烤制技法

SeEat 上提供 烤制 选项的菜单。点击卡片可打开可视化菜单。

烤制以烤箱的干热包围食物，直到表面褐变、内里熟透——烤鸡、烤牛肋、北京烤鸭和焦糖化的烤蔬菜都出自这门技法。高温出脆壳，低温慢烤让中心均匀，许多厨房在一次烤制中两者并用。

154 份菜单

• 
  My Loup

  • “大卫风味”烤鸡$40.00

  美式料理
• 
  No. 1 Chinese Restaurant

  • L3. 叉烧蓉蛋$8.20+
  • L4. 白菜叉烧$8.20+
  • L11. 叉捞$8.20+

  中式料理
• 
  Nom Wah Tea Parlor 13 Doyers St

  • 招牌叉烧包$5.65

  点心
• 
  Nom Wah Tea Parlor New York

  • 招牌叉烧包7

  点心
• 
  Nom Wah Tea Parlor Philadelphia

  • 本樓叉燒包$3.95

  點心
• 
  Nopa

  • 烤花椰菜浓汤14
  • 烤辣椒17

  美式料理
• 
  Obélix

  • 烤鸡胸肉38
  • 烤西兰花苔14
  • 烤胡萝卜14

  法式料理
• 
  Olamaie

  • 烤花菜
  • True Bird农场烤鸡

  美式料理
• 
  Old Ebbitt Grill

  • 整条烤鳟鱼32.99
  • BELL & EVANS 烤半鸡32.99
  • 烤火鸡19.99

  美式料理
• 
  Osteria Mozza Lanai City

  • 烤玉米USD 45

  意式料理
• 
  Osteria Mozza Los Angeles

  • 烤吉米纳德洛辣椒$ 18

  意式料理
• 
  Osteria Mozza Washington

  • 烤时令甜菜$16
  • 烤花椰菜苗$16
  • 烤市场胡萝卜$14

  意式料理
• 
  Pagu

  • 盐曲烤玉米14
  • 味噌烤银鳕鱼36
  • 烤大眼金枪鱼鱼领（供4-6人享用）98

  日式料理
• 
  Paladar 511

  • 烤蘑菇披萨21

  新美式料理
• 
  Palette Tea House

  • D06 干邑烤伊比利亚叉烧$35.00

  中式料理
• 
  Parc

  • 半只烤鸡$36

  法式料理
• 
  Pastis Miami

  • 半只烤鸡$36
  • 半只烤鸡$36

  法式料理
• 
  Pastis New York

  • 半只烤鸡$36

  法式料理
• 
  Pastis Washington

  • 半只烤鸡$36

  法式料理
• 
  Pho Cali

  • 烤鸡烤虾饭$19.72

  越式料理
• 
  Pizzeria Mozza

  • 烤花菜$14
  • 烤抱子甘蓝$14
  • 烤小胡萝卜$15

  意式料理
• 
  Pondicheri

  • 烤花菜15

  印度料理
• 
  Proxi

  • 炭烤扇贝32
  • 烤鸡34

  美式料理
• 
  Rasika 633 D Street NW

  • 烤扁豆薄脆饼$ 5

  印度料理