Menú de Chai Pani Washington

Este aperitivo vegano presenta una mezcla crujiente de arroz inflado, fideos crujientes, verduras y cacahuetes, mezclados con una combinación de chutneys dulces, picantes y ácidos.

Tiras de okra crujientes y cortadas finamente, sazonadas con especias sabrosas y servidas con una rodaja de lima fresca.

Tortitas de patata especiadas y crujientes servidas sobre un guiso de garbanzos salado, terminadas con chutneys picantes, yogur endulzado y fideos de garbanzo crujientes.

Esta ensalada vegana presenta una mezcla crujiente de repollo rallado, zanahorias, cebolletas y anacardos tostados, cubierta con semillas de sésamo, cilantro y fideos de garbanzo crujientes, servida con una vinagreta de comino y lima.

Estos crujientes buñuelos del tamaño de un bocado, hechos de tapioca y papas, están sazonados con especias aromáticas y se sirven con una guarnición de salsa de tomate agridulce y picante.

Este plato vegano y sin gluten presenta camotes asados mezclados con granada, anacardos al masala, pasas, cebollas, cilantro y hojuelas de maíz crujientes en un chutney agridulce de tamarindo y hierbas.

Trozos de pollo deshuesado rebozados salteados con cebollas, pimientos y hojas de curry en una sabrosa salsa de soja, jengibre y chile.

Estos crujientes buñuelos del tamaño de un bocado están hechos con perlas de tapioca y papas, sazonados con especias aromáticas y servidos con una guarnición de salsa cátsup agridulce.

Una tortita salada del sur de la India hecha con una masa fermentada de arroz y lentejas.

Este panqueque del sur de la India hecho de arroz y lentejas está cubierto con cebollas, chiles verdes, jengibre y queso mozzarella, y se sirve con chutney de coco y un polvo de lentejas especiado con mantequilla clarificada.

Un panqueque salado y grueso del sur de la India cubierto con setas silvestres, cebolletas, jengibre y chile verde, servido con chutney de coco y un condimento de lentejas especiado.

Una croqueta de patata especiada frita en masa de garbanzos, servida en un pan a la plancha con chutneys de menta y tamarindo y una guarnición de chiles fritos.

Picadillo de cordero especiado cocinado a fuego lento con tomates y especias aromáticas, servido en dos panes tostados y cubierto con cebolla, cilantro, chutney verde y yogur dulce.

Este sándwich de pollo frito al estilo de Cachemira presenta pechuga de pollo marinada en suero de leche, sazonada con menta y chile, servida en un pan tostado con mantequilla, con mayonesa infusionada con Maggi y pepinillos dulces.

Un popular plato de comida callejera india que consiste en un puré de verduras picante y mantecoso, servido con panecillos suaves a la plancha, cebolla, cilantro y lima.

Este plato vegetariano presenta cubos de queso indio fresco y guisantes cocinados a fuego lento en una cremosa salsa de anacardos especiada, aromatizada con alholva y cardamomo, servido con arroz con aroma a comino.

Este curry de camarones al estilo Parsi presenta una salsa agridulce a base de tomate, sazonada con tamarindo y jaggery, servida con arroz aromatizado con comino.

Tiernos trozos de pollo marinado cocinados a fuego lento en una rica y cremosa salsa de tomate sazonada con especias tradicionales de la India y un toque de endulzante natural.

Un guiso de lentejas amarillas casero y picante, cocinado con tomates, hojas de curry aromáticas y aceite de sésamo.

Arroz basmati aromático de grano largo cocinado con semillas de comino tostadas.

Un refrescante acompañamiento a base de yogur mezclado con menta, cilantro, tomate, cebolla y sal negra.

Un pan plano suave cocinado a la plancha y untado con mantequilla clarificada, apto para vegetarianos.

Un condimento vibrante a base de hierbas hecho con cilantro fresco, menta y especias, que generalmente se sirve como una salsa refrescante para mojar.

Un yogur cremoso y frío servido con un toque de dulzura.

Una salsa agridulce hecha de fruta de tamarindo, comúnmente servida como un acompañamiento lleno de sabor para aperitivos.

Un condimento salado a base de tomate especiado, utilizado a menudo como una sabrosa salsa para mojar o acompañamiento para aperitivos.

Este plato presenta una selección de condimentos picantes, incluyendo salsa masala picante casera, encurtido de mango picante y chiles tailandeses fritos.

Estas suaves albóndigas a base de leche frita están sumergidas en un almíbar dulce infusionado con rosa y cardamomo.

Un pudín de zanahoria dulce y caliente aromatizado con cardamomo y anacardos, servido con una guarnición de crema dulce espesada.

Un pan plano hojaldrado a la plancha relleno de queso mozzarella derretido, servido con una porción de yogur dulce.

Un wrap de pollo suave y sin hueso servido en un pan plano con queso y una guarnición de yogur dulce.

Una sabrosa tortita de lentejas y arroz, apta para celíacos, cubierta con queso fundido y servida con una guarnición de yogur dulce.

Gajos de camote asados sazonados con un toque ligero de sal.

Una bebida de yogur fría y cremosa mezclada con mango dulce y un toque de cardamomo.

Un refresco carbonatado de limón y lima, popular en la India.

Un popular refresco de cola de estilo indio conocido por su sabor intenso, especiado y refrescante.