Menú de Momofuku Noodle Bar 171 1st Ave — Estados Unidos

Un rollo de arroz con alga al estilo coreano relleno de filete marinado, zanahorias, tirabeques y cebollino.

Una selección de pepinos picantes, kimchi, daikon encurtido y jalapeños.

Conos de alga crujiente rellenos de arroz para sushi y su elección de atún picante o atún marinado con yuzu.

Una ensalada verde fresca cubierta con zanahorias, un aderezo de miso sabroso y un toque crujiente de frutos secos y especias.

Papas fingerling crujientes servidas con una guarnición de salsa barbacoa blanca picante y un toque de pimentón.

Dos bollos suaves al vapor rellenos a elegir entre panceta de cerdo, setas shiitake o hamburguesa de camarón.

Alitas de pollo ahumadas bañadas en una salsa sabrosa de ajo, chile tailandés y cebollino.

Tortitas de arroz crujientes infusionadas con habanero, cubiertas con queso Grana Padano, tocino artesanal y albahaca tailandesa fresca.

Este ramen incluye pollo infusionado con ajo, servido con espinacas tiernas y un huevo poché.

Un tazón de fideos ramen servido con panceta de cerdo ahumada, un huevo poché y brotes de bambú.

Fideos fríos servidos con sabrosa salchicha de cerdo, albahaca tailandesa fresca y anacardos crujientes.

Estos fideos con jengibre y cebollino se sirven con setas shiitake encurtidas, pepino fresco y algas wakame.

Pescado asado servido con hojas de lechuga, ensalada de col crujiente y una sabrosa salsa verde para envolver.

Un plato de pollo frito crujiente servido con verduras carbonizadas, chalotas y una salsa de chile.

Un filete de bavette de 9oz servido con rábano picante, mantequilla de papa y una ensalada de acompañamiento.

Una suave tarta de chocolate con leche cubierta con nueces y una rica capa de dulce de leche.

Un cremoso postre helado a base de plátano cubierto con crema batida y piñones confitados.

Esta comida incluye dos pollos enteros preparados al estilo sureño y coreano, servidos con una selección de acompañamientos y disponible bajo pedido anticipado.

Esta comida sirve para una o dos personas e incluye medio pollo, panecillos de cebolleta, papas alevines y salsa barbacoa blanca.

Dos hamburguesas de camarón cubiertas con queso americano y salsa barbacoa blanca, servidas con una guarnición de papas alevines.

Una rebanada de pan de masa madre cubierta con aguacate, cebollas encurtidas y huevas de trucha, terminada con atún de aleta azul.

Arroz crujiente servido con tierna panceta de cerdo, espinacas tiernas, ensalada de col fresca y un huevo frito.