶酪混合而成的美味馅料。

裹上面包糠炸制的波特菇，配以融化的奶酪和番茄酱。

香甜的烤甜椒，搭配鲜美咸香的腌制凤尾鱼片。

香甜的烤甜椒，配以新鲜马苏里拉奶酪。

清脆的罗马生菜，拌入面包丁、帕玛森芝士和奶油酱汁。

精选新鲜时令蔬菜，配以您自选的调味汁。

一份新鲜的田园沙拉，精选多种时令蔬菜，配以您自选的调味汁。

一道新鲜沙拉，包含马苏里拉奶酪片、番茄和罗勒，通常淋有橄榄油。

冰镇熟虾，配以酸甜可口的鸡尾酒蘸酱。

• SM (6)$28.95
• LG (10)$39.95

新鲜生蛤蜊，置于底壳上冰镇供应。

• SM (6)$16.95
• LG (12)$24.95

这款意面采用简单的蒜蓉和橄榄油炒制而成的鲜香酱汁，可搭配您选择的意面种类。

这款意面配有经典的番茄马里纳拉酱，并可选择天使细面、扁面、斜管面、圆直面或水管面。

通心粉配以顺滑的奶油番茄酱，并加入少许伏特加调制而成。

这道经典意面配有简单的番茄基底酱汁，并可选择您喜欢的面条类型。

这道意面选用新鲜田园蔬菜烹制，可搭配天使细面、扁面、斜管面、长直面或粗通心粉。

通心粉拌新鲜西兰花，可自选意面形状。

这道菜选用粗通心粉，搭配鲜香的香肠和西兰花翻炒而成。

粗通心粉配以传统乡村风味酱汁。

鲜嫩肉丸，搭配您自选的意面。

这道菜选用风味香肠，搭配您自选的天使细面、扁面、斜管面、意大利面或粗通心粉。

浓郁的慢炖肉酱，搭配您自选的意面。

浓郁的慢炖肉酱，搭配您自选的意面。

芝士馅意式饺子，可搭配天使细面、扁面、斜管面、意大利面或粗通心粉。

层层意面配以浓郁肉酱、融化芝士及香草烘烤而成。

意大利管状面由大型管状面皮包裹混合芝士制成，配以浓郁番茄酱烘烤，并可选择搭配其他面食。

鲜嫩鱿鱼配以您自选的红酱（番茄酱）或白酱（蒜香酱），搭配您喜爱的意面。

鲜嫩虾仁搭配您自选的意面，配以浓郁红番茄酱或奶油白酱。

精选意面，配以您自选的鲜美番茄红酱或蒜香草本白酱蛤蜊酱。

精选新鲜海鲜，搭配您选择的意面，可选红酱（番茄基底）或白酱（蒜香白葡萄酒基底）。

鲜嫩鸡块与意式香肠、甜椒及大蒜一同翻炒，配以风味浓郁、口感酸爽的酱汁。

裹上面包糠炸制的鸡胸肉排。

裹面包糠炸鸡胸肉，配以番茄酱和融化的芝士。

鲜嫩鸡胸肉煎制而成，配以玛莎拉葡萄酒和蘑菇熬制的风味酱汁。

薄切鸡胸肉经平底锅煎制，配以清淡的柠檬黄油酱汁。

鲜嫩鸡胸肉包裹着咸香的意式风干火腿和新鲜鼠尾草，以轻盈的白葡萄酒酱汁煎制而成。

鲜嫩鸡肉配以乡村风味酱汁、蔬菜及香草烹制而成。

一片鲜嫩的薄切小牛肉，裹上面包糠后煎至金黄酥脆。

裹面包糠的小牛肉排，配以番茄酱和融化的奶酪。

鲜嫩的小牛肉片经平底锅煎制，配以玛莎拉葡萄酒和蘑菇熬制的浓郁酱汁。

薄切小牛肉片经平底锅煎制，配以清淡的柠檬黄油酱汁。

薄切小牛肉配以新鲜鼠尾草和意大利熏火腿，以白葡萄酒酱汁煎制而成。

新鲜三文鱼柳，铺上由面包糠、牛至、大蒜和橄榄油制成的风味配料烘烤而成。

鲜嫩虾仁配以风味浓郁的番茄酱汁。

鲜嫩的虾仁配以大蒜、黄油、柠檬和白葡萄酒调制的浓郁酱汁翻炒而成。

裹面包糠的炸虾，淋上意大利番茄酱和融化的马苏里拉奶酪，配意面食用。

鲜嫩的虾仁配以香辣蒜味番茄酱，通常搭配意面食用。

新鲜龙虾尾，配以面包糠、大蒜、牛至和橄榄油烤制而成。

这道菜以龙虾配搭辛辣番茄酱汁，通常搭配意面食用。

一份45盎司的大份红屋牛排，经高温炙烤而成。

45盎司红屋牛排，配以传统番茄基底披萨酱。

45盎司红屋牛排，配以炒青椒和洋葱。

一份45盎司的红屋牛排，采用传统乡村风格烹制。

新鲜西兰花小花轻煎至软嫩。

新鲜菠菜叶在锅中轻炒至软嫩。

新鲜苦苣叶轻炒至软嫩。

切成薄片的茄子，裹上面包糠油炸，再铺上番茄酱和融化的奶酪。

这是小份圆形的调味肉末，通常作为配菜供应。

一种用芳香茴香籽调味的鲜美猪肉香肠。

甜椒和洋葱入锅翻炒至软嫩。

鲜嫩的土豆块烤至金黄，并以香草调味。

一款浓郁扎实的无面粉巧克力蛋糕，口感顺滑且奢华。

一款经典甜点，选用新鲜草莓，搭配轻盈香甜的饼干，并覆盖上鲜奶油。

一款温热的烘焙甜点，由面包、牛奶、鸡蛋和浓郁巧克力制成。

酥脆的管状酥皮，内填香甜细腻的巧克力乳清干酪馅。

一款经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶酪层层叠加而成，表面撒有可可粉。

一种外层包裹巧克力的意大利冰淇淋松露，中心通常填充水果或坚果。

一款轻盈细腻的甜点，选用乳清干酪制作，口感比传统的纽约芝士蛋糕更为顺滑。

一款大型多层巧克力圣代，配有各种配料和鲜奶油。

精选当季新鲜切片水果。