Rasika 633 D Street NW 美国菜单
633 D Street NW, Washington, DC 20004+1 202-637-1222本页整理了 Rasika 633 D Street NW 美国菜单中的 62 个条目。AI 参考图用于帮助理解菜品，并非餐厅菜品实拍。
铁板烧
拉格达土豆饼
$ 14香脆土豆饼配香料鹰嘴豆咖喱，淋上酸甜罗望子枣泥酱和新鲜薄荷酱。
牛油果香蕉查特
$ 14一道用煎锅烹制的牛油果和香蕉料理，以孜然和红辣椒粉调味，最后淋上酸甜的罗望子枣泥酱。
铁板茄子
$ 14茄子片和香料土豆片用橄榄油在铁板上煎制，配以美味花生酱。
青鹰嘴豆葡萄干煎饼
$ 14香煎青鹰嘴豆饼，混合葡萄干与芒果，配以辣椒蒜蓉酸辣酱。
香蕉叶蒸鲈鱼
$ 16鲈鱼柳配以鲜艳的椰子、薄荷和香菜酸辣酱蒸制而成，配以新鲜印度沙拉。
黑椒蟹肉玛莎拉
$ 16新鲜切萨皮克湾蟹肉在铁板上用黑胡椒和芳香咖喱叶油翻炒而成。
加尔各答羊肉卷
$ 15鲜嫩的羊肉卷，配以新鲜黄瓜洋葱沙拉和风味十足的薄荷酸辣酱。
紫薯多萨
$ 14一种由紫薯制成的酥脆薄饼，以芥末籽和咖喱叶调味，配以椰子酸辣酱。
蜂蜜辣椒扇贝
$ 16香煎海扇贝，淋上香辣蜂蜜、焦蒜和红辣椒釉汁。
西格里烧烤
自制酸辣酱
印度街头小吃
主菜
印式烤鸡块
$ 24鲜嫩的鸡肉块，用辣椒、大蒜和温热香料混合腌制，配以清爽的薄荷酸辣酱。
开心果腰果炖鸡
$ 24鲜嫩鸡肉慢炖于腰果、开心果和绿豆蔻调味的奶油酱汁中。
坦都里烤羊排 2件
$ 38两块鲜嫩的羊排，用芳香香料、姜和腰果碎腌制，然后在传统的泥炉中烤制而成。
坦都里苏格兰三文鱼
$ 28苏格兰三文鱼腌制于酸奶、肉桂和克什米尔辣椒的混合调料中，随后在传统泥炉中烤制而成。
混合烤肉
$ 26精选烤三文鱼、鸡肉和香料肉末串，采用传统印度调味料和松露油烹制而成。
果阿比目鱼咖喱
$ 32一种温和且带有酸味的椰奶咖喱，选用鲜嫩的比目鱼，配以克什米尔辣椒和罗望子调味。
波利查图红鲷鱼
$ 29香煎红鲷鱼，配以咖喱叶、大蒜和青辣椒调味，佐以柠檬腰果饭。
孟加拉咖喱虾
$ 28鲜嫩虾仁慢炖于香浓酱汁中，融合了腰果、肉桂、丁香和月桂叶的独特风味。
黑鳕鱼
$ 38这款新鲜黑鳕鱼配以蜂蜜、八角和红酒醋釉，最后撒上新鲜莳萝。
哈瓦玛哈尔龙虾
$ 36新鲜龙虾配以洋葱、番茄、姜和青辣椒制成的风味酱汁烹制而成。
黄油鸡
$ 24鲜嫩的烤鸡肉，配以芳香胡芦巴调味的浓郁番茄酱汁。
青酱鸡
$ 24鲜嫩鸡肉烹制于由新鲜薄荷、香菜及多种研磨香料调配而成的芳香酱汁中。
印式咖喱鸡
$ 24鲜嫩鸡块在浓郁的番茄洋葱酱汁中慢炖，配以青椒和蛋白。
鸡肉印度香饭
$ 25一道芳香四溢的巴斯马蒂香米饭，配以鲜嫩鸡肉和香料烹制而成，随餐附送一份清凉酸奶酱。
阿胡纳羊肉
$ 25慢炖羊肉，配以焦糖洋葱、红辣椒、肉桂和整瓣大蒜。
烧鸡羊膝
$ 34慢炖羊膝，以石花、芝麻、肉豆蔻和八角调味。
鸭肉温达卢
$ 34鲜嫩鸭肉配以辛辣的霹雳玛萨拉酱和珍珠洋葱，佐以椰香米饭。
素食主菜 / 配菜
面包类
馕
$ 5馕是一种松软的烤制扁面包，传统上趁热食用。
印度烤饼
$ 5印度烤饼是一种传统的无酵饼，由全麦面粉制成，在平底锅上烙熟。
蒜香香草烤饼
$ 6一种松软的烤箱烘焙扁面包，表面撒有芳香的蒜末和新鲜香草。
千层饼
$ 6一种层层叠叠、平底锅煎制的印度扁面包，口感酥脆多层。
薄荷印度饼
$ 6一种加入新鲜薄荷叶的层叠平底锅煎饼。
洋葱鼠尾草面包
$ 6一种用芳香洋葱和新鲜鼠尾草烘焙而成的风味面包。
松露馕
$ 6一种传统的印度发酵扁面包，在泥炉中烘烤而成，并融入了黑松露的泥土芬芳。
辣椒橄榄油烤饼
$ 6一种松软的烤箱烘焙扁面包，表面刷有橄榄油并撒上辣椒片。
山羊奶酪烤饼
$ 8一种松软的发酵印度扁面包，内馅填入奶油山羊奶酪，烘烤至金黄色。
米饭
关于这份菜单
菜单包含拉格达土豆饼、牛油果香蕉查特、铁板茄子。
菜单采集来源： https://www.rasikarestaurant.com/penn-quarter-menu,
本菜单为非官方整理，SeEat 与该餐厅无关联。 各分店供应与价格可能不同。
AI 菜品图和标签仅用于辅助理解；涉及过敏和饮食安全时，请向餐厅确认。