Menú de St. Anselm — Estados Unidos
1250 5th Street NE, Washington, DC 20002+1 202-864-2199Consulta 42 entradas de un menú recopilado de St. Anselm en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Grandes de la parrilla - Cosas pequeñas
Biscuits de suero de leche calientes y hojaldrados servidos con una guarnición de crema de queso pimiento salado.
Mitades de huevo duro rellenas con una mezcla cremosa de yema y cubiertas con carne fresca de cangrejo azul.
Una tortita empanizada y frita hecha de carne de cabeza de cerdo tierna cocinada a fuego lento.
Burrata
$23Un queso italiano cremoso servido con uvas dulces, granola de pistacho crujiente y pan de masa madre tostado.
Kampachi crudo en láminas finas servido con tirabeques a la parrilla, salsa de soja blanca y pimienta de Alepo.
Champiñones finamente picados servidos con chips de alcachofa de Jerusalén crujientes y una salsa cremosa de hierbas.
Ternera cruda finamente picada sazonada con chile calabrés picante.
Ensaladas
Una ensalada fresca de radicchio y lechuga little gem, servida con alcachofas marinadas y frijoles tradicionales.
Baby Iceberg
$19Un trozo crujiente de lechuga iceberg cubierto con tocino artesanal, queso azul desmenuzado y huevo picado.
Una refrescante ensalada de sandía y pepino, terminada con una cucharada de crème fraîche infusionada con hierbas y cacahuetes crujientes de Virginia.
Una ensalada de tomates heirloom frescos servida con albahaca y cebollas encurtidas.
Pequeños de la parrilla
Ostras
$24Ostras frescas a la parrilla cubiertas con una sabrosa mantequilla de hierbas ahumadas.
Un langostino grande a la parrilla servido con mantequilla de ajo.
Zanahorias a la parrilla servidas con una crema de cebolla sabrosa y un aderezo crujiente de nuez y zanahoria.
Una generosa rebanada de panceta de cerdo de primera calidad, criada de forma tradicional, asada hasta quedar crujiente.
Quimbombó fresco carbonizado a la parrilla y servido con una guarnición de mayonesa picante.
Grandes de la parrilla - Res
Un filete a la parrilla cubierto con mantequilla de ajo sabrosa.
Un filete ribeye de 16 onzas cocinado a su gusto en la parrilla.
Un bistec Nueva York a la parrilla servido con una sabrosa salsa de crema a la pimienta.
Este es un filete grande de 32 onzas que presenta tanto un filete tierno como un sabroso solomillo separados por un hueso en forma de T.
Ribeye Mango de Hacha
$3.85 por oz.Este es un filete ribeye grande con hueso que pesa entre 45 y 65 onzas.
Platos grandes a la parrilla - Cordero
Un filete de pierna de cordero a la parrilla servido con una guarnición de salsa de pimientos.
Grandes de la parrilla - Cerdo
Una chuleta de cerdo gruesa con hueso, asada a la parrilla al gusto y servida con una guarnición de pepinillos.
Grandes de la parrilla - Aves
Pollo frito crujiente servido con una salsa mumbo picante y una rodaja de limón.
Grandes de la parrilla - Pescado
Lubina mediterránea entera a la parrilla servida con pimientos y tomates asados.
Un collar de salmón a la parrilla servido con una salsa de mantequilla, limón y ajo.
Vieiras de mar selladas en sartén servidas con maíz dulce, tocino artesanal sabroso y tiernos nabos hakurei.
Grandes de la parrilla - Vegetales
Berenjena frita crujiente servida con una salsa de limón y alcaparras y pesto de pistacho.
Acompañamientos
Puré de papas cremoso salteado en grasa de tocino sabrosa hasta quedar dorado y crujiente.
Elote
$8Elote fresco servido con mantequilla cultivada.
Gajos de papa de corte grueso servidos con una porción de aderezo ranch.
Hojas de espinaca fresca cocinadas en una salsa rica y cremosa.
Ramilletes de brócoli fresco asados a la parrilla hasta que estén tiernos y terminados con un toque de limón.
Una selección de setas silvestres salteadas terminadas con una rica salsa de mantequilla al vino Madeira.
Postres
Melocotones horneados calientes cubiertos con un crujiente de almendras y servidos con una bola de helado de vainilla.
Un clásico pay de natilla al estilo sureño hecho con suero de leche y cubierto con crema batida infusionada con cítricos.
Un rico pay de crema de cacahuate servido con una cucharada de crème fraîche ácida y crujiente de cacahuate.
Un pastel especiado hecho con zanahorias ralladas y cubierto con un suave glaseado de queso crema.
Un rico pastel de chocolate con capas de cremoso glaseado de chocolate y cubierto con un suave glaseado de chocolate oscuro.
Este postre presenta capas de helado de vainilla y brownie cubiertas con trozos de chocolate crujiente.
Un postre clásico que incluye una bola de helado de vainilla servida con su elección de cerveza de raíz, cerveza de abedul o Cheerwine.
Una selección diaria de helado premium servido por bola.
Sobre este menú
El menú incluye Biscuits de suero de leche, Huevos rellenos de cangrejo azul, Croqueta crujiente de cabeza de cerdo.
Menú recopilado de https://stanselmdc.com/,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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