Menú de COQODAQ — Estados Unidos

Una selección de mariscos frescos y crudos servidos fríos sobre una cama de hielo.

Este plato presenta caviar frío servido con pan tostado con mantequilla, crème fraîche fresca y cebollino fresco.

Atún rojo fresco servido frío y sazonado con una sabrosa salsa de soja con chile calabrés.

Crujientes bocados de pollo empanizado servidos con una salsa para mojar rica y deliciosa.

Este plato presenta un delicado aperitivo adornado con pan de oro y cubierto con huevas frescas de trucha de mar.

Este aperitivo presenta un plato adornado con pan de oro y cubierto con caviar premium Tsar Imperial® Daurenki.

Un aperitivo sabroso que presenta trufas de temporada servidas sobre una base rica y de color oscuro.

Aros de cebolla cipollini crujientes y dorados, servidos con una guarnición de aderezo ranchero cremoso.

Corazones de lechuga romana crujientes servidos con hojas de shungiku sazonadas y un toque de pimienta negra.

Camarones crujientes empanizados con coco, servidos con una guarnición de mostaza de maracuyá agridulce.

Un aperitivo refrescante que presenta hinojo crujiente cortado en láminas finas, mezclado con una sabrosa vinagreta de alcaparras doradas.

Este festín de pollo frito exclusivo se sirve con una selección completa de guarniciones y acompañamientos tradicionales.

Un caldo de pollo claro, cocinado a fuego lento, hecho con aves de pastoreo.

Una crema de huevo al vapor ligera y aireada sazonada con sésamo tostado.

Una selección de cuatro salsas exclusivas para mojar: hierbas verdes picantes, parmesano con pimienta negra, mostaza dulce con miel y barbacoa al estilo coreano picante.

Pasta capellini fría mezclada en una salsa salada a base de soja infusionada con semillas de perilla con sabor a nuez.

Una variedad de vegetales de temporada encurtidos servidos con una ensalada de cebollín fresco.

Un yogur helado clásico y cremoso servido con una selección de fruta fresca de temporada.

Este acompañamiento incluye una porción de ensalada de col y pasteles de arroz coreanos picantes.

Tierna pasta estriada mezclada en una rica salsa de queso Gruyère fundido.

Pollo tierno en un curry coreano ligeramente picante infusionado con chile, servido sobre arroz y cubierto con un huevo frito crujiente.

Estas papas de corte clásico están fritas en grasa de res fundida para obtener una textura extra crujiente y un sabor intenso.

Una sopa de fideos coreana tradicional y caliente que incluye pollo tierno en un caldo sabroso.

Pasta capellini fría mezclada en una salsa salada hecha de semillas de perilla y soja.

Pollo frito crujiente servido con su elección de sazón original, glaseado de soja y ajo, o glaseado picante de gochujang.

Pesca del día recién frita servida con salsa tártara y una guarnición de papas fritas.

Una selección de verduras de temporada ligeramente rebozadas y fritas, servidas con una salsa cítrica de yuja.