Menú de The Continental Mid-town — Estados Unidos

Estos dumplings del tamaño de un bocado están rellenos con los sabores de la sabrosa sopa de cebolla francesa y cubiertos con queso Gruyère derretido.

Soja joven al vapor sazonada con sal infusionada con cítricos.

Camotes blancos asados servidos con una salsa cremosa de anacardos, salsa verde picante y un toque de pimentón ahumado.

Papas crujientes de elote y garbanzo servidas con una guarnición de mayonesa de chile y lima.

Papas fritas crujientes y de corte fino servidas con una guarnición de mostaza china vegetariana.

Una cremosa salsa de garbanzos servida con rodajas de pepino fresco y pan pita caliente.

Filete mignon crudo finamente picado, sazonado con confit de chalota, servido con brioche tostado.

Tiernas zanahorias baby a la parrilla servidas con un yogur cremoso a base de tofu y un gajo de limón carbonizado.

Brochetas de pollo a la parrilla servidas con una sabrosa salsa de cacahuete para mojar.

Coles de Bruselas asadas y crujientes servidas con una guarnición de yogur al ajo.

Una tortilla crujiente cubierta con atún, cilantro, chile, aceitunas y un sabroso alioli de anchoas.

Panecillos al vapor rellenos de tierna costilla, cubiertos con una salsa picante de tomate y jengibre, cilantro, pepinillos y cebolla roja.

Cerdo tierno servido en tortillas y cubierto con una sabrosa salsa barbacoa al estilo coreano.

Pollo crujiente servido con una sabrosa salsa hoisin de cacahuete, acompañado de hojas frescas de endibia y lechuga romana para envolver.

Fideos soba fríos servidos con pepino fresco, brócoli y anacardos crujientes en una salsa a base de sésamo.

Una tortilla de harina a la parrilla rellena de pollo a la barbacoa y queso fundido, servida con una guarnición de crema agria de aguacate.

Este pan plano vegetariano está cubierto con brócoli carbonizado, ricotta cremosa con infusión de limón y una salsa de ajo asado.

Rollitos de primavera fritos y crujientes rellenos de sabroso bistec y queso fundido, servidos con una guarnición de kétchup picante de sriracha.

Una ensalada vegetariana que incluye tomate, pepino, queso feta y cebolla roja, aderezada con una vinagreta de hierbas.

Una ensalada refrescante que incluye col china, berros y cacahuetes crujientes, cubierta con fideos de arroz crujientes.

Una ensalada fresca que incluye rodajas de tomates tradicionales y queso mozzarella de búfala cremoso.

Una ensalada de calamar crujiente, zanahorias, tomates y brotes de soja servida con un aderezo de soja y sésamo.

Pez espada a la parrilla servido con una salsa harissa especiada, una guarnición de pilaf de lentejas y arroz, y una cucharada de yogur de ajo.

Este plato presenta tofu y berenjena salteados en una salsa de chile picante, cubierto con apio crujiente y anacardos.

Fideos de arroz salteados con camarones, tofu, huevo y cacahuates.

Pollo asado servido con puré de papas Yukon gold y una sabrosa salsa de cilantro.

Un bowl de atún fresco servido con pepino, jengibre, alga hijiki y un aderezo de mayonesa picante.

Pasta orecchiette mezclada con cangrejo, espárragos y tomates asados.

Pechuga de pollo frita crujiente servida con una guarnición de ensalada de kimchi picante y pepinos encurtidos.

Tierna langosta servida con pasta orzo en una cremosa mezcla de quesos Gruyère y fontina.

Un filete de atún con costra de sésamo servido poco hecho, acompañado de una guarnición de risotto de champiñones.

Arroz frito salteado con pastrami sabroso y coles de Bruselas, terminado con un alioli de mostaza y pimienta negra.

Cubos tiernos de filete miñón salteados con cebollas y tomates.

Suculentos camarones servidos en una salsa de curry tailandés sobre una cama de arroz jazmín al coco.

Pollo empanizado cubierto con mozzarella derretida y salsa de vodka, servido sobre una cama de espaguetis.

Un hot dog cubierto con cebollas, chucrut y jalapeños, servido con una guarnición de mostaza y papas fritas.

Una hamburguesa doble con queso servida con pepinillos, cebolla roja, salsa de la casa y una guarnición de papas fritas.

Tiernos trozos de pollo cocinados a fuego lento en una salsa especiada a base de tomate, servidos con arroz basmati de almendras y pasas, y una guarnición de salsa de yogur refrescante.

Salmón a la parrilla glaseado con salsa teriyaki, servido sobre una tabla de cedro con setas shiitake y arroz al vapor.

Un bistec de lomo servido con mantequilla infusionada con wasabi y una guarnición de papas fritas.

Un rico pastel de capas de chocolate servido con helado de tres leches y una salsa de chocolate caliente al estilo mexicano.

Un postre caliente de plato hondo que combina brownie y galleta con chispas de chocolate, servido con una bola de helado de vainilla.

Bizcocho bañado en tres leches, cubierto con compota de piña, coco tostado y crema batida.

Un pastel húmedo de dátiles servido caliente con una rica salsa de caramelo, nueces confitadas y una bola de helado de chocolate con leche y Guinness.

Este cremoso pastel de queso con mascarpone se sirve con una cuajada de yuzu ácida, una base de galleta graham, helado de matcha y semillas de sésamo caramelizadas crujientes.

Una selección de helados de vainilla, almendra y chispas de chocolate con menta servidos junto a un sorbete de cereza.