Menú de Bar Primi 349 W 33rd St — Estados Unidos

Nudos de masa suaves y calientes mezclados en un sabroso aceite de chile de inspiración italiana.

Tomates frescos de verano servidos con alcaparras crujientes y un sabroso aderezo de anchoas.

Remolachas asadas servidas con yogur de pistacho y rábano picante.

Tierno calabacín de verano salteado con menta fresca, un toque de chile y crujientes almendras Marcona.

Espárragos frescos servidos con una cremosa salsa de atún y alcaparras, aceitunas kalamata y un toque de limón.

Estas alcachofas a la parrilla se sirven con un pesto de aceitunas verdes y menta.

Un cremoso dip de guisantes de primavera servido con pan filone de sésamo tostado.

Coles de Bruselas crujientes cubiertas con pepperoni sabroso y queso pecorino joven rallado.

Este plato consiste en arroz con tomate frito cubierto con mozzarella de búfala fresca.

Cremoso queso burrata servido en delicadas masas de hojaldre, terminado con un chorrito de miel de Calabria.

Jamón italiano curado en seco, cortado finamente y añejado durante 20 meses.

Una ensalada tradicional al estilo italiano que incluye una variedad de carnes curadas, quesos y vegetales marinados servidos sobre hojas verdes frescas.

Una ensalada fresca de escarola servida con queso gorgonzola y nueces.

Una ensalada César con semillas de sésamo tostadas y queso parmesano.

Pulpo tierno servido con alubias cannellini calientes, una salsa de hierbas picante y un toque de chile.

Calamar frito crujiente servido con pimientos picantes y limón.

Tiernas albóndigas servidas en una sabrosa salsa de tomate, ofrecidas como aperitivo.

Espagueti servido en una clásica salsa de tomate y cubierto con queso Parmigiano-Reggiano.

Pasta linguini salteada con ajo tostado y pan rallado crujiente.

Pasta grande en forma de sacacorchos mezclada con pesto de albahaca y cubierta con queso stracciatella cremoso.

Pasta artesanal rellena de ricotta servida en una salsa de tomate tradicional.

Pasta gruesa similar a una pajita, servida en una sabrosa salsa de tomate a base de cordero y cubierta con queso de leche de oveja.

Delicadas albóndigas de queso ricotta servidas con maíz dulce, tomates sungold y pimienta negra.

Cintas de pasta anchas y planas servidas con una salsa de carne tradicional cocinada a fuego lento.

Pasta corta servida con garbanzos, grelos salteados y salchicha sabrosa.

Camarones picantes servidos sobre pasta con una salsa sabrosa.

Espaguetis de corte cuadrado hechos a mano servidos con almejas frescas en una salsa ligera.

Estas piezas de pasta cortadas en cuadrados están cubiertas con salami picante, mozzarella añeja, ricotta y chiles picantes.

Pasta mezclada con espinacas, alcachofas, una mezcla de tres quesos y tomates secos.

Este plato de pasta incluye berenjena servida con una salsa de tomate cocinada a fuego lento y queso caprino cremoso.

Pasta cuadrada sin gluten disponible bajo petición.

Pollo servido con una salsa de pimientos agridulce.

Lubina a la parrilla servida con un sabroso condimento de aceitunas muffuletta.

Una chuleta de ternera empanizada y frita en sartén, servida con una salsa fresca de tomate crudo y hierbas.

Un bistec de tira Nueva York madurado en seco sazonado con pimienta quebrada, sellado hasta quedar carbonizado y servido con una salsa verde.

Rúcula fresca mezclada con un aderezo ligero.

Son gajos de papa con piel, dorados y horneados hasta quedar crujientes.

Tierno brocolini salteado con una generosa cantidad de ajo.

Son ligeras bolas de masa italiana fritas rellenas con una suave crema con sabor a limón.

Un postre italiano clásico que presenta capas de bizcochos empapados en café y un rico y cremoso relleno de mascarpone.

Un postre refrescante que presenta fresas frescas servidas con una crema ligera y dulce.

Dos bolas de helado de vainilla cubiertas con un doble shot de espresso caliente.

Un cremoso gelato de pistacho servido con una rica salsa de pistacho.

Un refrescante postre helado sin lácteos elaborado con cerezas y licor de marrasquino Luxardo.