SeEat 上提供 日式 选项的菜单。点击卡片可打开可视化菜单。
日本料理(和食)围绕时令、鲜味与克制展开:昆布与鲣鱼熬制的出汁是绝大多数咸鲜菜式的底味,米饭、味噌与酱油是恒定的基石。从寿司刺身到面食(拉面、荞麦面、乌冬)、天妇罗、烤串(焼き鳥),再到多道式的怀石料理。
推荐点什么
- 握寿司 Omakase——主厨配置,上桌即食风味最佳
- 豚骨或酱油拉面——猪骨或酱油汤底配现做面条
- 天妇罗拼盘——海鲜与时蔬裹轻薄脆衣
- 焼き鳥——炭火烤鸡肉串,盐烤或刷照烧汁
- 鳗鱼饭——蒲烧鳗鱼淋甜酱油盖饭
35 份菜单
Sushi Yasuda- 鱼杂汤7.75
- 赤味噌汤11.25
- 潮汤8.50
日式料理
Sushi Yasuda- 鱼杂汤7.75
- 赤味噌汤11.25
- 潮汤8.50
日式料理
Lim's- 香辣三文鱼狂欢22
- 低碳水化合物18
- 夏日飓风21
日式/泰式料理
Nikkei Bar- 秘鲁腌鱼生拼盘48,800
- 芥末19,800
- 经典款18,800
秘鲁日式料理
Kero- Aka Sour 鸡尾酒11,800
- Shotto11,800
- 抹茶潘趣酒11,800
秘鲁与日式饮品
あんみつ みはし- 日式甜点(あんみつ)680円
- 蜜豆・豆寒天680円
- 奶油红豆凉粉830円
日式甜点
ITOKO- 黄瓜12
- 南瓜蘑菇沙拉14
- 章鱼烧18
日式料理
ITOKO- 鰤鱼6 | 10
- 真鲷6 | 10
- 比目鱼6 | 10
日式料理
Zaku Izakaya- 海藻沙拉$8.00
- 混合蔬菜沙拉$9.00
- 辣味金枪鱼牛油果沙拉$14.00
日式料理
Bondo- 山樱纯米“特” (瓶装) 纯米酒11 | 55
- 风正“干浪”本酿造12 | 100
- 雪之茅舍 纯米吟酿15 | 70
日式料理
Far Bar- 素食卷$8.00
- 加州卷$7.50
- 香辣金枪鱼卷$7.50
日式融合料理
Sushi Yasuda- 鱼骨味噌汤7.75
- 赤味噌汤11.25
- 潮 (Ushio)8.50
日式料理
SUSHI YASUDA- 鱼骨味噌汤7.75
- 赤味噌汤11.25
- 潮8.50
日式料理
Sushi Yasuda- 鱼骨味噌汤7.75
- 赤味噌汤11.25
- 潮 (Ushio)8.50
日式料理
Ichika Sushi House- 烤龙虾尾17
- 新鲜鮟鱇鱼肝 (4片)14
- 生蚝 (6只)23
日式料理
aqua kyoto- 体验菜单$98/位
- 侍酒师精选葡萄酒与清酒搭配$59/位
- 白味噌汤配细香葱
日式料理
aqua kyoto- 白味噌汤
- 毛豆
- 菠菜拌芝麻
日式料理
TACHI- 9道菜$28
- 12道菜$38
- 15道菜$48
日式料理
SUSHI YASUDA- 味噌酒粕腌银鳕鱼$27.50
- 信州鲑鱼$25.00
- 抹茶炸虾$18.00
日式料理
Sushi Yasuda- 鱼碎味噌汤$7.75
- 赤味噌汤$11.25
- 潮汤$8.50
日式料理
SUSHI YASUDA- 鱼骨汤$7.75
- 红味噌汤$11.25
- 潮汤$8.50
日式料理
餐厅菜单- Nigiri Chupe 握寿司7.800
- Yimura 手卷9.800
- Kuroi 秘鲁生鱼片24.800
日秘融合料理
餐厅菜单- 日式辣味毛豆5€
- 海带黄瓜醋物6€
- 日式甘醋番茄6€
日式料理
餐厅菜单- 日式辣味毛豆5€
- 海带黄瓜醋物6€
- 日式甘醋番茄6€
日式料理
常见问题
寿司和刺身有什么区别?
寿司是醋饭配料的组合——常见生鱼但并非必须;刺身是单独呈上的生鱼或海鲜切片,不配饭。
日料都是生鱼吗?
不是。大部分日料是熟食:拉面、天妇罗、烤串、寿喜烧、咖喱饭和烤鱼与寿司同样核心。
第一次去日料店该点什么?
定食(主菜+米饭+味噌汤+渍物)能以合理价格看到厨房的全貌。SeEat 为每道菜配图并标出生食菜品,下单前就知道端上来的是什么。
