Daru 美国菜单

酥脆的空心球，内填土豆、黑鹰嘴豆和生芒果调制的香料馅料，配以清爽的薄荷香菜水食用。

酥脆的土豆甜菜根饼，配以鲜美的黄扁豆咖喱和少许甜酸奶。

酥脆孜然饼干，配以牛油果、甜酸奶、浓郁罗望子酱和薄荷酱，以及香脆鹰嘴豆。

酥脆菊芋，配以酸奶、薄荷酸辣酱、甜枣酱、孜然和黑盐。

一款清爽的沙拉，包含烤玉米、黄瓜、番茄、新鲜香草、芝麻和碎科蒂哈奶酪。

香煎扇贝配以温和的椰奶咖喱酱，佐以芳香的咖喱叶和辛辣的南印度香料混合调味。

一款由膨化米、虾仁和芒果制成的脆口小吃，以芥末籽和腰果调味。

蒸饺内馅为马里兰蓝蟹肉，配以风味独特的芝麻、花生及大豆酱汁。

野牛馅蒸饺，配以风味番茄川味酸辣酱、辣椒脆和芝麻。

鲜嫩的坦都里烤鸡肉串，用蓝纹奶酪和腰果腌制，点缀以酸甜樱桃。

一道用香料、洋葱、番茄和青辣椒烹制的美味羊肉碎菜肴，配以松软的面包卷。

香料腌制的羊肉碎烤串，配以洋葱、番茄和泰国青辣椒，夹在松软的面包卷中。

鲜嫩的坦都里香料烤鸡，搭配红辣椒、酸奶油和爽脆的红卷心菜，盛于塔可饼中。

烤芝士块，用罗勒青酱腌制，配以甜椒、大黄和少许蜂蜜。

一种融合风味的千层面，选用软嫩的印度奶酪，搭配菠菜、姜、豆蔻和腰果调制的奶油酱层层叠叠而成。

一道香气四溢的米饭料理，选用褐菇和香菇烹制，加入芳香肉豆蔻和甜杏，配以清凉的酸奶黄瓜酱。

烤胡萝卜和西兰花，以马德拉斯咖喱、蜂蜜和芳香的印度藏茴香籽调味。

烤波布拉诺辣椒，内填红薯和芦笋，配以咸香花生芝麻酱。

这道菜选用海鲈鱼，配以番茄、香菜和咖喱叶调味，用香蕉叶包裹烤制，并配有一份印度什锦饭。

鲜嫩羊排，以黑蒜和粉红胡椒腌制，配以腰果酱和石榴香料土豆。

• $ 19$ 19
• $ 38$ 38
• $ 57$ 57

坦都里烤鸡慢炖于奶油番茄腰果酱中，以白胡椒调味，配以印度香米。

鲜嫩鸡块在香料番茄洋葱酱中慢炖，加入芳香胡芦巴，配以印度香米。

这道菜选用半只或整只鸡，用芳香香料、辣椒、芥末油和薄荷酸奶腌制，然后在传统的坦都里烤炉中烤制而成。

• half$ 17
• whole$ 34

鲜嫩羊膝慢炖于藏红花与克什米尔辣椒调制的浓郁椰香酱汁中，配以印度香米。