烤制技法

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烤制以烤箱的干热包围食物，直到表面褐变、内里熟透——烤鸡、烤牛肋、北京烤鸭和焦糖化的烤蔬菜都出自这门技法。高温出脆壳，低温慢烤让中心均匀，许多厨房在一次烤制中两者并用。

154 份菜单

• 
  Cafe Habana

  • 柑橘烤猪肉
  • 烤猪肉15.95

  古巴料理
• 
  Carmelina’s

  • 烤甜菜沙拉$ 15

  意式料理
• 
  Caruso’s Grocery

  • 烤蒜凯撒沙拉14.25

  意美融合料理
• 
  Chengdu Taste 滋味成都

  • 香辣烤花生$8.99

  川菜
• 
  Chez Billy Sud

  • 烤鸡33

  法式料理
• 
  chi SPACCA

  • 烤南瓜花22

  意式料理
• 
  China Sun

  • L1. 叉烧捞面 - 午餐$8.50+
  • L3. 叉烧芙蓉蛋 - 午餐$8.50+
  • 26. 叉烧炒饭$7.50+

  中式料理
• 
  Chinese Tuxedo

  • 脆皮烧腩肉$36
  • 廣式燒鴨 (半隻)$58

  中式料理
• 
  Ci Siamo

  • 盐烤西葫芦18
  • 烤半鸡37

  意式料理
• 
  Comal

  • 明火旋转烤全鸡$ 46

  墨西哥料理
• 
  Comfort Kitchen

  • 墨西哥辣椒烤猪排37

  现代美式料理
• 
  Coppa

  • 香煎鲈鱼$ 26

  意式料理
• 
  DanDan Wayne

  • 川味燒椒雞14.25

  四川料理與台灣料理
• 
  Daru

  • 烤胡萝卜与西兰花$ 22
  • 印式烤鸡$ 17 / $ 34

  印度料理
• 
  Del Mar Mediterranean Columbus

  • 烤红椒9
  • 烤花椰菜16
  • 明火烤海鲜拼盘69 / 130

  海鲜/地中海料理
• 
  Del Mar Mediterranean Fort Lauderdale

  • 烤红椒9
  • 烤花菜19
  • 明火烤海鲜拼盘小份 ~ 75 大份 ~ 145

  地中海料理
• 
  Del Mar Mediterranean Naples

  • 烤红椒酱9
  • 烤花菜19
  • 明火烤海鲜拼盘小份 ~ 75 大份 ~ 145

  地中海料理
• 
  Del Mar Mediterranean West Palm Beach

  • 烤红椒酱9
  • 烤花菜19
  • 明火烤海鲜拼盘

  地中海料理
• 
  DK's Donuts & Bakery

  • 烤牛肉
  • 烤牛肉贝果
  • 烤牛肉

  甜甜圈
• 
  Don Angie

  • 双人份整只烤龙虾$135

  意式料理
• 
  Don Coqui

  • 烤猪肉

  加勒比料理
• 
  Dooky Chase’s Restaurant

  • 烤甜菜沙拉$15.95

  克里奥尔料理
• 
  Dragon Beaux

  • 紅燒乳鴿24
  • 脆皮爆腩仔16
  • 深井燒鴨15

  點心
• 
  Eem

  • 烤蘑菇炒饭标准 15.5/ 大份 30
  • 红咖喱烤蔬菜17.5

  泰式料理